Cu toții știți sigur că peștele ar trebui consumat cel puțin de 1-2 ori pe săptămână. Consumul lor este foarte sănătos. Este somon plin de substanțe valoroase benefic pentru corpul nostru și în plus are un gust grozav. Dacă nu știi să prepari somon, citește articolul următor. Vă vom sfătui cu privire la modul de preparare a somonului delicios cu ierburi.

delicios

Ce este necesar pentru un somon delicios cu ierburi

Pentru 2 porții veți avea nevoie de:

  • aproximativ 250 g somon proaspăt
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare piper
  • ierburi proaspete
  • 2 catei de usturoi
  • suc de lămâie

Ce conține somonul și care sunt efectele sale benefice asupra sănătății

Chiar și o porție mică de somon poate umple substanțe valoroase în corpul nostru. Somonul conține o cantitate mare de proteine, acizi grași omega-3 și, de asemenea, vitamina D.

Veți găsi, de asemenea, vitamine B în ea, din minerale apoi seleniu, magneziu, calciu și iod. Datorită conținutului acestor substanțe, somonul, printre altele, reduce riscul de cancer, susține funcția sistemului nervos central, asigură o activitate adecvată a inimii, a nervilor și a mușchilor, îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor și acționează preventiv împotriva boli cardiace și vasculare.

Care ierburi sunt cele mai bune

Pregătiți ierburi proaspete pentru a prepara somonul. Pentru somon și pește de mare este în general adecvat mărar, busuioc, cimbru, cimbru de lămâie, rozmarin, pătrunjel, tarhon sau coriandru.

Și care este procedura de preparare a somonului cu ierburi

Mai întâi, pregătim marinada amestecând ierburi feliate, usturoi feliat, un praf de sare, condimente și ulei de masline.

Procedură de pregătire pas cu pas

Mai întâi pe tigaie ...
Tăiați somonul în fripturi, pe care le stropim cu suc de lămâie, presărăm cu cel pregătit marinată cu ierburi și lăsați-i să se odihnească o vreme la temperatura camerei.

Apoi le punem cu pielea în jos pe o tigaie încălzită. Le coacem aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

… Apoi pe tava de copt

Îndoiți fripturile într-un mic vas de copt tapetat cu hârtie de copt, îndepărtați din nou și coaceți timp de 10 minute. cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Somonul poate fi servit cu cartofi, baghete prăjite sau cartofi prăjiți la cuptor. Adăugați-l cu o garnitură - legume la grătar sau proaspete.

Sfaturi pentru somon delicios

Alte rețete interesante pentru prepararea peștelui pot fi găsite aici: