Te vei îndrăgosti de cuscusul dulce-sărat cu mentă parfumată, unt de avocado și nuci crocante ca prânz sau cină rapidă și sănătoasă.
Ingrediente
Abordare
Să încălzim apa.
Se cântărește cuscusul și se toarnă în fundul unui vas de sticlă.
Radeți coaja de jumătate de lămâie pe cuscus, adăugați ulei, un praf de sare și puțin piper proaspăt ras. Amesteca bine.
Se toarnă apă clocotită (trebuie să fie la aproximativ 1 cm deasupra suprafeței cocsului), se acoperă cu un capac sau folie alimentară și se lasă să se odihnească timp de 10 minute.
Între timp, tocați mărunt frunzele de mentă, tăiați avocado în cuburi mai mici și tăiați nucile în bucăți mici.
După 10 minute, presărați cuscusul cu o furculiță și amestecați în el miere, sucul de jumătate de lămâie, menta și, în final, avocado și nuci.
Gustați și, dacă este necesar, condimentați cu sare și piper.