Deserturi delicioase de piersici pentru orice ocazie.

Mascaradă de piersici fără coacere

aveți

Avem nevoie:

3 cutii de conserve de piersici (432 g)

2 pachete de jeleu alimentar Dr. Oetker

1 cutie de lapte condensat îndulcit (354 ml)

Abordare:

Se toarnă sucul de piersici, se amestecă cu jeleu, pe care îl pregătim conform instrucțiunilor de pe ambalaj (se lasă să se umfle și apoi se dizolvă prin încălzire), în loc de jeleu putem folosi pudra de budincă Golden Ear. Lasa sa se raceasca .

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Bateți laptele condensat până se îngroașă și apoi adăugați jeleul de piersici.

Tăiați piersicile în bucăți mici și așezați-le pe fundul bolului. Se toarnă o masă de jeleu și lapte condensat.

Se ornează și se lasă să se solidifice în frigider. Vă dorim bun gust!

Tutorial video

Plăcintă cu piersici inversată

Avem nevoie:

Faina cernuta - 2 cani (cana = 200 ml) - dau neteda, dar poti incerca si semi-grosier

Zahar - 1 cana

Smântână - 2 linguri

Unt topit - 90 g

Vanilie după gust

Pudră de copt - 10 g (1 pachet)

Piersici sau caise înjumătățite (proaspete vara, gătite iarna și scurse din suc)

Abordare:

Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă smântâna, untul topit, se amestecă și se amestecă în cele din urmă ingredientele libere. Se amestecă un singur aluat.

Tapetăm ​​fundul formei rotunde a tortului cu hârtie și o depozităm caise înjumătățite pe ea, piersici sau mere.

Așezați aluatul pe fructe, neteziți cu o lingură și coaceți.

Coaceți la 180 la aproximativ 30-35 de minute. Separați cu grijă tortul finit de margini cu un cuțit și întoarceți-l cu o farfurie.

Piure de cupcake

Avem nevoie:

Smântână - 200 ml (cât mai groasă posibil);

Zahăr kr. - 150 g;

Vanilină - după gust;

Abordare:

Lasă gelatina să se umfle în apă rece și apoi dizolvă-o prin încălzire. Apoi lăsați-l să se răcească ușor.

Se amestecă brânza de vaci cu smântână, zahăr, vanilie - cel mai bine este să folosiți un bătător electric pentru a amesteca.

Se amestecă gelatina în masa de brânză de vaci.

Tăiem fructele în bucăți și mergem la strat. Puneți o parte din brânză de vaci în matrița din silicon, apoi adăugați bucăți de fructe, un alt strat de cremă de brânză, fructe și biscuiți tăiați ușor. Adăugați restul de cremă, neteziți și puneți la frigider cel puțin 3 ore sau până când amestecul se întărește. Apoi o scoatem pur și simplu din matriță și o putem tăia.

Plăcintă ușoară de piersici

Avem nevoie:

drum:

6 linguri zahăr

6 linguri de făină simplă

1 praf de copt

cremă:

3 budinci de vanilie

10 linguri kr. zahăr

3 creuzete smântână

mai departe:

compot de piersici sau caise

200 ml frisca pentru batut

Abordare:

Pentru aluat, bateți ouăle cu zahăr, adăugați făina amestecată cu praful de copt. Coaceți la 180 ° C până când cozonacul este copt.
Stropiți corpul încă fierbinte cu sucul din compot. Punem fructele scurse din compot pe corp.

Pentru cremă, gătiți o budincă groasă din lapte, zahăr și pudră de budincă. Se lasă să se răcească, se amestecă smântâna și se acoperă fructele. Când crema s-a răcit complet, frecați blatul tortului cu frisca.

Turtă de piersici coaptă cu cremă de griș

Avem nevoie:

250 g unt sau margarină

1 cană zahăr pudră

1 cană de griș pentru bebeluși (200 g)

1 cutie de piersici conservate (900g)

2 linguri de gelatină (20g)

Pentru decorare:

Kiwi sau alte fructe

Abordare:

Gatim terci din lapte si gris, pe care le lasam sa se raceasca. Bateți untul înmuiat cu zahăr și adăugați treptat gălbenușurile în amestec. Se amestecă o cremă netedă.

Amestecați treptat terciul de gri răcit în cremă (cu lingură). În cele din urmă, împărțiți amestecul în două jumătăți și amestecați cacao într-una.

Scurgeți piersicile din suc și lăsați gelatina să se umfle în suc.

Tapetăm ​​matrița pentru tort cu un diametru de 23 cm cu prăjituri pentru copii (putem stropi cu puțin suc de piersici). Pe turtă, puneți mai întâi un amestec de gris întunecat și apoi un amestec ușor de gris. Puneți matrița în frigider pentru a se solidifica.

Se dizolvă gelatina umflată prin încălzire pe flacără - nu gătiți. Tăiați piersicile în bucăți mai mici, amestecați și amestecați treptat amestecul de gelatină la ele.

Puneți amestecul de gelatină-fructe deasupra tortului. Se pune din nou la frigider (30-40 de minute). Se ornează cu fructe după gust și se poate servi.

Rulou fin de piersici

Avem nevoie:

4 ouă - 4 albușuri, 4 gălbenușuri

80 g făină simplă

Umplere:

Frisca (200 g), zaharul (15 g) si intaritor

Piersici sudate, drenate

Avem nevoie:

Setați cuptorul la 180 de grade. Bateți 4 albușuri în zăpadă și treptat (pentru 3x) bateți zahărul în zăpadă. Apoi amestecați gălbenușurile și aroma de vanilie la viteze mai mici. Se amestecă manual în amestecul de făină cernută.

Se toarnă ulei și lapte într-un vas separat. Luați câteva linguri din amestec, amestecați în amestecul lichid și amestecați bine. Apoi amestecați aluatul în rest. Se amestecă o substanță uniformă pufoasă - aluat pentru o rolă.

Așezați aluatul pe o foaie tapetată cu hârtie și netedați pentru a obține un strat uniform.

Coaceți la o temperatură de 170-180 grade timp de 20-23 minute (urmați cuptorul).

Bateți smântâna cu zahăr pentru umplutură (putem adăuga și un întăritor).

Lăsați aluatul copt să se răcească la temperatura camerei, tăiați marginile astfel încât placa să fie dreaptă.

Pregătiți o foaie de hârtie de copt, care este untă cu ulei, întoarceți placa peste ea și împăturiți cu grijă hârtia de copt. Tăiem una dintre marginile plăcii în diagonală și tăiem cealaltă margine în benzi - rola va fi mai bine laminată în acest fel.

Așezați umplutura de frișcă pe aluat, păstrați fructele și rotiți-le ferm cu hârtie de copt. Apoi îl înfășurăm într-o altă hârtie, asemănătoare unui lounge.

Se lasă să se răcească 4 ore în frigider și se servește.

Plăcintă cu pesmet

Avem nevoie:

Pe drum:

1 sac de zahăr vanilat

1 sac de praf de copt

Pentru smântână:

1 kg de brânză de vaci moale

1 bal. pudră de budincă

1/2 lămâie, folosiți doar suc

1 cana de piersici scurse din suc

Abordare:

Se topește untul și se lasă să se răcească. Apoi amestecați toate ingredientele pe aluat și faceți un amestec sfărâmicios. Luați 1/4 de drum înapoi. Strat uniform în 3/4 pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.

Se amestecă toate ingredientele pentru glazură, cu excepția fructelor, și se întinde pe aluat. Salvați fructele la alegere și acoperiți restul de aluat pe fructe.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit 175 de grade timp de 30-35 de minute.

Plăcintă cu piersici "perinka cu piersici"

Avem nevoie:

2,5 căni de făină simplă

200 g de caș de vanilie aromat (am folosit desert de brânză Pilos cu vanilie)

2/3 cani zahăr pudră

2 lingurițe aromă de vanilie (sau 2 pachete de zahăr vanilat)

1 linguriță praf de copt

Pentru smântână:

2 bal. budinca de vanilie

Conserve de piersici

Abordare:

Amestecați toate ingredientele pentru aluat, dacă este prea lipicios, adăugați mai multă făină.

Împărțiți aluatul în jumătate, înfășurați unul în folie și puneți-l la frigider. Rulați-l pe al doilea pe o placă făinoasă într-o farfurie subțire și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Putem termina aluatul direct pe farfurie).

Se amestecă aluatul cu o furculiță și se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 10-12 minute. Din lapte, budincă. de pudre și zahăr, gătiți o budincă groasă. Așezați budinca pe aluatul copt și așezați pe budincă jumătate din piersicile scurse.

Scoateți cealaltă jumătate a aluatului din frigider, întindeți-l și așezați-l cu grijă pe piersici și neteziți-l, astfel încât aluatul să copieze frumos suprafața fructului. Apoi puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 190 de grade pentru încă 40 de minute. În cele din urmă, presărați zahăr pudră și când se răcește, putem servi!

Desert de fitness: cupe cu brânză cu fructe

Un desert simplu și rapid, care este foarte popular în casa noastră. Este plin de brânză de vaci sănătoasă, fructe, smântână delicioasă și nu conține zahăr. Pregătește-l și pe el!

Avem nevoie:

300 g brânză de vaci fină

150 g smântână

1 lingură pulbere de gelatină

Fruct după gust:

Piersică, mandarină, portocală

Abordare:

Bateți brânza de vaci cu smântână și miere. Curățați fructele și tăiați-le în rondele - portocală, piersică și mandarină - în semilune.

Se toarnă gelatina în 100 ml de lapte și se lasă să se umfle. Apoi transferați-l pe foc și încălziți până se dizolvă - nu gătiți!

Lăsați gelatina să se răcească și apoi amestecați-o în amestecul smântână-cremă.

Vom pregăti cupe de desert, în care vom stratifica treptat crema și fructele. Blatul poate fi decorat cu nuci zdrobite, ciocolată sau caramel.

Păstrați desertul la frigider timp de 30 de minute.