Multe diete omit cartofii datorită conținutului de amidon și carbohidrați. Cu toate acestea, ele par a fi doar o sperietoare artificială. De fapt, acestea sunt un aliment natural care ajută la slăbit.

renunți

Există puține legume la fel de versatile ca și cartofii. Pot fi preparate în diferite moduri și sunt gustoase într-o varietate de forme - fie ca pâini, clătite, piureuri, prăjite sau coapte.

Desigur, există și forme nesănătoase de aranjament în care cartofii prăjiți duc clar.

Comparativ cu alte legume, dintre care multe sunt acum lăudate ca superalimente, au câștigat un nume rău în ultimii ani.

În realitate, dacă le pregătești și le consumi în modul corect, acestea sunt sănătoase și vă ajută să vă atingeți obiectivul de a slăbi mai repede.

Prin urmare, acestea sunt complet jenate și excretate în mod greșit printre alimentele sănătoase. Și iată motivele pentru care ar trebui să nu mai urâm cartofii!

Pot preveni supraalimentarea

În unele diete, cartofii sunt denumiți calorii goale. Cu toate acestea, în realitate, acestea au un indice de sațietate ridicat - ar trebui să mănânci șapte cornuri pentru a te simți plin de un singur cartof.!

Un studiu publicat în revista American College of Nutrition a arătat că persoanele care au pregătit cartofii într-un mod sănătos și le-au mâncat au slăbit semnificativ mai repede decât cei care le-au lipsit în fiecare zi.

Ce conțin? 4,7 grame de fibre, care este aproximativ la fel ca un măr.

Amidonul pe care îl conțin se numește rezistent, ceea ce înseamnă că ocupă spațiu în tractul digestiv și încetinește digestia. Acest tip de amidon este, prin urmare, benefic, nu dăunător.

Sunt sărace în calorii

Cartofii clasici conțin doar 163 de calorii la 100 de grame. Desigur, dacă le preparați cu smântână, brânză, slănină, valoarea calorică a alimentelor va crește semnificativ.

Tipul de amidon din cartofi va reduce efectiv numărul de calorii pe care îl absorbem.

Cele mai potrivite tratamente sunt: ​​gătitul și coacerea. Cea mai sănătoasă modalitate de servire: în salate sau preparate mixte din legume, coapte cu condimente, iaurt grecesc, salsa sau fasole.

Ele ajută la performanța sportivă

Carbohidrații sunt necesari pentru un antrenament bun. Datorită cartofilor, vă puteți extinde antrenamentul și puteți oferi o performanță mai mare.

Conținutul de potasiu al cartofilor este, de asemenea, important, de fapt, îl conțin mai mult decât bananele. Potasiul este important pentru buna funcționare musculară.

Sunt mai hrănitori decât crezi

Am menționat deja că amidonul din cartofi nu este rău.

Este un carbohidrat complex care nu numai că ajută la satietate și la scăderea în greutate, dar îmbunătățește și nivelul zahărului din sânge, ceea ce facilitează și scăderea în greutate și previne rezistența la insulină.

Deși se numără printre alimentele cu un indice glicemic ridicat, puteți nega acest efect negativ atunci când mâncați cartofi cu proteine ​​și grăsimi sănătoase - ouă, avocado.