Pentru unele legume destul de obișnuite, pe care le consumă complet automat în fiecare dimineață, pentru alții un miracol terminat. Te întrebi, ce poate fi interesant la o legumă atât de vizibilă ca un castravete? Este unul dintre cele mai valoroase feluri de mâncare de vară vreodată! Conține o cantitate imensă de apă, vitamine și minerale. Nu numai că îți vindecă corpul din interior, dar are și grijă de aspectul tău frumos. O preferăm în bucătărie, unde putem face minuni cu ea. Încercați una dintre rețetele dovedite pentru specialitățile de castraveți și simțiți-vă ușor și sănătos chiar și în zilele toride:-).

Știai că castravetele este simbolul sănătății?

Regina legumelor este castravetele mulțumesc natura sa puternic alcalină. Valoarea pH-ului este cuprinsă între 8-9, datorită căreia este cea mai puternică legumă alcalină și consumul său este semnificativ ajută la un organism acidificat. Mulțumiri conținut ridicat de apă (aproximativ 90%) aparține meniului în zilele de vară pentru a suplimenta regimul de băut. Ce altceva adaugă corpului tău?

  • Conține vitamina C, care susține imunitatea A vitamina B1, care benefic acționează asupra sistemului nervos și stimulează corpul.
  • Mulțumiri riboflavină (B2) afectează starea bună a inimii, a ochilor și a pielii.
  • Pielea acestei legume conține o cantitate foarte mare de acid silicic. Sărurile acestui acid sunt elemente importante ale ligamentelor, oaselor, cartilajului, părului și unghiilor. Ajută grozav în tratamentul bolilor de piele.
  • Sprijină creșterea părului. Acest lucru va fi apreciat cu siguranță de mamele care alăptează și-au pierdut părul frumos.
  • Avantajele castraveților sunt, de asemenea, o cantitate mare de potasiu, deci pot într-un mod complet natural deshidratează corpul și normalizează tensiunea arterială.
  • Pentru ultimele două efecte menționate, acestea sunt o legumă foarte potrivită pentru persoanele care suferă de gută și reumatism.
  • Suport de potasiu, crom și brom buna dezvoltare osoasa și cartilaj articular, deci este bine să-l oferiți copiilor zilnic.
  • Paradoxal, în ciuda puterii calorice reduse, sunt extrem de energizante. Mulțumiri sărac în calorii sunt ideale pentru persoanele care păzesc cântarul.

frumusețe

Este bine să dai suc de castravete răcoritor copii pentru dezvoltarea corectă a oaselor. Dacă copiilor nu le place prea mult, vom încerca să amestecăm castravetele cu pepene roșu.

Datorită castraveților, veți fi și mai frumoși!

Castraveții beneficiază organismul nostru nu numai din interior, ci sunt cunoscuți în produsele cosmetice de casă ca masca faciala, care strânge porii și ajuta si ridurile de fier, deoarece reglează conținutul de umiditate din piele. Pur și simplu aplicați inele de castraveți pe piele și lăsați să acționeze aproximativ 15 minute. Alternativ, putem îmbunătăți efectele menționate prin amestecarea castraveților rasați cu suc de lămâie. Puteți încerca, de asemenea, o combinație cu smântână, care calmează pielea iritată, de exemplu, chiar și după plajă.

Conținutul de enzime și oligoelemente la castraveți contribuie la ameliorarea umflăturii, prin urmare, este frumos să le puneți pe pleoape umflate. După câteva minute, vine o senzație de ușurare.

Răni, eczeme și zone după mușcăturile de insecte ar trebui, de asemenea, tratate prin aplicarea unei felii de castravete. Va ajuta la atenuarea problemelor pielii.

Dacă nu aveți gumă de mestecat la îndemână și aveți un castravete la îndemână (nu știu care este probabilitatea acestei situații:-)), asigurați-vă că ați întins mâna pentru a vă reîmprospăta respirația. Functioneaza:-).

Un mare ajutor în fiecare gospodărie

Această legumă de sezon poate fi folosită nu numai în bucătărie. Cu parfumul său plăcut poate mirosi frumos de acasă. Doar puneți bucăți de castraveți în apă clocotită și lăsați aburul parfumat să se ridice în spațiu.

Cu siguranță, fiecare dintre noi cunoaște sentimentul când, după o baie fierbinte, vrem să ne privim în oglindă, dar totul este acoperit cu aburi. Este eficient să ungi oglinda cu castravete tăiat pentru a preveni aburirea fără coajă (coaja tinde să facă pete). Desigur, oglinda trebuie să fie curată, altfel murdăria din ea nu va face decât să se pătureze. Dacă ștergeți întreaga oglindă, întotdeauna cu partea proaspăt tăiată a castraveților. Cel uscat doar lubrifiază oglinda.

Aterizează cel mai mult în bucătăria ei

Indiferent de beneficiile pentru sănătate, contribuția la frumusețea corpului și importanța practică în casă, castravetele este regina. Mai ales în bucătărie. Puteți face linii cu ea în diverse salate, sosuri, garnituri și aranjarea plăcilor, în timpul pregătirii supe reci (de exemplu, Gazpacho) și gust incredibil de bun în limonade de vară.

Și, deși castravetele are un gust uimitor de unul singur, vă recomand să încercați unul din rețetele mele verificate. Deci, du-te după șorț și du-te la bucătărie:-).

Supă de castraveți răcoritoare

De ce vom avea nevoie?

  • castravete
  • ceapă
  • usturoi
  • sare, piper, frunze de dafin, mărar
  • lapte (ideal, vegetal)
  • supa de legume

Cum vom proceda?

Ceapa se toacă mărunt, se prăjește ușor, se adaugă castravetele decojit tăiat cubulețe și piureul de usturoi. Prajiti 2-3 minute, apoi turnati bulionul, adaugati sare, piper si frunza de dafin impreuna cu mararul. Gatiti aproximativ 20 de minute, apoi turnati laptele (sau inlocuitorii lui fara lactoza) si gatiti inca 5 minute. Scoateți supa din foc, scoateți frunza de dafin, amestecați-o cu un mixer de scufundare și, dacă avem gust, condimentați-o cu smântână. Mňaaam:-).

Supa rece de castraveti pentru zilele caniculare

De ce vom avea nevoie?

  • castraveți de salată
  • usturoi
  • ceapă
  • ulei de masline
  • sare, piper, mărar
  • iaurt grecesc
  • smântână

Cum vom proceda?

Salata verde curățată și rasă va fi condimentată cu usturoi zdrobit. Adăugați ceapă, mărar, ulei de măsline și iaurt grecesc cu smântână (1: 1). Amestecăm totul împreună cu un mixer, condimentăm cu sare și piper negru. Lăsați să stea la frigider pentru o vreme și serviți cu pâine de casă.

Scufundare fantastică în toate - Tzatziki

De ce vom avea nevoie?

  • castraveți
  • usturoi
  • smântână sau iaurt alb
  • ulei de masline
  • usturoi
  • sare, piper, mărar

Cum vom proceda?

Curățați castraveții și radeți-i pe o răzătoare grosieră. Lasă-i să se scurgă din apă. Tăiați mărarul mărunt și amestecați-l cu castraveții. Apăsați usturoiul în castraveții pregătiți și adăugați smântâna, uleiul de măsline și sarea. Se amestecă totul bine și se pune la frigider timp de o oră. Ideal nu doar ca dressing pentru salate, ci și ca baie pentru diverse bețe sau ca sos pentru carne sau pâine. recomand.

Limonadă proaspătă de castraveți

De ce vom avea nevoie?

  • castravete
  • tei sau lămâie
  • apă
  • diverse ierburi, precum menta
  • opțional, siropuri de casă după gust

Cum vom proceda?

Tăiați castraveții curățați în bucăți mici, turnați sucul de lămâie sau lămâie și adăugați apă spumantă sau obișnuită. Pentru varietate, putem adăuga diferite tipuri de siropuri de casă (de exemplu, baza este o piatră completă) sau ne putem juca cu diverse ierburi (combinația cu menta nu este greșită).

Această limonadă ne va pune pe picioare când nu am estimat-o cu consumul de alcool în noaptea precedentă:-). Și reîmprospătează tinerii și bătrânii pe tot parcursul zilei.

Deci pentru sănătate și bun gust.

PS: Nu uitați să salvați murăturile murate din recolta de vară pentru iarnă:-).