De ce chinezii nu numără caloriile consacrate și implică prezentarea cititorilor cu o alternativă la abordarea actuală pripită a Europei de a mânca, a găti, a mânca și a unor aspecte ale modului de viață.

caloriile

În cincisprezece capitole, autorul cărții Lorraine Clissold a reușit să picteze filosofia mâncării uneia dintre cele mai vechi civilizații din lume. Mâncarea este considerată un medicament în conformitate cu învățăturile medicinei tradiționale chineze. Cititorii vor găsi aici nu numai instrucțiuni cu privire la ce ingrediente și de ce să aleagă atunci când pregătesc mesele, ci și descrieri detaliate ale preparării bucătăriei chinezești de bază.

Cartea oferă, de asemenea, multe sfaturi privilegiate, care cu siguranță nu apar în numeroase publicații despre bucătăria chineză.

Acest titlu a fost lansat pe piața cross slovacă în noiembrie 2009, are 15 capitole scrise pe 240 de pagini. Cartea a fost tradusă în limba slovacă de Henrieta Hatalová și poate fi cumpărată cu mai puțin de zece euro.