gelatină

Și tu ești printre cei cărora le plac bomboanele cu gelatină?

Nu numai copiilor le plac, dar adulților le place adesea să le atingem. Poate că nici nu știți cât de sănătoasă este gelatina.

Pentru început, să spunem ce este gelatina și de ce este atât de specială.

Ce este gelatina?

Gelatina este o proteină de origine vegetală sau animală.

Se compune din aminoacizii prolină și glicină, pe care mulți oameni le lipsesc adesea sau le au în dieta lor, dar nu în cantități suficiente.

Acest lucru se datorează faptului că acestea se găsesc în țesuturi fibroase, oase sau organe care nu sunt consumate în mod normal de oameni.

Acești aminoacizi sunt importanți pentru sănătatea pielii, a părului și a unghiilor. De asemenea, asigură funcționarea optimă a sistemului imunitar și controlul greutății.

Glicina are proprietăți antiinflamatorii, care accelerează vindecarea rănilor și îmbunătățește calitatea somnului.

De ce se dau pacienților în spital

Gelatina este considerată una dintre cele mai simple mese și este extrem de ușor de digerat.

Din acest motiv, se administrează unor pacienți din spital. Cel puțin în străinătate. Dacă nu la noi, atunci este o greșeală uriașă!

Când vă recuperați, este important să mâncați o dietă ușor de digerat. Prin urmare, gelatina este o alegere ideală.

Îmbunătățește sistemul digestiv și puterea intestinelor. Se realizează acest lucru prin promovarea secreției de acid gastric și restabilirea mucoasei sănătoase a stomacului și a intestinelor.

Gelatina leagă apa de ea însăși, ajutând la menținerea fluidelor în tot sistemul digestiv.

Susține mobilitatea sănătoasă și permeabilitatea intestinelor.

Care sunt beneficiile sale pentru sănătate

Printre cele mai importante beneficii pentru organism sunt:

  • Conține o cantitate mare de proteine. Doar o lingură de gelatină alimentară conține 6 g de proteine.
  • Susține digestia prin absorbția apei și îmbunătățirea permeabilității intestinale.
  • Îmbunătățește sănătatea articulațiilor și a oaselor, deoarece conține aminoacizi care întăresc cartilajul.
  • Vindecă alimentele și alte alergii, precum și mucoasa gastrică.
  • Îndepărtează substanțele toxice din organism. Aminoacidul glicină ajută la eliminarea toxinelor din ficat.
  • Conține keratină, care îmbunătățește sănătatea pielii, a dinților, a unghiilor și a părului.
  • Îmbunătățește elasticitatea pielii deoarece formează colagen. Cu un consum regulat, te vei simți mai tânăr și mai sănătos.
  • Accelerează vindecarea rănilor deoarece conține glicină, care are efecte antiinflamatorii și vindecătoare.
  • Promovează un somn mai bun și își îmbunătățește calitatea. Consumându-l în mod regulat, veți atenua somnolența și veți sprijini funcțiile cognitive.
  • Ajută la pierderea în greutate. Nutriționiștii spun că stimulează producția de hormoni de creștere și îmbunătățește metabolismul.

Cum se prepară gelatina de casă

Pentru a vă pregăti propria gelatină, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

  • 3 linguri de gelatină alimentară fără aromă
  • 1 ceașcă de ceai verde
  • 1 cană suc proaspăt de căpșuni sau struguri
  • 1 cană suc de portocale
  • stevia sau miere pentru aromatizare

Abordare

1. Faceți ceai verde și condimentați-l cu miere sau stevie.

2. Adăugați gelatină și amestecați până se dizolvă complet. Lăsați amestecul să se răcească.

3. În cele din urmă, adăugați suc de struguri sau portocale și amestecați bine.

4. Se toarnă amestecul de gelatină într-un recipient și se fierbe la frigider timp de trei ore.

Concluzie

Dacă îți plac urșii gumi, încearcă în schimb gelatina fără zahăr, ceea ce îți va îmbunătăți și sănătatea. Este potrivit și pentru copii.

Puteți pregăti diverse bunătăți din el sau îl puteți folosi ca ingredient în măștile naturale pentru păr, față și altele asemenea.