30 septembrie 2017

mâncați

„Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”, au spus bunicile noastre. Suntem convinși de adevărul acestei înțelepciuni zi de zi. Prima masă a zilei ne aprovizionează cu energie pentru îndatoririle solicitante și servește la începerea corectă a proceselor care au loc în corp.

Pentru a beneficia la maximum de micul dejun, ar trebui să aibă compoziția potrivită. Unitatea din meniul micului dejun este în mod clar fulgi de ovăz. Dacă nu le-ați gustat încă, vă aducem o rețetă dovedită care vă va face să vă îndrăgostiți de fulgi de ovăz. Dar înainte de asta, să ne uităm la beneficiile consumului de fulgi:

  • Conținut ridicat de fibre solubile și insolubile face din fulgi de ovăz un fel de mâncare care poate sătura mult timp. Motivul este simplu, deoarece fibrele și carbohidrații complecși acționează ca un stabilizator al glucozei. Fibrele beneficiază de tractul digestiv, combate constipația și participă la nutriția corpului. Mâncând fulgi la micul dejun, veți evita mustul de dimineață de dulciuri, care sunt o sursă de otravă numită zahăr alb.
  • Consumul regulat de fulgi de ovăz afectează pozitiv nivelul colesterolului din sânge prin intermediul acizilor grași nesaturați omega-3. Acizii esențiali omega-3 au o serie de efecte pozitive. Previn formarea cheagurilor de sânge și au un efect antiinflamator. Ele ajută la eliminarea durerilor menstruale și sunt un ajutor în creșterea pielii frumoase și sănătoase.
  • Făina de ovăz, spre deosebire de mijloacele costisitoare de tratare a problemelor de sănătate, este un supliment ușor disponibil și ieftin pentru tratamentul fără efecte secundare.
  • Potrivit mai multor studii, fulgi de ovăz este un luptător împotriva diabet de tip 2 și hipertensiune arterială. Aceste beneficii se datorează în principal fibrelor solubile.
  • Pregătirea meniului de ovăz este foarte simplă și rapidă. În scurt timp veți pregăti o masă consistentă cu o cantitate bogată de nutrienți - fibre, proteine, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.
  • Studiile științifice se referă la fulgi de ovăz ca agent preventiv împotriva cancerului. Prin consumul regulat de fulgi, furnizați corpului fibre și substanțe nutritive care luptă împotriva bolilor insidioase de astăzi.
  • Făina de ovăz este cunoscută conținut ridicat de mangan. Manganul aparține categoriei de oligoelemente pe care organismul nu le poate „amâna” pentru perioade mai proaste prin stocuri. Este un antioxidant important care participă la mai multe funcții metabolice. Afectează sănătatea sistemului nervos și activitatea sistemului imunitar. Oasele și dinții umani nu se pot lipsi de mangan.
  • Are efecte interesante asupra corpului uman aminoacizi esențiali triptofan. Combate anxietatea, depresia, stresul, tulburările de somn și sentimentele de tensiune. Funcțiile sale sunt susținute de unele vitamine B, care sunt prezente și în fulgi de ovăz.
  • Vitamina K este esențială pentru coagularea corectă a sângelui. Mulți oameni o cunosc ca fiind vitamina longevității, care elimină riscul de cancer.
  • Făina de ovăz conține o varietate de alți nutrienți - fosfor, potasiu, calciu, fier, zinc și multe altele fără de care omul nu poate funcționa normal.

Valoare nutritivă - Făină de ovăz (100g)

KJ - 1490 Kcal - 363,4 Proteine - 15 g Carbohidrați - 60 g Tuk - 6,5 g Fibre dietetice - 10g

Făina de ovăz conține următoarele minerale - în 100g

Potasiu 430 mg Calciu 55 mg
Fosfor 520 mg Sodiu 1,9 mg
Fier 3,80 mg Zinc 4 mg
Magneziu 170 mg Cupru 0,6 mg

Fulgi de ovăz conține următoarele vitamine în 100g:

Vitamina B1 0,75 mg Vitamina K 0,9 micrograme
Vitamina B2 0,14 mg Acid folic 55 micrograme
Vitamina B3 0,97 mg Kys. pantotenic 1,35 mg
Vitamina B6 0,12 mg
Vitamina E 0,22 mg


Efecte - fulgi de ovăz și pierderea în greutate

Făina de ovăz este o opțiune foarte bună pentru reducerea greutății. Cu un conținut ridicat de fibre, vă vor oferi o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp, vor curăța perfect tractul digestiv de toate impuritățile și vor menține un metabolism început. Conținutul de carbohidrați cu eliberare susținută va menține echilibrul indicelui glicemic. Previne modificările bruște care pot apărea după consumul alimentelor care conțin zahăr. Fulgi de ovăz este potrivit ca un mic dejun sănătos, dar îl puteți consuma și în timpul zilei. Tot ce trebuie să faci este să adaugi 1 lingură de fulgi de ovăz în iaurtul tău pentru a oferi corpului tău nutrienți, fibre și chiar carbohidrați pentru o durată mai lungă de viață. Consumând fulgi de ovăz în orice formă în fiecare zi, vă ajutați corpul și, de asemenea, pierdeți în greutate.

Rețete - fulgi de ovăz:

Supă nutritivă - rețetă pentru prânz și cină

Necesitate: 1 bucată de broccoli, 2 bucăți de morcov, 1 bucată de rau, 1 bucată de țelină mai mică, 1 bucată de ou, o ceașcă de fulgi de ovăz, 1 PL de ardei roșu dulce, un vârf de piper negru măcinat și 1 bucată de sare de mare

Tăiați legumele spălate și curățate în cuburi mici și inele. Se pune într-o oală, se toarnă apă, se adaugă toate condimentele, fulgi și se fierbe. După ce fierbe supa, gătește aproximativ 10-13 minute până când legumele sunt moi. Apoi adăugați oul bătut și gătiți o vreme pentru a fierbe oul. Opriți-vă după un timp și puteți gusta

Clătite cu fulgi de ovăz - rețetă pentru prânz și cină

Ai nevoie de: 1 cană de fulgi de ovăz, 0,5 litri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 cană de făină de compel, 1 ou, 1 pudră de copt de tablă, un vârf de sare, scorțișoară măcinată. Pentru a garni căpșuni, alte fructe mici sau gem (în funcție de gust și disponibilitate)

Lăsați fulgii înmuiați în lapte să stea la frigider cel puțin 12 ore (pentru a se umfla). Apoi amestecați amestecul cu oul, făina, sarea, praful de copt și scorțișoara. Se amestecă bine toată masa, astfel încât să nu se formeze bulgări. Apoi prăjiți acest aluat într-o tigaie și minimizați uleiul (dacă aveți o tigaie de calitate fără ulei). Faceți-le ca niște clătite clasice sau clătite. Puneți fructe sau gem pe clătitele terminate, după gust. Aceste clătite sănătoase vor înlocui perfect dulceața și vor ajuta și corpul

Fulgi de ovăz - un mic dejun sau o cină sănătoasă

Necesitate: 50 g fulgi de ovăz, 2,5 deci lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 tc zahăr din trestie, 1 tc cacao, puțină scorțișoară măcinată deasupra, căpșuni proaspete sau jumătate de banană

Se adaugă scorțișoară, zahăr și cacao în vasul cu lapte. Se fierbe amestecând continuu. Adăugați fulgi de ovăz chiar înainte de a ciupi. Se amestecă bine toată masa și se fierbe timp de aproximativ 2 minute. Când suspensia începe să se îngroașe, amestecați mai departe și opriți-vă după 2-3 minute. Deasupra puteți folosi căpșuni proaspete spălate sau o jumătate de banană tăiată în inele

Făină de ovăz fără gătit

Se toarnă câteva linguri de fulgi de ovăz în apă fierbinte și se lasă să se înmoaie. Se adaugă piureul de banană, nucile, migdalele, alunele și semințele de susan. Condimentați fulgii cu o doză adecvată de scorțișoară. Nu uitați o felie de unt simplu pentru a vă asigura că sațietatea dvs. durează toată dimineața.