Cuprins

Dar nu toată lumea are acest aspect moral și compasiune. Cineva nu gândește atât cu inima, cât practic cu rațiunea. Așa că am decis să traduc o listă grozavă fapte grele, care demonstrează că trecerea la o dietă pe bază de plante este cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru această planetă, generațiile viitoare și animale.

fapte

Toate aceste fapte sunt traduse de pe pagina Fapte a filmului Cowspiracy, pe care de asemenea îl recomand cu tărie - este plin de informații care abordează situația proastă de astăzi din punct de vedere al mediului, examinează de ce nu se îmbunătățește așa cum ar trebui și ar putea, ce este și recomandă cel mai bun și mai rapid mod de a îmbunătăți situația.

Ați descoperit deja untul de nucă?

Creșterea animalelor este responsabilă pentru 18% din gazele cu efect de seră, mai mult decât toate transporturile din lume.

Transportul mondial este responsabil pentru 13% din emisiile globale.

Creșterea animalelor și a produselor din creșterea animalelor reprezintă cel puțin 32.000 de milioane de tone de dioxid de carbon (CO2) pe an, ceea ce reprezintă 51% din gazele cu efect de seră la nivel mondial.

Metanul (gazul produs atunci când vacile mănâncă ceea ce mănâncă - farts de vacă) este de 25 până la 100 de ori mai distructiv decât dioxidul de carbon (CO2).

Bovinele sunt responsabile pentru 65% din toate emisiile de oxid de azot - un gaz cu efect de seră care este de 296 de ori mai distructiv decât dioxidul de carbon și care este păstrat în atmosferă de 150 de ani.

Fracking-ul (forarea hidraulică a uleiului) consumă între 264 și 529 miliarde de litri de apă pe an. Industria animalelor (fermele mari) consumă între 128 și 287 miliarde de litri de apă pe an.

Agricultura este responsabilă pentru 80-90% din consumul de apă din Statele Unite.

Cultivarea hranei pentru bovine în Statele Unite consumă 56% din apa lor.

2498 litri de apă sunt folosiți pentru a produce un hamburger, adică cât de multă apă va folosi o persoană pentru un duș timp de 2 luni (dușuri estimate la 4 minute).

Aproximativ 9463 litri de apă sunt folosiți pentru a produce o jumătate de kilogram de carne de vită.

Pentru producția a jumătate de kilogram de ouă sunt necesari 1805 litri de apă, pentru producția de brânză sunt necesari 3406 litri de apă.

sursă: „Meateater’s Guide to Climate Change & Health”. Grupul de lucru pentru mediu.

http://www.ewg.org/meateatersguide/interactive-graphic/water/

Pentru a produce 3,78 litri de lapte sunt necesari 3785 litri de apă.

5% din apă în Statele Unite este consumată de gospodării.
55% din apa din Statele Unite este consumată de fermele de mari dimensiuni.

Jacobson, Michael F. „Mai multă apă și mai curată”. În șase argumente pentru o dietă mai ecologică: cum o dietă mai bazată pe plante vă poate salva sănătatea și mediul. Washington, DC: Center for Science in the Public Interest, 2006.

http://www.cspinet.org/EatingGreen/pdf/arguments4.pdf

Oppenlander, Richard A. Alegerea și sustenabilitatea alimentelor: De ce să nu funcționeze cumpărarea locală, mâncarea mai puțină carne și luarea pașilor pentru bebeluși. Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

Industria cărnii și a produselor lactate utilizează împreună aproape 29% din toată apa potabilă din lume.

Bovinele acoperă 45% din suprafața terenului (teren).

Thornton, Phillip, Mario Herrero și Polly Ericksen. „Creșterea animalelor și schimbările climatice”. Bursa de animale, nr. 3 (2011).

https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/10601/IssueBrief3.pdf

Creșterea animalelor pe scară largă și agricultura sunt principalele motive pentru dispariția speciilor, zonele moarte din ocean, poluarea apei și distrugerea mediului natural.

Oppenlander, Richard A. Alegerea și sustenabilitatea alimentelor: De ce să nu funcționeze cumpărarea locală, mâncarea mai puțină carne și luarea pașilor pentru bebeluși. . Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

"Care este problema?" Agenția Statelor Unite pentru Protecția Mediului.

http://www.epa.gov/region9/animalwaste/problem.html

„Umbra lungă a animalelor: probleme și opțiuni de mediu”. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură. 2006.

http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.htm

„Trageți grătarul pentru un roșu, alb și verde cu apă de gură pe 4 iulie.” Worldwatch Institute.

http://www.worldwatch.org/fire-grill-mouthwatering-red-white-and-green-july-4th

Oppenlander, Richard A. „Biodiversitatea și alegerea alimentelor: o clarificare”. Confortabil necunoscut. 2012

http://comfortablyunaware.com/blog/biodiversity-and-food-choice-a-clarification/

„Evaluarea evaluării riscurilor pentru operațiuni concentrate de hrănire a animalelor.” S.U.A. Agenția pentru Protecția Mediului - Biroul de Cercetare și Dezvoltare. 2004.

http://nepis.epa.gov/Exe/ZyPURL.cgi?Dockey=901V0100.txt

În fiecare minut, 3,17 milioane de kilograme de excremente sunt produse de animale ținute de Statele Unite pentru hrană.

"Care este problema?" Agenția Statelor Unite pentru Protecția Mediului.

http://www.epa.gov/region9/animalwaste/problem.html

„Cum să gestionezi gunoiul de grajd”. Peisaje sănătoase.

http://www.uri.edu/ce/healthylandscapes/livestock/how_manure_overall.htm

335 de milioane de tone de „substanță uscată” sunt produse anual de animale în SUA.

„Raport anual FY-2005 Programul național de utilizare a gunoiului de grajd și a produselor secundare 206.”
Serviciul de cercetare agricolă al USDA. 2008.

http://www.ars.usda.gov/research/programs/programs.htm?np_code=206&docid=13337

O fermă cu 2500 de vaci produce cam la fel de multe deșeuri (excremente) ca un oraș cu 411000 de oameni.

„Evaluarea evaluării riscurilor pentru operațiuni concentrate de hrănire a animalelor.” S.U.A. Agenția pentru Protecția Mediului - Biroul de Cercetare și Dezvoltare. 2004.

http://nepis.epa.gov/Exe/ZyPURL.cgi?Dockey=901V0100.txt

90 de milioane de tone de pește sunt scoase din oceanele noastre în fiecare an.

„Revista mondială a pescuitului și acvaculturii.” Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). 2012.

http://www.fao.org/docrep/016/i2727e/i2727e01.pdf

Pentru fiecare 0,5 kg de pește capturat, 2,26 kg de pește nedorit și alte animale marine sunt capturate și aruncate ca deșeuri după moarte - uciderea accidentală.

„Aruncări și capturi mici în pescuitul cu traule de creveți”.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

http://www.fao.org/docrep/W6602E/w6602E09.htm

Aproape 40% din peștii capturați în lume ajung ca deșeuri.

Oamenii de știință estimează că aproape 650.000 de balene, delfini și foci sunt uciși în fiecare an de bărcile de pescuit.

Industria animalelor pe scară largă și industria animalelor sunt responsabile de 91% din distrugerea pădurii tropicale amazoniene.

Oppenlander, Richard A. Alegerea și sustenabilitatea alimentelor: De ce să nu funcționeze cumpărarea locală, mâncarea mai puțină carne și luarea pașilor pentru bebeluși. . Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

Margulis, Sergio. Cauzele defrișării pădurii tropicale braziliene. Washington: Publicații ale Băncii Mondiale, 2003.

https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/15060

Principalele motive pentru distrugerea pădurilor tropicale sunt vitele și hrana pentru acestea.

"Impactul animalelor asupra mediului." Organizația pentru alimentație și agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO). 2006.

http://www.fao.org/ag/magazine/0612sp1.htm

Peste 10 milioane de hectare de pădure tropicală au fost defrișate pentru a crește ulei de palmier.

„Indonezia: expansiunea uleiului de palmier neafectată de moratoriul forestier”. Serviciul agricol străin al USDA. 2013.

http://www.pecad.fas.usda.gov/highlights/2013/06/indonesia/

Peste 55 de milioane de hectare de pădure tropicală au fost defrișate pentru industria animalelor (creșterea la scară largă și cultivarea hranei pentru animale).

Vacile produc 150 de miliarde de litri de metan pe zi.

Ross, Philip. „Farturile de vacă au„ un impact mai mare asupra gazelor cu efect de seră ”decât se credea anterior; metanul împinge schimbările climatice ”. International Business Times. 2013.

http://www.ibtimes.com/cow-farts-have-larger-greenhouse-gas-impact-previous-thought-methane-pushes-climate-change-1487502

În SUA, se produc de 130 de ori mai multe excremente de la animale decât de la oameni. 1,4 miliarde de tone din industria cărnii pe an. 5 tone de excremente de animale de persoană în SUA.

Agricultura animală: practici de gestionare a deșeurilor. Biroul General de Contabilitate al Statelor Unite.

http://www.gao.gov/archive/1999/rc99205.pdf

0,8 - 2 hectare de teren sunt utilizate pentru fiecare vacă în industria cărnii sau a produselor lactate.

Oppenlander, Richard A. Alegerea și sustenabilitatea alimentelor: De ce să nu funcționeze cumpărarea locală, mâncarea mai puțină carne și luarea pașilor pentru bebeluși.

Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

Americanul mediu consumă 95 kg de carne pe an.

Haney, Shaun. „Cât mâncăm?” Agricultura adevărată. 2012. (276 lbs)

„Producția și consumul de carne, păsări de curte din SUA” American Meat Institute. 2009. (233,9 lbs)

Bernard, Neal. „Mănâncăm prea mult?” Huffington Post. (200 lbs)

Aproape jumătate din Statele Unite sunt folosite de industria animalelor/agricultura pe scară largă.
30% din suprafața terenului (terenul) din întreaga țară este utilizată de industria animalelor/agricultura pe scară largă.

Versterby, Marlow; Krupa, Kenneth. „Utilizări majore ale terenului în Statele Unite”. Actualizat 2012. Serviciul de cercetare economică USDA.

„Creșterea vitelor produce mai multe gaze cu efect de seră decât conducerea mașinilor, avertizează raportul ONU”.

Centrul de Știri al ONU, 2006.

Oppenlander, Richard A. Mai puțină carne și a face pași pentru copii nu vor funcționa. Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

Populația lumii în 1812: 1 miliard; 1912: 1,5 miliarde; 1959: 3 miliarde; 2012: 7 miliarde.

„Numere umane în timp.” Programare științifică nouă.

70 de miliarde de animale sunt crescute în ferme și ferme pe scară largă în fiecare an. Peste 6 milioane de animale sunt ucise pentru hrană în fiecare oră.

O lume bine hrănită. ferme fabrici.

Oppenlander, Richard A. Mai puțină carne și a face pași pentru copii nu vor funcționa. Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

La nivel mondial, oamenii beau 5,2 miliarde de galoane de apă și mănâncă 21,6 miliarde de lire sterline (9,6 miliarde de kg) de alimente pe zi.

Bazat pe o medie de 0,75 galoane de apă și 3 kilograme (1,3 kg) de alimente pe zi.

La nivel mondial, vacile beau 45 de miliarde de litri de apă și mănâncă zilnic 61,3 miliarde de kg de alimente.

Vacile pe care le creștem pentru hrană din întreaga lume beau de 8,7 ori mai multă apă pe zi și mănâncă de 6,4 ori mai multă hrană decât au nevoie toți oamenii din lume.

Bazat pe o medie de 30 de litri de apă și 90 de kilograme de mâncare pe zi.

Terenul necesar pentru a satura o persoană timp de 1 an:
Vegan: 688m2
Vegetarian: de 3 ori mai mult decât vegan
Carnivor: de 18 ori mai mult decât un vegan

„Mâncarea noastră viitorul nostru”. Earthsave.

1,5 acri de teren vor produce 16.783 kg de alimente vegetale.
1,5 acri de teren vor produce 375 de lire sterline (170 kg) de carne.

Producția de carne este de 98 de ori mai puțin eficientă decât producția de alimente vegetale.

Oppenlander, Richard A. Mai puțină carne și a face pași pentru copii nu vor funcționa. Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

O persoană care este doar o dietă pe bază de plante folosește cu 50% mai puțin dioxid de carbon, 1/11ths (9%) ulei, 1/13s (7,6%) apă și 1/18s (5,5%) de sol comparativ cu o persoană care este carne.

CO2: „Emisiile dietetice de gaze cu efect de seră ale consumatorilor de carne, consumatorilor de pește, vegetarienilor și veganilor din Marea Britanie.” Schimbare climatică, 2014.

Ulei, apă: „Sustenabilitatea dietelor pe bază de carne și a plantelor și a mediului înconjurător.”
Jurnalul American de Nutriție Clinică, 2003.

Teren: „Mâncarea noastră viitorul nostru.” Earthsave.

În fiecare zi, o persoană care se află într-o dietă vegană (plantă) economisește 1.100 de litri de apă, 20 kg de cereale, 2,7 m2 de pădure, 9 kg de CO2 și viața unui animal.

„Evaluarea amprentei de apă”. Universitatea din Twente, Olanda.

Oppenlander, Richard A. Mai puțină carne și a face pași pentru copii nu vor funcționa. Minneapolis, MN: Langdon Street, 2013. Print.

„Măsurarea distrugerii zilnice a pădurilor tropicale din lume”. Scientific American, 2009.

"Emisiile dietetice de gaze cu efect de seră ale consumatorilor de carne, consumatorilor de pește, vegetarieni și vegani din Marea Britanie." Schimbare climatică, 2014.

„Ghidul consumatorului de carne pentru schimbările climatice și sănătate”. Grupul de lucru pentru mediu.