Mulți oameni află după Crăciun că au câștigat câteva kilograme și pentru mulți o situație similară se repetă în fiecare an. Mai mulți vor spune că nu poți mânca în vacanță și, de asemenea, că nu poți mânca sau pierde în greutate. Capul III. al Departamentului de Medicină Internă, Spitalul Universitar L. Pasteur Košice și LF UPJŠ prof. MUDr. Dr. Daniel Pella. se opune - potrivit lui, este posibil să mănânci până la sațietate chiar și fără consecințe. Doar urmați câteva principii importante.
„Astăzi suntem direct inundați cu literatură științifică care vorbește despre cum să trăim sănătos. Cunoaștem codurile vieții sănătoase, dar nu le folosim. În plus, este suficient să monitorizăm veniturile și cheltuielile doar puțin mai îndeaproape și tampoanele de grăsime nu vor crește neintenționat pentru noi ", spune prof. Univ. MUDr. Daniel Pella, dr., Potrivit căruia, însă, nu este necesar să murim de foame sau să uităm de tradiții.
„Cina tradițională de Ajun de Crăciun este formată din varză, pește prăjit, salată de cartofi și dulciuri. Peștele este considerat carne sănătoasă, în special cele sălbatice, deoarece peștele din fermele artificiale este adesea hrănit cu tot felul de nesănătoși, ceea ce se reflectă în calitatea cărnii lor. Nici varza nu este un aliment nesănătos, decât dacă exagerăm cu multă carne afumată și cârnați grași. Este mai rău cu salata de cartofi și dulciuri, dar chiar și cu ele puteți găsi mijlocul de aur. La urma urmei, ouăle și untul conțin, pe lângă colesterol, care acum este considerat greșit o sperietoare universală, și multe substanțe vitale de protecție, care, printre altele, ne protejează de cancer ", notează prof. MUDr. Dr. Daniel Pella.
Potrivit acestuia, salata de cartofi va fi un „păcat” mai mic dacă o pregătim cu iaurt alb în loc de maioneză nesănătoasă și, de asemenea, este bineînțeles să cunoaștem cantitatea din punct de vedere cantitativ. În ceea ce privește dulciurile, acestea pot fi, de asemenea, preparate mai sănătoase și mai puțin calorice - înlocuiți doar margarina și zahărul alb cu unt, brânză de vaci, fructe și ciocolată cu un conținut ridicat de cacao. Expertul recomandă, de asemenea, să evite consumul excesiv de carne roșie și să o înlocuiască cu carne de pasăre sau pește și să se delecteze cu multe legume, în special proaspete.
Dar cel mai important lucru, potrivit lui, este exercițiul regulat din punct de vedere al sănătății.
„Acum, înainte de sărbători, pârtiile de schi sunt goale, în timp ce centrele comerciale izbucnesc la cusături. Oamenii nebuni după reclame aruncă grămezi de chipsuri, dulciuri și pachete mari de băuturi îndulcite în coșuri, în loc să cumpere fructe proaspete și ciocolată bogată în cacao. Și uită complet de mișcarea în aer curat ", spune Head III. clinica internă a Spitalului Universitar L. Pasteur Košice și LF UPJŠ. În plus, sporturile recreative și plimbările în natură sunt și mai importante în timpul sărbătorilor datorită aportului caloric crescut ca niciodată.
„Chiar și o oră de mers pe jos în aer curat este mai bine decât nimic - și după o anumită activitate fizică, nu este păcat să ai un cârnat de varză sau să-l„ mănânci ”în ceva gustos, desigur, în mod rezonabil. Deoarece senzația de sațietate vine cu o întârziere, este bine să înveți să mănânci încet, ceea ce va ajuta la prevenirea nu numai a senzației neplăcute de balonare, ci și a creșterii în greutate. Nu trebuie să uităm de combinația corectă de dietă. Este indicat să adăugăm legume la cele grase și pe parcursul zilei ar trebui să mâncăm și niște fructe sau nuci sănătoase, precum nuci, nu arahide ", sfătuiește prof. Univ. MUDr. Dr. Daniel Pella. și mai ales avertizează împotriva băuturilor îndulcite. „Învățați-vă copiii să bea apă minerală sau apă curată și preferați să luați un pahar de vin roșu bun sau bere de calitate decât băuturi carbogazoase cu mult zahăr alb și arome chimice”, adaugă el.
Autorul articolului: RNDr. Jaroslava Oravcová