delicatese

Încet, dar sigur, grădinile, precum și ghișeele supermarketurilor încep să se umple cu fructe de primăvară proaspete și parfumate. Cu toate acestea, metoda de consum nu trebuie să fie strict limitată la prăjituri sau fructe proaspete. Există mâncăruri fantastice cu fructe care vă vor face meniul special și, în același timp, vă va plăcea limba vicleană.

Bile de fructe

Avem nevoie:

  • ½ kg de brânză de vaci
  • 2 linguri zahăr
  • 2 oua
  • 50 g unt
  • vârf de cuțit de sare
  • 2-3 linguri de griș pentru bebeluși (sau mai multe, după cum este necesar)
  • ½ kg de fructe de sezon

Abordare: Se amestecă zahărul cu untul și ouăle. Adăugăm și brânză de vaci și gris și formăm un aluat nelipicios. Presară grișul după cum este necesar. Lasă aluatul să se odihnească timp de o oră și apoi întinde-l. Tăiați în pătrate, puneți câte o bucată de fruct în fiecare și înfășurați-o în cale. Înfășurăm fiecare bilă în gris și o aruncăm în apă clocotită cu sare. Lăsați-l să fiarbă aproximativ 10-15 minute, resp. până când plutesc la suprafață. Scoateți bilele de brânză gătite din oală și întindeți-le cu unt topit. Putem servi stropit cu zahăr din trestie și frunze de mentă.

Budinca de fructe

Avem nevoie:

  • 1 cană orez
  • 2 oua
  • 2 cani de lapte
  • 2 căni de apă
  • 4 linguri zahăr trestie
  • ½ lingurițe de sare
  • Pachet van de zahăr vanilat
  • unt

Abordare: Se fierbe orezul in lapte cu apa si un praf de sare si se lasa sa se raceasca. Bateți gălbenușurile cu zahăr, adăugați ulei și o cană de lapte. Bătem zăpadă din albi. Amestecați treptat amestecul de ouă cu orez, zahăr vanilat și adăugați proteine ​​albe de zăpadă. Se toarnă jumătate din amestec pe o foaie de copt unsă cu unt și se pune deasupra orice fruct proaspăt. Se toarnă restul amestecului peste fruct și se pune din nou fructul deasupra. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute, resp. până când budinca de pe vârf devine destul de roz.

Cupă ușoară de fructe

Avem nevoie:

  • orice fel de fruct
  • 1 iaurt alb
  • 2 linguri de nuci tocate după gust

Abordare: Curățați fructele, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Vom pregăti pahare în funcție de cantitatea de fructe pe care dorim să o folosim, resp. avem. Apoi stratificați în funcție de înălțimea cupei. Mai întâi începem cu un strat de fructe, adăugăm 2 lingurițe de iaurt și presărăm nuci. Pe deasupra, putem folosi ca decor o frunză de mentă sau miere, în funcție de planta disponibilă.

Mere somnoroase

Avem nevoie:

  • 6 - 8 mere
  • 500 g foietaj
  • 1 ou
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 100 g nuci tocate
  • Pachet van de zahăr vanilat
  • ½ un pachet de zahăr cu scorțișoară
  • 6 linguri miere
  • 6 lingurite de unt

Abordare: Curățați merele, tăiați nucleolii și stropiți cu suc de lămâie. Rulați aluatul foietaj și tăiați în pătrate și mai mari. Atât de mare încât poți înfășura câte un măr în fiecare. Așezați un măr în fiecare pătrat și presărați cu zahăr de scorțișoară și vanilie. Se toarnă nucile tocate în mijloc, se toarnă 2 lingurițe de miere și puțin unt topit pe el. În cele din urmă, înfășurăm mărul pe o cale de frunze. Așezați fiecare măr înfășurat în acest fel pe o foaie de copt unsă cu unt și frecați cu un ou bătut. Înțepați aluatul cu o furculiță în mai multe locuri. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute, resp. până când aluatul este auriu. Alegeți merele și lăsați-le să se răcească. O putem servi cu înghețată, frișcă sau doar presărată cu zahăr pudră.

Ce feluri delicioase de fructe pregătiți acasă? Scrieți alte sfaturi altor cititori în discuția de mai jos a articolului.