Delicioasă supă cremoasă de morcovi cu gust minunat de portocală. Încercați o rețetă simplă din bucătăria portalului Femeile în oraș.
În plus, morcovii sunt cea mai bogată sursă de beta-caroten, de care organismul nostru nu are, mai ales primăvara. 🥕
Supă cremoasă de morcovi
- Timp de pregatire: 30 minute
- Numărul de porții: 4
Bucurați-vă
Delicioasă supă cremoasă de morcovi - ingrediente
- 6 morcovi medii
- 2 buc portocale dulci suculente
- 3 linguri unt
- 200 ml frisca
- 200 ml lapte
- 200 ml suc de portocale 100%
- a gusta: sare, piper negru măcinat, zahăr
- sos de supă: 3 felii de pâine, 2 linguri de unt (nu poate fi)
- pentru îngroșare: solamil la nevoie
Sfat pentru tine
Supă cremă de morcovi - procedură rețetă
- Pentru a pregăti delicioasa noastră supă de morcovi, vom avea nevoie de morcovi, portocale, unt, lapte, frișcă, suc de portocale, sare, piper negru măcinat și zahăr.
- Mai întâi pregătim morcovi și portocale. Curatam si razam morcovii, spalam portocalele, indepartam pielea si le taiem in bucati mici. Îndepărtăm și pietrele și părțile albe.
- Prăjiți morcovii în unt (aprox. 5 minute), adăugați felii de portocală. Prajiti inca 5 minute pentru a relaxa aromele. Se toarnă 500 ml de apă. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute.
- Adăugați suc și lapte. Gatiti inca 5 minute pentru a inmuia morcovii. Apoi amestecați supa cu un mixer de scufundare. Se adaugă frisca și se fierbe timp de 5 minute.
- Dacă supa este prea groasă, diluați-o cu lapte. Când este mai subțire și dorim o consistență mai groasă, o îngroșăm cu puțin solamil amestecat cu apă. Condimentează după gust.
- Pregătim pâinea pe care o tăiem cubulețe mici și o prăjim încet în unt din fiecare parte. De asemenea, putem omite untul. Mazărea prăjită este potrivită și pentru această supă.
Sfat final: Supa cremoasă de morcovi cu portocale conform rețetei noastre are un gust proaspăt excelent, este consistentă și sănătoasă. Adăugați ierburi proaspete și completați cu vitamina C.
Poftă bună. 🥕