brânză

Când vă simțiți ca ceva dulce, gustos, dar și cu suficiente proteine, amintiți-vă această rețetă rapidă. Este foarte simplu, fiecare începător se poate descurca și, în plus, aveți nevoie doar de 3 ingrediente principale. Deci, prăjitura de brânză de casă gustoasă poate fi rapid pe masă. Și ce se întâmplă cu ei? Vă las asta. Semințele de mac cu unt sunt ca de la bunica mea, dar ador și varianta cu scorțișoară și nuci zdrobite.

ingrediente

(4 porții)

  • 250g de brânză de vaci netedă sau cocoloasă, degresată
  • 180-190g făină de spelt netedă
  • 1 ou
  • vârf de cuțit de sare
  • un vârf de bicarbonat de sodiu

a șlefui (opțional)

  • mac macinat
  • unt de calitate
  • nuci zdrobite
  • scorţişoară
  • un vârf de trestie/zahăr de cocos/miere
  • Cocos ras

abordare

  • Pentru a pregăti aceste bălți gustoase, vom avea nevoie de o făină netedă, pe care o amestecăm cu brânză de vaci, ou, un praf de sare și bicarbonat de sodiu.
  • Amestecăm aluatul cu mâinile și obținem o bilă mare care nu se lipeste. Dacă se lipeste, folosește puțină făină.
  • Rulăm aluatul în formă de cilindru, iar apoi tăiem bucăți mici de aproximativ 2 cm de el cu un cuțit, din care formăm pufuri cu palma.
  • Între timp, pe măsură ce pregătim toate bălțile, punem apa într-o oală mai mare și nu uitați să o sărăm cu un vârf de sare.
  • Aruncați cu atenție conurile formate în apă clocotită, pe care le amestecăm ocazional, astfel încât bălțile să nu se lipească de noi.
  • Când plutesc la suprafață, le gătim aproximativ 3-5 minute și le putem servi.
  • Le putem înfășura în nucă de cocos rasă, presărăm semințe de mac, zahăr de nucă de cocos/trestie, presărăm scorțișoară sau turnăm puțină miere sau unt.
  • Poftă bună:)

Valorile nutriționale sunt calculate pe un tel, fără stropire.