este

Acțiune

Vara se apropie încet, dar sigur, și este timpul să faceți ordine în grădină. Știți cum și când să păstrați legumele pentru a vă rezista cât mai mult posibil? Poate suna banal, dar stocarea adecvată este extrem de importantă. În caz contrar, riști să nu gusti o bucată de legume delicioase după o muncă obositoare în grădină în zilele toride.

Vă vom spune când este cel mai bun moment pentru a alege o anumită legumă și, de asemenea, cum ar trebui să o păstrați cel mai bine. Dacă urmați sfaturile și sfaturile noastre, vă veți putea bucura de fructe cultivate în casă până în vara viitoare. Citiți mai departe pentru a afla ce este necesar și inutil.

Este important să lăsați legumele să se coacă

Mergi prin grădină, observi frunzele înalte și verzi ale unor legume rădăcinoase și te bucuri de ideea a ceea ce poți găti din ea. Dar când este momentul potrivit să-l scoateți din pământ și să-l păstrați în cameră? În primul rând, este important să alegeți legumele destinate depozitării pe timp de iarnă la vârful maturității lor. Fiecare fruct, indiferent dacă este fruct sau legume, crește și se coace treptat, așa că, chiar dacă vi se pare că morcovul poate fi deja copt, așteptați.

Se recomandă colectarea acestuia dimineața, după o noapte rece, când solul este rece și plantele proaspete. Nu trageți niciodată legumele de scuipat, ci folosiți o pică sau o furculiță, altfel ați putea să o deteriorați inutil și nu va rezista mult timp proaspete. Un mic sfat: dacă tot nu îl poți scoate, împingeți rădăcina puțin mai adânc în pământ, rotiți-o și se va elibera frumos. Să mergem la o anumită legumă și anume morcovi, pătrunjel, păstârnac, țelină, sfeclă roșie și ridiche.

Vei fi interesat

Aruncați o privire sub copertă cu noi: De ce trebuie să știți buchetul garni?

    17 2
  • 14.08.2018

Cultivarea pe baloți de paie: Aflați de ce trebuie să mergeți după el!

    62 4
  • 08/12/2018

Morcovii, pătrunjelul și păstârnacul supraviețuiesc în pământ

Puteți începe să culegeți o rădăcină de morcov copt și bine dezvoltată din octombrie până la primele înghețuri. Înainte de a păstra morcovul, curățați-l de la sol numai cu mâinile și cu siguranță nu-l spălați! Deșurubați scabia cu mâinile la aproximativ un centimetru deasupra rădăcinii. Este similar cu pătrunjelul, cu excepția faptului că începeți să-l ridicați la morcovi. Preferă rădăcinile drepte, fără să se despice. Puteți începe să colectați păstârnac din vară, dar îl puteți folosi doar pentru consum imediat. Pentru depozitare, începeți recoltarea la începutul lunii octombrie și noiembrie. Datorită rădăcinilor lungi, se recomandă utilizarea unei pică sau furculiță pentru recoltare. Procedura de stocare este aceeași ca și pentru cele două rădăcini anterioare. Morcovii și pătrunjelul vor dura până în martie, la o temperatură de la 0 la 1 ° C.

Marele avantaj este că puteți lăsa fiecare dintre aceste trei rădăcini în pământ, dacă nu aveți un loc de depozitare. Mai ales dacă vă aflați într-o zonă mai caldă. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați 1 până la 2 cm deasupra rădăcinii, să le acoperiți cu un strat mai gros de paie și folie neagră. Descoperiți folia dacă este încă caldă afară. În acest fel puteți păstra păstârnacul chiar și în zone mai reci.