august 2015

Aveam nevoie de pătrunjel pentru supă. Nu le-am consumat pe toate dintr-o dată. Adăug instrucțiuni despre cum să-l păstrez proaspăt pentru o lungă perioadă de timp.

Procedura de lucru

Am tăiat pătrunjelul, l-am spălat. L-am lăsat să se usuce pe un prosop de bucătărie.

De asemenea, consum tulpini mai groase. Le-am spălat, le-am lăsat să se usuce și le-am pus într-o pungă de plastic în congelator. Iarna le voi folosi în bulion de carne.

Am făcut un borcan curat și uscat. Am pus fructe uscate în ea.

Am închis ceașca cu un capac, am pus-o în frigider. Vňať în frigider va rămâne proaspăt chiar și timp de două săptămâni. Data viitoare când îl folosesc, îl scot din sticlă, îl tocat și îl pot folosi pe cartofi, în supă.

marianne, 19 august 2015 la 6:42
Super, îl am într-o pungă de microtene în frigider și nu asta e. Așa că îl usuc, se spune că are mult fier și calciu uscat. Am un an foarte frumos, nimic anul trecut. Cu siguranță o voi încerca așa.

sovka62, 19 august 2015 la 7:25
O idee grozavă, mai ales pentru cei care cumpără pătrunjel cu scoica, deoarece există prea mult de unică folosință pe pachet și dacă rămâne într-o pungă de microtomi, la câteva zile după aceasta.

olinecka, 19 august 2015 la 7:42
Am pus tocat într-un pahar și îl păstrez cu sare la frigider, va rezista toată iarna!

pacik, 19 august 2015 la 9:16
Anul trecut am încercat să îngheț tulpinile grosiere separate de pătrunjel și țelină și a fost perfect pentru bulion. Congel semințele pe un parfum tocat mărunt.

sara50, 19 august 2015 la 12:28 pm
O tai marunt, iar intr-un recipient de plastic il pun la congelator, tine tot anul. Când am o mulțime, leag 5-6 crenguțe de pătrunjel împreună cu 3-4 crenguțe de țelină cu un fir într-un astfel de pachet, pun pachetele într-o pungă de microtene sau într-un recipient de plastic mai mare și le folosesc în bulionele de carne iarna.

ajkadajka22, 19 august 2015 la 13:08
De asemenea, fac pachete de pătrunjel și țelină, praz și o bucată de piper în congelator, leg totul într-un pachet și apoi pun 5 pachete într-o pungă de microtene, gătesc cu un sudor și pun într-un congelator. Voi face și 50 de asemenea pachete pentru toată iarna. Am un ameliorator atât de mic pentru pătrunjel. Voi pune totul, spălat și uscat într-o pungă mare și în congelator. Voi lăsa să înghețe și apoi voi scoate punga și voi muri prin punga. O voi transfera în borcan și o voi pune la loc în congelator.

abdul, 19 august 2015 la 13:46
Spal, tai și umplu vasele de gheață din fiecare frigider. Turn apă peste el și o las să înghețe. Apoi îl ridic și îl pun în microten și înapoi în congelator. Treptat, bătrânul culege doar acele cuburi înghețate și le aruncă în oală. Până acum, bine.

alena45, 19 august 2015 la 14:56
@ ajkadajka22, te descurci bine, aș vrea, dar cu siguranță voi uita de asta, pentru că „Când se vor salva ideile?”

hubata, 19 august 2015 la 20:57
O fac așa @abdul și doamna Abdul .
Acest sfat pentru cupă este doar pentru o vreme, înghețat îmi va dura un an fără o schimbare de gust. Uscat mă prinde cu un astfel de gust și îl simt miros în mâncare.

babkamt, 19 august 2015 la 21:47
@marianne Voi usca și excesul. Dar în fiecare an pun un prosop de plastic din toate mirosurile, pun un prosop de hârtie deasupra, acoperă și îngheț. Voi marca recipientul, astfel încât să știu ce este în el. În acest fel am adăugat ideile este să le păstrez timp de 10-14 zile. Acum plouă mult, nu poți merge în grădină, așa că am decis să-mi păstrez nepoții așa. @ sovka62 ai dreptate. @olinecka Îmi place și modul tău de a-ți păstra copilul.

babkamt, 20 august 2015 la 8:02
@pacik Pot aprecia aceste recolte înghețate și în timpul iernii. @ sara50 ești un bucătar priceput, acum că vara te gândești și la iarnă. @ ajkadajka22 cu acele pachete îl ai bine gândit:-) Îmi place și felul tău. Vara, adaug și roșii și piper la bulionuri. Îl aveți într-un singur pachet.@abdul în comentariile pe care le transmitem experiența noastră, ceea ce este bine. Sfatul este așadar într-un singur loc. @ alena45, @hubata da, plasarea într-o ceașcă nu durează atât de mult ca atunci când este înghețată. Vă mulțumim tuturor pentru înțelegerea dvs. și pentru partajarea experienței dvs.

tricia, 20 august 2015 la 15:29
Dar mărarul? Îngheţa? ci ?

Am o experiență foarte bună în acest sens.

babkamt, 21 august 2015 la 6:58
@tricia Am pus mărar, liguria, pătrunjel și țelină în congelator, ardei iute. Doar ierburile pe care doriți să le păstrați. @garanco Chiar imi place de tine. Am pus un prosop de hârtie în cutiile de deasupra pentru a-l menține umed.

babkamt, 21 august 2015 la 7:52
Adăug un link, voi cere editorilor să introducă o fotografie.

marianne, 21 august 2015 la 7:56
Bunicul este deja în frigider, așa că am făcut și un ligurian și o țelină. Mulțumesc pentru idee bună @babkamt

babkamt, 21 august 2015 la 8:07
@marianne m-ai făcut fericit că ai depozitat ierburi în acest fel. Multumesc ca ai sunat. O zi plăcută.

m6, 21 august 2015 la 10:36 am
Doamne, o cânți de parcă ai descoperi America pentru că sunt vechile căi ale frumoaselor noastre mame

tinca, 21 august 2015 la 12:29 pm
Îngheț toate ouăle, sunt ca proaspete, dar ideea asta e drăguță

babkamt, 23 august 2015 la 8:29
@ m6 Încă folosim vechile modalități de conservare a ierburilor mamelor noastre. @tinca facem la fel. Această metodă, pe care am adăugat-o, nu este destinată păstrării senzațiilor pe termen lung. Mulțumesc pentru privire.

olinka12, 26 august 2015 la 16:00
m6 când nici America nu a apărut aici, dar îmi plac aceste comentarii, sunt gospodină de 44 de ani și depozitez tot pentru iarnă. Gospodinele mai în vârstă și mai tinere fac schimb de experiențe aici: D

babkamt, 28 august 2015 la 7:26
@ olinka12 de aceea venim aici să ne schimbăm experiențele. Am stat mai mult de doi ani prin bucătărie decât tine:-) Ei bine, mai am multe de învățat. Multumesc pentru comentariul tau. O zi plăcută.

huck, 30 august 2015 la 11:41
@babkamt O modalitate excelentă de a oferi pătrunjel, frunze de țelină pentru uz zilnic - multe mulțumiri. Nu cred că aceasta este o descoperire a secolului, ci că m-ai simplificat pe mine și pe mulți alții cum să păstrezi o coroană nouă, fără de care eu nu pot exista. Până acum, am încercat totul, cum ar fi învelirea în folie de aluminiu, un prosop călduț de hârtie etc. Nimic nu este la fel de eficient ca propunerea dvs. Pun consumabilele de iarnă în congelator de mulți ani, dar acest mod al tău este fantastic pentru mine! Pălăria jos!

babkamt, 30 august 2015 la 13:54
@huck m-ai făcut fericit că ai încercat instrucțiunile mele pentru păstrarea parfumurilor și ai fost mulțumit de instrucțiuni. Mulțumesc pentru ca m-ai sunat.

mamimna, 31 august 2015 la 16:24
Trebuie deja să-l miros în ceașcă și este cu adevărat mai bun decât într-un buzunar cu microtene. Mulțumesc pentru idee.

babkamt, 31 august 2015 la 18:25
@mamimna anunțul tău că l-ai pus într-o sticlă și a funcționat pentru tine, m-a bucurat.

taniky, 1 septembrie 2015 la 16:20
L-am pus și la congelator într-un pahar, dar împreună cu sare. Spal, tai bucati mai mici, il las sa se usuce putin, presaram sare de mare si pun in lamele mici. Va ocupa mai mult spațiu în congelator, dar este mai practic. Este verde frumos și, din moment ce este mai puțin sărat cu sare, supă sau alte alimente.

babkamt, 2 septembrie 2015 la 06:48
@taniky fiecare avem propriul nostru mod dovedit de a stoca parfumurile. De ce mai adaugi sare? Ce inseamna asta? Este clar că, dacă puneți sare în alimente, nu trebuie să o sărați. multumesc pentru comentariu.

havino, 15 septembrie 2015 la 12:03 PM
@babkamt, idee fantastică, grozavă. Așa arată nepoata de duminica trecută și a adăugat în cupă și duminica aceasta. Eu personal am o grădină, dar nu este întotdeauna posibil să smulgi cât ai nevoie și să regreti că ai aruncat-o, este gătită în fiecare zi. Așa că l-am păstrat într-un microten și a intrat întotdeauna la coș în termen de trei zile. Nu mi-ar fi trecut prin minte să o pun într-o ceașcă, să nu o cred, și cum s-ar potrivi, de exemplu, ca astăzi, era necesar să duc supa în supă și să o turnați afară, ca dintr-o scuipat, mergeam cu o umbrelă. Pentru iarnă, mă ocup de congelatoare în congelator, desigur, dar aceasta este depozitare sezonieră, atâta timp cât există posibilitatea unei băuturi proaspete și că proaspătul este doar proaspăt, liber să scrie, nu? Mulțumesc foarte mult, ideea ta funcționează pe 5 *.

xanadu1955, 15 septembrie 2015 la 16:15
@Babkamt, încercat și testat, mulțumiri din toată inima pentru rețetă, am nunta de 4 săptămâni salvată în acest fel și este încă verde, încerc să văd cât durează așa

babkamt, 16 septembrie 2015 la 01:07
@havino Mă bucur că ai încercat să o pui într-o ceașcă și ești mulțumită de idee. Anul acesta nu am reușit să cresc pătrunjel. Prin urmare, dacă dezgrop pătrunjel, consum rădăcina din supă și o miros ca tine, nu am nevoie de toate. Am încercat să-l pun într-o ceașcă și a funcționat. Imaginați-vă că am lăsat chiar și ceașca cu parfumul pe blatul din bucătărie timp de 2 zile și nu i s-a întâmplat nimic. Această senzație este bună nu numai pe vreme ploioasă, ci și pe timp de căldură, când nu vreau să mă plimb prin grădină. Vă mulțumim pentru fotografia adăugată. @ xanadu1955 Mă bucur că sunteți mulțumit de starea Vnata chiar și după patru săptămâni. Multumesc ca ai sunat.

jozka2, 18 septembrie 2015 la 22:29
Vă mulțumesc tuturor pentru comentariile frumoase care au îmbogățit atacul babkamat. Acesta este modul în care îmi imaginez evaluările sub rețete, dar nimeni nu o practică aici. Încerc să adaug ca și mine, dar omul obosește să fie înțelept ., sarea din congelator nu arde, se descompune în ger.

jozka2, 18 septembrie 2015 la 22:31
Este, am pus o întrebare despre ce să fac cu mărar. Am tăiat-o și am pus-o într-o pungă pentru a o îngheța. Apoi, o aleg doar după cum este necesar. Chiar acum, am rupt vița de vie din ceapa tânără, pe care o Voi îngheța, astfel încât să am cartofi în mână.

babkamt, 19 septembrie 2015 la 07:59
@ jozka2 De asemenea, îmi place să citesc comentariile de sub rețete. Voi învăța în ele cum se poate face un singur lucru în mai multe moduri. Există adesea sfaturi utile în ele. Am adoptat multe și le folosesc. Voi învăța mereu ceva nou. De aceea îmi place să vin aici. Vă doresc o zi frumoasă de relaxare.

marianne, 26 iunie 2016 la 19:24
Și așa am început să păstrez toate verdeațele din grădină: el a construit, salată verde, toate ierburile, mărarul, tot usturoiul și mazărea, fructele de pădure. scurt pentru ceea ce poate fi împins într-o sticlă de sticlă, eu împing. Îl spăl, îl usuc puțin și usuc vulturul într-o sticlă de sticlă și în frig . astfel va dura 2-3 săptămâni sau mai mult decât proaspăt. în sfârșit și alchimie

babkamt, 30 iunie 2016 la 9:54
@marianne acest mod de a depozita nepoții pentru consum rapid mi se potrivește. Pentru iarnă, am pus vňata în congelator. M-ai lovit cu mazăre și fructe de pădure. Trebuie să pun și eu sticle. Josta este deja coaptă, o voi ridica și o voi pune în sticle.