În bucătăria unde lucrez, bucătarul nostru mi-a dat o dată comandă să pregătesc un desert din cartea sa. În opinia mea, este mai laborios și dacă trebuie să spui gustul odată ce îl încerci.:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, ungeți placa mai mare cu unt și presărați cu făină. Topiți ciocolata și untul într-o baie de apă. Luați din aragaz și amestecați zahărul, laptele, ouăle și amestecați bine. Adăugați treptat făină, amestecați. Se toarnă totul pe o foaie de copt pregătită și se coace la 180 de grade timp de 25 de minute.
Când partea de ciocolată a tortului este coaptă, lăsați-o să se răcească. Între timp, pregătiți o cremă de iaurt crud: amestecați brânza de vaci, zahărul, ouăle, zahărul vanilat împreună și amestecați iaurtul. Se toarnă întreaga cremă pe tortul de ciocolată terminat, răcit (nu știu dacă o pot numi așa): D. Puneți din nou în cuptor și coaceți la 160 de grade pentru încă 40 - 45 de minute. Desertul are gust cu frisca, inghetata, compot, fruct sau orice vrei:). Poftă bună!