Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

vară

Abordare

Pentru a pregăti aluatul, bateți ouăle cu zahăr în spumă cu un bătător electric de mână. Adăugați făină cernută cu cacao și amestecați ușor în spumă. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt (30 x 40 cm), se pune într-un cuptor preîncălzit și se coace. După coacere, se lasă să se răcească.

Cuptor electric: 180 ° C
Cuptor cu aer cald: 170 ° C
Cuptor cu gaz: etapa 2-3

Timp de coacere: aproximativ 15 - 20 de minute

Se amestecă smântâna cu zahărul și coaja de lămâie. Bateți frisca conform instrucțiunilor de pe ambalaj cu lapte. Se adaugă în smântână și se amestecă. Pregătiți rigidizatorul de gelatină cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecați-l imediat în umplutură. Se toarnă umplutura pe corpul copt și răcit și se lasă să se solidifice la frigider timp de 45 de minute.

Pentru decor, așezăm fructele pe o umplutură solidificată. Se toarnă jeleu de fructe calde peste fructe, pe care le-am pregătit cu apă și zahăr conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Lasă prăjitura finită să se răcească încă o dată și servește.