Suntem o companie de familie din Krkonoše.

Ne angajăm să producem mereu alimente sănătoase și de calitate, care să ajute oamenii să își folosească timpul eficient și să nu facă compromisuri cu privire la stilul lor de viață sănătos acasă sau în deplasare. Cu ajutorul celor mai noi tehnologii mondiale și a inimii cehe, oferim o alternativă bună la gătitul acasă.

Cum gătim produsele noastre:

Totul începe cu selectarea ingredientelor. Și aici suntem fără compromisuri.

Fiecare gătit onest începe cu o selecție de ingrediente de calitate.

Garantăm clienților noștri că nu folosim aditivi chimici (conservanți, săruri rapide, îndulcitori artificiali, stabilizatori, coloranți etc.). Desigur, acest lucru trebuie să se aplice și ingredientelor pe care le punem în mese, așa că, de exemplu, avem cârnați produși în mod tradițional de către măcelarii locali. Este practic imposibil să cumperi astăzi un cârnat care să nu conțină sare rapidă și gluten.

Pe lângă calitate, ne gândim și la ecologie. Folosim la maximum furnizorii locali și datorită termenului de valabilitate putem găti mese sezoniere, atunci când ingredientele date sunt recoltate proaspăt. De asemenea, ne-am gândit la ecologie atunci când am ales ambalajul. Vasele sunt ambalate într-o pungă inovatoare cu barieră multi-strat. Acest ambalaj are emisii de CO2 semnificativ mai mici în timpul ciclului de viață al produsului, comparativ cu un recipient din sticlă sau tablă.

Bunăstarea animalelor este un criteriu important de selecție. Cumpărăm materii prime doar de la furnizori care împărtășesc valorile noastre în acest sens. De exemplu, găinile cu colivie au la noi o găină roșie.

despre

Nu facem nici o magie când gătim

Gătim produse așa cum ar găti bunicile noastre. Nu folosim în bucătărie nimic din ceea ce nu ați găsi în fiecare gospodărie.

De exemplu baza sosurilor noastre sunt bulionele peste noapte. Prăjim legume numai pe ulei presat la rece. Folosim mai sănătos pentru carne coacerea cu aburi. Nu nu folosim condimente și amestecuri de condimente. Ne-am creat propriile noastre pentru îngroșarea fără gluten un amestec de porumb și făină de orez. Făina este mai bine digerată, mai puțin calorică și rezultatul nu este recunoscut din utilizarea făinii de grâu.

Deși inovăm tehnologic, stâlpii gătitului nostru sunt totuși oamenii pe care ne bazăm. Majoritatea angajaților noștri sunt alături de noi de mulți ani.

Sudare. Sau deoarece mâncarea noastră durează 3 ani la temperatura camerei.

Pentru a ne îndeplini obligațiile - fără chimie în vasele noastre - a trebuit să dezvoltăm propria noastră tehnologie, pe care o numim CTP - un proces termic continuu. Acest proces are doar două ingrediente: căldură și muncă atentă.

Dacă simplificăm întregul proces, arată astfel:

Toate mesele noastre sunt testate în laborator

Mai este un lucru:

Modul actual de a mânca, care conține o proporție mare de produse modificate chimic, duce la supraacidificarea corpului nostru. Această aciditate are un efect negativ atât asupra corpului nostru, cât și asupra gustului alimentelor.

De aceea folosim așa-numita apă vie în produsele noastre. Datorită alcalinității sale, putem folosi cu 30% mai puțină sare și cu 20% mai puțin piper fără a afecta în vreun fel gustul final.