Alimente

Principiile principale ale unei diete sănătoase pentru diabet:

• compoziția corectă a dietei - în ceea ce privește conținutul de zahăr, grăsimi și proteine ​​(B),
• mâncați regulat de 4 până la 6 ori pe zi, mai des și cantități mai mici,
• excludeți din dietă zaharurile ușor absorbabile (zahăr alb), ca sursă de energie pentru utilizarea alimentelor care conțin zahăr în forma sa naturală și amidon (produse de patiserie, paste, orez, fructe, legume, lapte,
• reduceți aportul total de grăsimi, acordați preferință grăsimilor vegetale și produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi,
• alimentele cu un conținut ridicat de fibre sunt potrivite (legume, fructe, pâine integrală, fulgi) - atunci când sunt consumate, nu există o creștere ridicată a zahărului din sânge și o senzație mai lungă de sațietate,
• este necesar un aport suficient de lichide sub formă de apă, sodă, minerale selectate, ceaiuri, limonade diabetice; băuturile îndulcite cu zahăr (kofola, cola, tonic.) și consumul excesiv de băuturi alcoolice (risc de hipoglicemie) sunt inadecvate,
• limitează aportul de sare de masă - crește tensiunea arterială, în loc de sare, mesele pot fi aromate cu ierburi și condimente,
• asigurați suficiente vitamine și minerale în dietă (dieta mixtă le conține în cantități suficiente).

Cum să mâncați în timp ce luați insulină

Introducerea insulinei în tratamentul diabetului zaharat are beneficii clare pentru sănătate - îmbunătățește echilibrul metabolic al diabeticilor, ajută la prevenirea complicațiilor diabetului sau atenuează complicațiile existente. Insulina afectează, de asemenea, starea subiectivă a diabeticilor. Diabeticii se simt mult mai bine după începerea tratamentului cu insulină decât înainte, stare generală de rău și oboseală, tulburări de somn, sete dispare și urinare mai frecventă dispare, diabetici raportează foarte des o îmbunătățire a funcției mentale. Chiar și cei care de mult timp au evitat tratamentul cu insulină apreciază beneficiile acestuia și regretă că nu ar fi putut fi convinși de tratamentul cu insulină înainte.

Pe de altă parte, administrarea de insulină afectează rutina zilnică a diabetului, necesitând o oarecare disciplină de sine. Insulina se administrează înainte de masă - cu acțiune rapidă cu 15 până la 30 de minute înainte de masă, dacă glicemia mai mare persistă după masă, acest interval poate fi extins la 45 de minute. Același lucru este valabil și pentru amestecurile de insulină cu acțiune rapidă și cu acțiune îndelungată. Acțiunea insulinelor cu acțiune îndelungată (sunt tulburi) începe încet și, prin urmare, nu este necesar să mâncați după administrarea lor, desigur, cu condiția ca diabetul să aibă o dietă normală.

Cum se mănâncă atunci când se ia un analog de insulină

Introducerea analogilor insulinei în tratament permite diabeticilor să aibă un regim mai slab - efectul lor începe mai repede decât cu insulinele umane și, prin urmare, nu trebuie administrate în timp. Se iau chiar înainte de masă și pot fi luate chiar în timpul mesei sau imediat după masă.

Principiile principale ale dietei în diabetul de tip I.

• Mănâncă regulat - de obicei de șase ori pe zi (în funcție de schema de insulină).
• Nu trebuie să mori de foame, așa că țineți o dietă regulată (timp și cantitate de mâncare).
• Respectați regimul de băut (beți ape minerale, ceaiuri de fructe, sucuri naturale - nu uitați să le includeți în unități de carbohidrați.
• Dieta trebuie să fie suficient de bogată în energie și variată. Amintiți-vă că proteinele sunt însoțite de grăsimi (carne) și carbohidrați (surse vegetale).
• Grăsimile sunt principalul furnizor de energie, sunt un nutrient pe care diabetul trebuie să îl monitorizeze.
• Carbohidrații reprezintă aproximativ 50% din energia totală. Prin urmare, slujim așa-numitului carbohidrați compuși, i. după care glicemia nu crește rapid. Acestea sunt: ​​pâine integrală, pâine, paste integrale, orez integral și fulgi de ovăz. Cantitatea de carbohidrați este determinată în funcție de așa-numitul unități de carbohidrați, al căror număr pe zi va fi determinat de medicul dumneavoastră.
• Dulciurile „Dia” nu sunt recomandate - deși nu cresc zahărul din sânge, ele conțin o cantitate mare de grăsimi. Fructele sunt mai potrivite, dar ar trebui incluse în unitățile de carbohidrați.
• La începutul bolii este necesar să se cântărească cantitatea de alimente (pe gram), ulterior este posibil să se estimeze cu „ochiul liber”.
• Se recomandă prepararea alimentelor prin gătit, tocăniță, coacere, grătar. Prăjirea nu este potrivită pentru un conținut ridicat de grăsimi.
• Nu este adecvat să consumați alimente îndulcite cu zahăr, miere și produse de panificație din făină albă.

Principiile principale ale dietei pentru diabet II. tip - tablete

• Consumați alimente de mai multe ori pe zi, cu o dietă de reducere de trei ori pe zi.
• Cel mai comun obiectiv al dietei este reducerea greutății corporale, deci este necesar să se reducă semnificativ aportul total de energie actual.
• Trebuie respectate unitățile de carbohidrați specificate de medic! Cereți diabetologului dumneavoastră să vă prescrie o dietă adecvată în unități de carbohidrați. La început, puneți-vă în valoare dieta, astfel încât să vă dozați mai precis aportul de energie.
• Proteinele sunt de calitate adecvată, cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol (carne slabă, carne albă, pește), proteine ​​vegetale din leguminoase.
• Reduceți semnificativ grăsimile, aveți grijă de grăsimile ascunse în unele alimente, mâncați numai grăsimi numai în mod excepțional (unt, grăsimi vegetale).
• Consumați carbohidrați, așa-numiții compus - complex (pâine integrală, făină neagră și produse din acestea, fulgi de ovăz).
• Includeți o mulțime de legume în meniu - pe cât posibil crude.
• Urmați un regim de băut, în special aportul de fructe și ceaiuri din plante. Sucurile de fructe trebuie incluse în unitățile de carbohidrați. Feriți-vă de aportul de minerale și de volumul total de lichide la presiune ridicată (consultați un diabetolog).
• Este recomandabil să includeți în meniu 1 până la 2 zile de legume cu o cantitate adecvată de fructe.
• Nu uitați de mișcarea activă a corpului - doza și tipul, cu toate acestea, consultați un medic.
• Nu mânca dulciuri „dia”. Deși nu măresc zahărul din sânge, acestea conțin multe grăsimi și pun în pericol stabilitatea greutății tale. Acest lucru face ca diabetul să se înrăutățească.
• Limitați aportul de sare. Condimentează felurile de mâncare cu diverse ierburi.
• Verifică-ți greutatea corporală în mod regulat, dacă nu slăbești, nu te îngrași cu orice preț!

Principiile principale ale dietei pentru diabet II. tip - tratament cu insulină

• Consumați alimente de 5 până la 6 ori pe zi, a doua cină constă din fructe, legume sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Mănâncă încet.
• Energia zilnică totală trebuie redusă pentru a corecta orice supraponderalitate sau obezitate.
• Urmați programul și cantitatea de unități de carbohidrați stabilite de diabetolog (determinate de tratamentul cu insulină). Aceasta implică necesitatea așa-numitului hrană intermediară (cantitate mai mică de hrană între mesele principale), dimensiunea acestora (1 până la 2 unități de carbohidrați), intervale de timp reciproc.
• Încercați să vă cunoașteți „insulina” - când începe să funcționeze, când atinge apogeul.
• Consumați proteine ​​de calitate cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol (carne albă slabă, păsări de curte fără piele). Evitați produsele din carne afumate. Consumați proteine ​​vegetale - soia și produse din soia.
• Reduceți semnificativ grăsimea! Consumați în principal grăsimi vegetale de înaltă calitate, chiar și minime.
• Mănâncă așa-numitul carbohidrați compuși, complecși, după care nivelul zahărului din sânge crește mai lent (pâine integrală și produse de patiserie, paste integrale, fulgi de ovăz).
• Consumați multe legume, în special crude. O rețetă dovedită este o cină cu legume cu o porție mică de fructe.
• Respectați regimul de băut - ceaiurile de fructe și plante, sucurile de fructe diluate sunt potrivite. Conținutul unităților lor de carbohidrați trebuie inclus în numărul total de unități de carbohidrați. Feriți-vă de cantități mari de fluide și minerale la presiune ridicată - consultați un medic.
• Nu muri de foame! Dacă vă este foame, mâncați legume (așa-numitele alimente nelimitate în meniul pentru diabetici).
• Nu consumați alimente îndulcite cu zahăr, miere, nu beți băuturi dulci.
• Produsele de panificație din făină albă nu sunt adecvate.
• Limitați aportul de sare de masă.
• Efectuați o activitate fizică adecvată - faceți sport dacă puteți. Discutați cu medicul dumneavoastră despre tipul și dimensiunea activității fizice.

Momentul alimentelor și alimentelor intermediare

Un aliment intermediar este o doză mai mică de alimente (1 până la 2 unități de carbohidrați), care se servește între mesele principale, resp. ca a doua cină. Mărimea alimentelor intermediare depinde de schema de insulină, de gradul și durata activității fizice din timpul zilei. Un intermediar este uneori necesar pentru a preveni hipoglicemia (scăderea zahărului din sânge) și pentru a menține un control glicemic bun.

Dieta trebuie adaptată individual fiecărui pacient, adaptată la obiceiurile alimentare ale familiei și trebuie verificată periodic pentru a evita efectele adverse.

Unități de carbohidrați

Învățarea evaluării alimentelor în funcție de conținutul unităților de carbohidrați este foarte avantajoasă pentru pacient, mai ales în ceea ce privește timpul. Fiecare diabetic are un conținut ideal de carbohidrați (SJ) setat atunci când întocmește un plan de dietă, care este adecvat nevoilor sale energetice și proporției care trebuie furnizate sub formă de carbohidrați.

Conținutul pe tot parcursul zilei de unități de carbohidrați este împărțit în porții individuale de alimente în funcție de tipul de diabetic și de nevoile sale, astfel încât regimul de insulină să fie în armonie cu dieta. Avantajul numărării dietelor în unități de carbohidrați este că pacientul poate compila cu ușurință și relativ precis mesele individuale, astfel încât să fie îndeplinit conținutul recomandat de unități de carbohidrați. El poate schimba în mod liber mâncarea din grupurile individuale, iar dieta sa va fi variată și gustoasă.

1 SJ = 10 carbohidrați

Alimentele rapide cu carbohidrați într-o cantitate corespunzătoare 1 SJ.

(Sunt utilizate pentru tratarea hipoglicemiei.)

Alimente gratuite cu carbohidrați - 0 SJ

Aceasta include legumele, în special cu frunze, până la un conținut de 200 g (farfurie completă) - nu afectează glicemia, cu excepția legumelor enumerate în tabelul legumelor eligibile (mazăre, porumb, morcovi, sfeclă roșie).

Alimente cu carbohidrați numărabile într-o cantitate corespunzătoare 1 SJ

Fructe (1 SJ)

(* înseamnă că greutatea este indicată și cu pielea, piatra etc.)

• Dieta pentru o viață sănătoasă de succes - Tony Robbins
• Subțire pentru viață - centru de dietă și nutriție - Nutriție 2021
• Furia este legată de cancer Viață sănătoasă - Femeie
• Ingrijirea unghiilor - Dieta organica
• Grecia antică Viața femeilor ateniene și a copiilor lor era departe de a fi roz