dieta

Principiile nutriției sănătoase respectă un model de dietă rațională și sănătoasă. "Realizăm un stil de alimentație sănătos preferând alimente cu valoare nutritivă ridicată și conținut energetic mai redus. Cantitatea de alimente consumate și compoziția nutrienților ar trebui să respecte nevoile energetice ale unei persoane pentru a menține o greutate corporală sănătoasă", spune nutriționistul Peter Minárik.

Ce alimente ar trebui să limităm în meniul nostru și care, dimpotrivă, nu ar trebui să lipsească în acesta?
Ar trebui să limităm alimentele de origine animală bogate în grăsimi - carne grasă, cârnați, unguent, slănină, dar și produse dulci sau sărate, zahăr, produse lactate grase și cremoase, dar și băuturi alcoolice, în special băuturi spirtoase. Dieta noastră ar trebui să fie bogată în alimente de origine vegetală cu un conținut ridicat de apă, fibre. Ar trebui să ne bucurăm de două până la trei porții de fructe pe zi, de trei până la cinci porții de legume, de una până la două porții mici de nuci. Meniul ar trebui să includă leguminoase, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, alimente probiotice, cereale integrale, fulgi sau alimente funcționale.

Opiniile asupra alimentelor ecologice sunt, de asemenea, diferite. Cum îi abordezi?
Majoritatea sunt produse nutritive sănătoase. Cu toate acestea, acest lucru nu este absolut adevărat. În trecutul recent, au apărut și popularizat cârnații organici cu un conținut ridicat de grăsimi și acizi grași saturați și cu siguranță nu aparțin unei diete sănătoase. Cu toate acestea, în gama generală, aceste variante nesănătoase sunt doar o ușoară excepție.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.