Definiția Carnivore diet
Este o dietă în timpul căreia mănânci doar carne sau o dietă care conține alimente care „au mers, au înotat sau au zburat”. De obicei, ajung la persoanele care au încercat-o înainte paleo sau dieta cetogenica. De unde a venit această dietă?
Cel mai important reprezentant și diseminator al acestei diete este Shawn Baker, ortoped, atlet și autor al cărții „The Carnivore Diet”, care a fost publicată la începutul anului 2018. În ultimele luni, numărul persoanelor care au încercat dieta sau au lucrat pe el pentru o lungă perioadă de timp a crescut semnificativ. A început să se răspândească în principal prin intermediul rețelelor sociale datorită așa-numiților influențatori, care susțin că ei a ajutat la pierderea în greutate, la reducerea simptomelor bolilor autoimune, la dezvăluirea intoleranțelor alimentare ascunse, la scăderea tensiunii arteriale și la creșterea libidoului. În prezent, puteți găsi peste 50.000 de postări etichetate cu hashtagul #carnivorediet pe instagram.
Dar sunt influențatorii persoanele potrivite de la care ar trebui să primim sfaturi despre dieta noastră și despre pierderea în greutate, care afectează în mod semnificativ sănătatea noastră? Și chiar sunt conștienți de responsabilitatea lor pentru sfaturi sau doar copiază tendința actuală a modei?
Înainte de a discuta dieta, este important să afirmăm că acest lucru Dieta este nouă și nu există niciun studiu, care ar demonstra efectele sale benefice sau orice alte efecte asupra sănătății umane. Nu este dovedit dacă este o metodă fiabilă de scădere în greutate, reducerea simptomelor bolilor autoimune sau detectarea intoleranțelor alimentare.
Citiți și articolul despre această tendință de dietă:
Meniuri în timpul dietei carnivore
Alimentele de bază permise în dieta carnivorelor
carne rosie (porc, vita, miel)
bulion de oase
Alimente permise complementare (produse de origine animală) în dieta carnivorelor
ceai și cafea (deși sunt de origine animală, dar unii fani le păstrează în meniu)
Alimentele interzise în dieta carnivorelor:
nuci si seminte
pâine, paste, cereale
Exemplu de dietă în dieta carnivorului:
Mic dejun: 3 ouă pe unt, șuncă și brânză
Masa de pranz: friptură de vită la grătar
Masa de seara: chiftele din carne cu slănină
Pro vs. Contra dietelor carnivore
Rețineți că nu se află în meniu fără gustări, zecimi și lideri. Dacă ar fi să căutăm un avantaj al acestei diete, am putea include saturația de feluri de mâncare individuale, care sunt încărcate cu o mulțime de proteine și grăsimi, deci nu ar trebui să vă fie foame între mese.
În tema dietei, este bine să fii o „persoană cu mintea deschisă”, indiferent dacă ești un laic sau un nutriționist. Și cu siguranță mulți vor fi de acord cu asta diferite tipuri de diete funcționează și se potrivesc diferit tuturor. Faptul rămâne, totuși, că avem diverse grupuri de alimente, cereale, leguminoase, fructe, legume, din anumite motive. Fiecare grup ne oferă o gamă largă de nutrienți, fie că sunt macronutrienți - carbohidrați, proteine și grăsimi sau micronutrienți - vitamine, minerale și oligoelemente.
Consumul unui singur grup de alimente, și nu contează dacă mănânci doar carne sau doar legume, poate provoca deficit de nutrienți esențiali necesari corpului uman.
O altă complicație a unei diete carnivore poate fi ambuteiaj, așa cum nu primiți în timpul acestuia fără fibre reprezentat în fructe, legume sau produse de patiserie. Chiar dacă susținătorii dietei nu suferă de constipație, pot uita efectul important al fibrelor asupra sănătății intestinelor și a tractului digestiv.
Dacă te-ai gândi să încerci această dietă din cauza așa-numitelor.dieta de eliminare, care vă pot ajuta să descoperiți alergiile sau intoleranțele alimentare ascunse, poate funcționa pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, această dietă este doar una dintre multele modalități de a elimina dieta. În plus, dacă aveți asociate probleme de sănătate diagnosticate, cum ar fi diabetul zaharat, bolile sistemului cardiovascular sau rinichii, dietele extreme nu sunt potrivite pentru dvs. Consultați medicul pentru orice modificare.
Dieta carnivoră mă va ajuta să slăbesc?
Poate da. Faptul este că aproape de fiecare dată când eliminați sau eliminați complet un aliment sau un grup de alimente (gluten, produse lactate, zahăr) din dieta dvs. și faceți o schimbare fundamentală pentru corpul dumneavoastră și metabolism, probabil, de asemenea, începi să mănânci mai puțin. Mai puține alimente și mai puține calorii duc de obicei la pierderea în greutate. În timpul dietei carnivore, prin faptul că nu consumați aproape niciun zahar (cu excepția laptelui, dacă păstrați lactatele în dieta dvs.), este probabil să intrați în starea cetoza.
Cetoza este o stare metabolică când organismul folosește grăsimea ca sursă de energie stocate în corpul nostru, în loc de glucidele pe care le-am ingera din dietă și acest lucru provoacă în principal pierderea în greutate. Cu toate acestea, cetoza are și riscurile sale, în special la diabetici, mamele care alăptează și persoanele cu probleme renale.
O soluție pe termen scurt pentru pierderea în greutate Deci, această dietă poate fi, dar pentru rezultate pe termen lung ar trebui să devină stilul tău de viață. Este aceasta schimbarea pe termen lung a stilului de viață pe care doriți să o faceți? Dacă doriți doar să încercați o dietă, toate kilogramele pierdute, ca și în cazul multor alte diete extreme pe termen scurt, vor reveni probabil după revenirea la dieta normală anterioară.
Mâncarea potrivită pentru mine
Carnea este proteină pură și grăsime. Adesea, oamenii care urmează un anumit tip de dietă sau dietă susțin că nu au nevoie de X (unde X poate fi carne, produse de origine animală, produse lactate) pentru a trăi. Și același lucru poate fi valabil și pentru un vegetarian care nu are nevoie de carne, precum și pentru un susținător al dietei carnivore care la rândul său are nevoie doar de ea. Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor nu este vorba de a mânca ca atare, cu sau fără atributul de sănătos concentrarea hiper asupra unui singur aliment sau grup de alimente. Este, sau cel puțin ar trebui să fie, o consumând diferite tipuri de alimente întregi, care satisface papilele gustative.
Dacă urmezi acest principiu și te bazezi pe corpul tău înțelept, care îți va spune deseori ce i se potrivește și ce nu, vei găsi cu siguranță tipul potrivit de dietă.
Surse:
Citiți și articolul despre această tendință de dietă: