Articolul expertului medical

Chimioterapia este utilizată pentru a suprima creșterea celulelor maligne în organism. Aceasta este o formă destul de agresivă de tratament, care poate provoca o serie de efecte secundare: greață, diaree, osteoporoză, efectele tratamentului asupra organismului, precum și restaurarea și menținerea forțelor de apărare.

chimioterapică

[1], [2], [3], [4]

Dieta în timpul chimioterapiei

Chimioterapia este o povară uriașă pentru organism, deoarece se bazează pe utilizarea unor medicamente dăunătoare nu numai structurilor maligne, ci și celulelor complet sănătoase. Efectul dăunător afectează starea membranelor mucoase, a părului, a oaselor, a sistemului hematopoietic.

O dietă bine aleasă pentru tratament poate ajuta la susținerea apărării organismului, asigurând țesuturilor sănătoase nutrienții necesari. Ca urmare a unei alimentații adecvate, efectele secundare sunt semnificativ reduse, se pare că noua energie depășește boala - un organism puternic este mult mai ușor de gestionat.

Nutriția dietetică pentru chimioterapie poate fi împărțită în 2 opțiuni: dieta în timpul chimioterapiei și dieta între cursuri.

În timpul tratamentului, dieta este prescrisă pentru ameliorarea și ameliorarea efectelor secundare: tulburări dispeptice, pierderea poftei de mâncare, greață etc.

Dieta dintre tratamente are ca scop creșterea rezistenței organismului, acumulând forță pentru un tratament tranzitoriu ulterior.

[5]

Dieta pentru chimioterapia tumorilor maligne

În timpul chimioterapiei, se recomandă respectarea principiilor nutriției:

Dieta cu chimioterapie cu limfom

Lipsa protecției imune este una dintre consecințele limfomului, o leziune malignă a sistemului limfatic. Starea se agravează într-un fel și chimioterapia în sine, care, de asemenea, suprimă imunitatea. Din acest motiv, pacienții cu limfom sunt mai predispuși la boli infecțioase decât alții. De exemplu, unele microorganisme care nu prezintă niciun pericol pentru alte persoane sănătoase pot determina un pacient cu limfom să dezvolte o infecție gravă.

Ce trebuie să luați în considerare atunci când dietați pentru chimioterapia cu limfom?

[6], [7], [8], [9]

Dieta pentru chimioterapia cancerului pulmonar

Toți pacienții supuși tratamentului chimic trebuie să consume complet. Aceasta înseamnă că ar trebui să consumați alimente bogate în proteine, vitamine și care conțin suficiente calorii.

Trebuie să mănânci de aproximativ cinci până la șase ori în porții mici. Castronul trebuie să fie bogat în calorii și proteine ​​- mâncăruri din carne și pește, măruntaie, fasole, nuci.

Este necesar să vă gândiți la dieta optimă și să o urmați. Consumă alimente la un timp strict planificat, fără să aștepte senzația de foame. Acest regim are un efect pozitiv asupra diferitelor tulburări ale apetitului.

Uneori este dificil pentru un pacient să ia o masă groasă: în astfel de cazuri, se recomandă tot felul de cocktailuri, bulionuri, piureuri și supe cremă. În orice caz, pacientul trebuie să primească toate cantitățile vitale de nutrienți și calorii.

Mulți recomandă să părăsească temporar tacâmurile metalice și să meargă după plastic. Acest lucru se datorează faptului că unii pacienți au un gust metalic ușor neplăcut în cavitatea bucală în timpul tratamentului. Din acest motiv, este incomod pentru ei să mănânce, pofta de mâncare. Dacă te apuci de plastic, aceste simptome vor dispărea.

Mesele ar trebui să fie gătite cât mai atractive și variate posibil, să se ocupe de rețete noi și necunoscute.

O dietă bună pentru chimioterapie pentru cancerul pulmonar este necesară pentru a ajuta pacientul să gestioneze boala și să repare țesuturile deteriorate. Nutriția insuficientă și monotonă poate provoca o deteriorare a bunăstării pacientului și apariția efectelor secundare nedorite ale tratamentului.

[10], [11], [12], [13]

Dieta după chimioterapie

Dieta după și în timpul chimioterapiei trebuie să fie cât mai rațională posibil. Ce este raționalitatea și ce este?

Raționalitatea nutrițională înseamnă o abordare sensibilă a selecției produsului: nu ar trebui să existe o singură față în meniul nostru zilnic. Alimentele ar trebui să conțină toate substanțele necesare pentru organism: proteine, grăsimi, carbohidrați. Persoana, și în special persoana bolnavă, trebuie să aibă carne, lapte, legume, legume și fructe, pâine și cereale.

Dieta după chimioterapie ar trebui să includă mai multe alimente de bază:

Pentru a maximiza raționalitatea performanței în alimente, trebuie adăugat la ulei vegetal (pentru nerafinat dacă este posibil), ulei de ficat de cod, fructe uscate, miere, alge, îndeamnă să beți suc proaspăt stors.

[14], [15], [16]

Dieta după chimioterapia mamară

Asigurați-vă că este nevoie de alimente în timpul și după chimioterapia sânilor. S-a demonstrat că o dietă bine aleasă elimină riscul de cancer și, de asemenea, previne supraponderalitatea, hipertensiunea arterială și diabetul zaharat.

Apropo, absența kilogramelor suplimentare este o oportunitate excelentă pentru a preveni reapariția cancerului în viitor. Datorită acestui fapt, dieta după chimioterapia mamară la unii pacienți poate avea ca scop eliminarea excesului de greutate.

Printre recomandările general acceptate cu privire la nutriția nutrițională după chimioterapia mamară se numără următoarele:

  • Cantitatea zilnică de calorii este calculată în funcție de greutatea corporală: dacă sunt disponibile kilograme în plus, conținutul caloric al dietei scade;
  • majoritatea dietei principale ar trebui să fie alimente vegetale și cereale;
  • este util să adăugați tărâțe și fibre în alimente;
  • preferă uleiurile vegetale;
  • mâncați alimente bogate în calciu;
  • uitați de alcool și fumat;
  • reduce consumul de zahăr, sare, carne roșie și conserve, precum și produse cu conservanți, coloranți, arome și stabilizatori.

Acordați atenție produselor care conțin acizi grași omega-3, zinc, magneziu, acid folic, vitamina E, seleniu.

[17], [18], [19], [20]

Dieta după chimioterapie și iradiere

Chimioterapia, așa cum am spus deja, este considerată a exercita o presiune mare asupra corpului. Această sarcină crește de multe ori atunci când chimioterapia este administrată împreună cu radioterapia.

Ce se poate face pentru a reduce sarcina pe corp?

  • Mananca des si treptat folosind doar alimente proaspete si sanatoase.
  • Nu reduceți conținutul de calorii din dietă, nu permiteți organismului să intre în regim economic: mâncați nuci, smântână, ciocolată, miere.
  • Este recomandat să faceți o plimbare în aer curat înainte de a mânca.
  • Mănâncă o felie de lămâie înainte de a mânca (cu excepția cazului în care stomacul este ridicat).
  • Nu exagerați și nu muriți de foame.
  • Scoateți din dietă dulciurile inutile: prăjituri, plăcinte, dulciuri.
  • Mâncarea nu trebuie să fie fierbinte.
  • Apa și alte lichide trebuie consumate cu 1 oră înainte sau 1 oră după masă.
  • Când mâncați, nu vă grăbiți, mestecați mâncarea.

Dacă diareea apare în fundalul tratamentului, dieta ar trebui să urmărească stabilizarea metabolismului electroliților și proteinelor din organism. Mâncarea începe să fie gătită la un cazan dublu, când este hrănită, zdrobită și ștearsă cât mai mult posibil pentru a reduce impactul asupra pereților sistemului digestiv. Limitați alimentele crude, legumele și fructele crude. Cele mai acceptabile feluri de mâncare în această situație sunt cerealele (în special orezul), supele, ouăle.

Se recomandă să beți ceai slab sau apă minerală fără carbonat.

[21], [22]

Recondiționarea dietei după chimioterapie

Pacienții care au fost supuși chimioterapiei nu trebuie să uite niciodată o nutriție adecvată. Recondiționarea dietei după chimioterapie va ajuta la întărirea organismului slăbit. În plus, există unele produse care împiedică re-dezvoltarea neoplasmelor. Astfel de produse trebuie cunoscute „personal” și nu uitați să le includeți în dieta dumneavoastră.

Ce ar trebui să facă parte din meniul zilnic și ce ar trebui să evit?

Dacă tratamentul chimioterapeutic nu trebuie să uite să urmeze schema de apă potabilă. Bea mult, aproximativ 2 litri de apă pe zi (dacă nu există contraindicații).

Meniu dietetic pentru chimioterapie

Meniu dietetic săptămânal compilat aproximativ pentru chimioterapie - produsele sunt selectate în mod optim și vizează eliminarea impactului negativ al chimioterapiei asupra corpului:

  • Mic dejun. Portocala proaspata cu biscuiti.
  • Al doilea mic dejun. Porție de terci de mei cu stafide, ceai slab cu fulgi de ovăz.
  • Masa de pranz. Supă de supă, pește aburit cu legume, compot.
  • Ceai de după-amiază. Borcan de iaurt, măr.
  • Masa de seara. Fasolea se ornează cu cotlet, ceașcă de bulion de dogrose.

  • Mic dejun. Suc de pere, morcovi.
  • Al doilea mic dejun. Terci de lapte, fulgi de ovăz.
  • Masa de pranz. Porție de supă de mazăre, orez cu creveți, ceai.
  • Ceai de după-amiază. 50 g nuci.
  • Masa de seara. Ratatouille cu brânză rasă, ceai, sandwich cu brânză.

  • Mic dejun. Banana, ceai cu lămâie.
  • Al doilea mic dejun. Porție de terci de orez cu caise uscate, ceai.
  • Masa de pranz. Supă de usturoi cu smântână, cartofi cu pește fiert, salată de roșii, ceai.
  • Ceai de după-amiază. Fructe.
  • Masa de seara. Discuri de varză, ceai slab.

  • Mic dejun. Cacao cu lapte și fragil sărat.
  • Al doilea mic dejun. Muesli cu iaurt, biscuiți, ceai slab.
  • Masa de pranz. Supă de țelină, chiftele, salată de varză de mare, cană de compot de fructe uscate.
  • Ceai de după-amiază. Afine cu miere.
  • Masa de seara. Piure din cartofi, peste, legume, ceai.

  • Mic dejun. Ceai de mușețel, biscuiți.
  • Al doilea mic dejun. Omletă cu brânză, suc de morcovi.
  • Masa de pranz. Rassolnik cu smântână, paste cu file de pui, ceai.
  • Ceai de după-amiază. Sufle de fructe de padure.
  • Masa de seara. Porție de varză înăbușită cu ciuperci, ceai.

  • Mic dejun. Cupcake cu stafide, compot.
  • Al doilea mic dejun. Șampanie cu miere, ceai.
  • Masa de pranz. Bulion de pui cu legume măcinate, ardei umpluți, ceai cu o felie de lămâie.
  • Ceai de după-amiază. Puțină scorțișoară.
  • Masa de seara. Cotlet de porc, salată cu brânză și roșii, ceai.

  • Mic dejun. Suc de grepfrut, biscuiți.
  • Al doilea mic dejun. Salată de fructe, iaurt.
  • Masa de pranz. Supă cremă de dovleac, pui cu garnitură de hrișcă, ceai cu lapte.
  • Ceai de după-amiază. Brânză cu smântână.
  • Masa de seara. Pește la cuptor cu legume, ceai.

Vă recomandăm să beți în fiecare zi un pahar de iaurt proaspăt, lapte sau alt produs lactat înainte de culcare.

Rețete dietetice pentru chimioterapie

[23]

Biblii cu pui și legume

Vom avea nevoie de: 350 g piept de pui, 1 morcov, 100 g broccoli (proaspăt sau congelat), 3 linguri. Lingurițe de sos de roșii, o ceapă medie, un ou, sare.

Puiul și ceapa trec printr-o mașină de tocat carne, se adaugă ouă, sare, se amestecă. Suntem împărțiți în trei părți egale.

Dezghețăm morcovii și broccoli separat. Morcovii sunt adăugați la prima parte a umpluturii, broccoli - a doua. În a treia parte, adăugați sosul de roșii.

Carnea tocată este stratificată în silicon sau în alte forme de brioșă. Puneți la cuptor și coaceți până când este gata. Puteți servi cu garnitură sau pur și simplu verde.

Supa de dovleac

Vom avea nevoie de: ½ kg de dovleac, 300 g de cartofi, 1 ceapă mare, 50 g de țelină (opțional), 1 lingură. Lingura de ulei vegetal, 300 ml lapte, ghimbir, sare, biscuiti.

Legume tăiate scurt. Se prăjește ceapa mai întâi și apoi a doua legumă. Se toarnă apă clocotită, sare și se fierbe la foc mic până când înmoaie legumele (aproximativ 20 de minute). Decoctul este apoi îndepărtat și legumele sunt amestecate într-un blender cu o stare cremoasă. Se diluează cu lapte fierbinte pentru consistență optimă și se încălzește pe aragaz timp de 6-8 minute. Adăugați condimente, amestecați.

La servire, se presară supă cremă cu crutoane și legume.

Ratatouille

Avem nevoie de câteva dovlecei medii, 4 vinete mici, 6 roșii, pastă de roșii, ½ ceapă, 3 căței de usturoi, sare, condimente.

Bananele tăiate în cercuri și sare astfel încât amărăciunea să dispară. Sucurile și roșiile sunt tăiate în același mod și, de asemenea, cu sare. Adăugați piure de usturoi de roșii, condimente și ceapă tocată. Forma de cuptor se unge cu ulei vegetal, apoi se fierbe cu sos, peste care întindem legume alternativ, este posibil pe verticală. După completarea formularului, se presară cu piper și se acoperă cu folie de copt. Puneți-l în cuptor și gătiți la 150 ° C. Presărați cu ierburi sau brânză rasă când serviți.

Hrișcă la cuptor

Avem nevoie de: 1 cană de hrișcă crudă, 1 cană de mazăre verde, morcovi medii, ardei dulci mijlocii, 8-10 ciuperci, 4 căței de usturoi, legume, ulei vegetal, condimente.

Legume feliate în pătrate, ciuperci - în 4 părți. Tăiați usturoiul și legumele. Boabele au fost spălate.

Pune totul într-un castron, adaugă condimentele și amestecă. Apoi întindeți greutatea vaselor de copt, turnați apă rece curată la nivelul legumelor, deasupra - câteva picături de ulei vegetal. Acoperiți capacele și trimiteți-le la cuptor pentru 40-50 de minute la 200 ° C.

[24]