Popularitatea sa este incredibilă și crește de la an la an. Cuvântul este despre dieta saraca in carbohidrati , care a câștigat direct fani fanatici care nu-l permit. Și chiar și atunci când nu au pierdut nimic. Ei bine, faptele spun altceva. O dietă săracă în carbohidrați poate să nu fie cea mai bună alegere, chiar și pentru unii oameni poate fi de-a dreptul inadecvată.

Ca să nu o învinovățesc, da, lucrează, dar numai dacă știi cum să o manipulezi corect și să nu o împingi la extreme. În acest articol, veți învăța o imagine obiectivă și imparțială a modului în care funcționează, când este momentul potrivit pentru aceasta și, în special, cum să o faceți cu înțelepciune.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați are o dietă destul de variată. Foto: yuliyafurman | freepik.com

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - fapte, mituri, experiențe

Există multe cercetări privind eficacitatea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Au fost făcute de când Dr. Atkins a recomandat o restricție a carbohidraților pentru pierderea în greutate. A devenit o mare celebritate în America. Când faci acea cercetare vezi, aproape toți au constatat că această dietă a fost mult mai eficientă în reducerea carbohidraților decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi, care fusese recomandată pentru o funcționare sănătoasă și menținerea greutății până atunci.

A devenit un hit imens care a captivat fanatic întreaga Americă. De-a lungul timpului, ca de obicei, a intrat în lume și această dietă a vizitat curând Slovacia. Dar are o singură captură. Toate primele studii efectuate pe dieta cu conținut scăzut de carbohidrați au avut un defect fundamental în modul în care au fost concepute. Finalizarea. Greșeala este că experimentele au fost efectuate pe persoane obeze cu diabet și nu pe oameni sănătoși.

În cazul în care nu știți, în diabet, organismul răspunde mai rău la aportul de carbohidrați, datorită sensibilității reduse la insulină și, prin urmare, corpul unei astfel de persoane nu poate lua carbohidrați și zaharuri în mod corespunzător. Prin urmare, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost mai eficiente decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, întrucât dietele cu conținut scăzut de grăsimi au de obicei un aport scăzut de proteine ​​de care aveți nevoie pentru scăderea în greutate și un aport ridicat de carbohidrați. De obicei, un aport mai mare de carbohidrați decât aveți cu adevărat nevoie.

Când au făcut-o noi cercetări , de data aceasta la persoanele sănătoase, nu au existat diferențe în ceea ce privește eficacitatea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați atunci când vă aflați în deficit caloric - deci consumați mai puțină energie decât ardeți în timpul zilei.

Eficiență aparent mai mare a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Când ne uităm la eficacitatea pe termen lung a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, nu este nici un miracol în comparație cu alte tipuri de diete.

Acest studiu , comparând eficacitatea sa, nu sa dovedit a fi mai eficient pe termen lung decât alte tipuri de diete. Singura eficacitate mai mare este în primele săptămâni, ceea ce poate fi foarte ușor de explicat. Această greutate nu provine din grăsimi arse, ci din altceva.

Există mai multe moduri de a slăbi. Până la patru:

  • arde grasimi (acesta este cel mai ideal),
  • veți păstra mai puțină apă (acest lucru se întâmplă ori de câte ori reduceți caloriile),
  • veți avea mai puțină cantitate de glicogen în mușchi (acest lucru se întâmplă de obicei atunci când reduceți caloriile),
  • veți pierde masa musculară (scenariul cel mai rău caz).

După cum puteți vedea, pierderea în greutate nu este ca pierderea în greutate

scăzut

Dieta saraca in carbohidrati. Foto: Engin_Akyurt | pixabay.com

Ceea ce este interesant acum este ce se întâmplă în timpul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi în corpul tău și cum pierzi în greutate pe ea.

Prima modalitate de a vă reduce semnificativ greutatea în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este să apă . Cu cât mănânci mai mulți carbohidrați, cu atât ții mai multă apă în corp. Dimpotrivă, cu cât consumați mai puțini carbohidrați, cu atât rețineți mai puțină apă. Deoarece majoritatea consiliilor și bărbaților care recomandă acest subiect recomandă reducerea aportului de carbohidrați la maximum 50 de grame pe zi, veți pierde în greutate în prima săptămână, în special din apă. Poate avea până la câteva kilograme. Chiar și 3 kilograme, dacă îl iei repede, ca niște maniaci care primesc maximum 20 de grame de carbohidrați pe zi.

A doua modalitate de a vă reduce greutatea, deși nu atât de mult, este de a reduce nivelul de glicogen din mușchii dumneavoastră. Este o formă de energie pe care mușchii o folosesc în principal pentru întărire, dar ... cu o reducere semnificativă a carbohidraților, depozitele de glicogen vor scădea, de asemenea. Și nu este deloc un număr neglijabil.

Nu se știe de mult timp cât de mult glicogen sunt capabili să stocheze mușchii dumneavoastră. Pana cand a acestei cercetări, cine a descoperit că puteți deține aproximativ 15 grame de glicogen pe kilogram de greutate, ceea ce poate provoca cu ușurință pierderea în greutate de până la jumătate de kilogram.

În ceea ce privește grăsimile, cu o dietă drastică, poate fi un kilogram în prima săptămână, dar pierderea în greutate sănătoasă este de aproximativ o jumătate de kilogram pe săptămână.

Deci da, pierzi 5 kilograme în prima săptămână, dar nu o treime din acestea este grasă.

Nivelurile mai mici de insulină nu vă vor ajuta

Dovezi frecvente care susțin o eficacitate mai mare a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt nivelurile scăzute de insulină, care sunt asociate cu pierderea în greutate. Este adesea denumit chiar și hormonul câștigului. Ei bine, nimic nu este mai departe de adevăr.

Acest lucru se datorează faptului că insulina nu determină creșterea în greutate. Creșterea în greutate înseamnă că nu vă controlați aportul caloric și mâncarea excesivă. Este un dovedit științific, insulina nu are efect asupra creșterii în greutate. Doar mâncat în exces.

Chiar și atunci când consumi proteine, le primești crește nivelul de insulină iar acestea conțin o dietă săracă în carbohidrați mai mult decât o dietă obișnuită.

Nu există alimente pentru slăbit sau creșterea în greutate. Desigur, consumul de bombe calorice nesănătoase în fiecare zi nu este cel mai bun, dar dacă luați mai puține calorii decât ardeți, veți putea, de asemenea, să slăbiți cu o dietă nesănătoasă. Dacă nu exagerați cu zahăr și veți face aportul zilnic corect de carbohidrați, Proteinele și grăsimile nu vor conta pe dieta pe care o urmezi.

Verdict: funcționează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?

Da, funcționează o dietă săracă în carbohidrați. Dacă consumați mai puține calorii decât ardeți, va funcționa. Pe de altă parte, dacă luați mai multe calorii decât ardeți, nu va funcționa.

Dieta saraca in carbohidrati. Fotografie ilustrativă: jarmoluk | pixabay.com

Este o dietă săracă în carbohidrați, potrivită pentru toată lumea? Cu siguranță nu pentru că există oameni care nu se simt confortabil cu un aport mai mic de carbohidrați și se simt epuizați. De asemenea, trebuie să umpleți depozitele de glicogen din mușchii dvs. în timpul exercițiului și acesta nu va funcționa fără carbohidrați. Corpul nu face din proteine ​​sau grăsimi.

Este cu siguranță potrivit pentru persoanele care suferă de diabet și, de asemenea, pentru persoanele care decid să piardă în greutate fără exerciții fizice (ceea ce nu este pe deplin înțelept), deoarece nu vor fi necesare să alimenteze cu glicogen aportul muscular.

Doar țineți aportul caloric sub control

În orice caz, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la carbohidrați sau zaharuri. Dacă vă controlați aportul caloric și mâncați mai puține calorii decât ardeți, vă puteți răsfăța uneori cu dulciurile. A ta pierdere în greutate nu-l pune în pericol în nici un fel.