Puteți consuma lista alimentelor permise din prima fază a dietei Dukan pe termen nelimitat în timpul zilelor de proteine și proteine-legume.
În prima fază a dietei Dukan mănânci doar alimente proteice, în a doua fază a dietei Dukan adaugi alimente vegetale.
Carne și măruntaie
- friptura de vita
- lumânare
- felii de lumânare
- friptura de vita
- friptură
- limba
- bresaola, carne de vită uscată la aer/vânt
- friptură de vițel
- cotlet de vițel
- rinichi
- ficat de vițel
- felii de sunca pregatite (fara grasime sau piele)
- felii de pui și curcan pre-fierte (fără grăsime sau piele)
- slănină slabă
- vânat (căprioare, fazani, potârnici, iepuri de câmp, iepure)
- iepure/iepure
Pestele
- surimi
- farfurie
- crap
- păstrăv
- clapă
- Ştiucă
- hering
- macrou
- biban de mare
- pește-spadă
- cod
- eglefin de cod afumat
- muget
- merluciu
- Halibutul negru
- halibut afumat
- somon
- somon afumat
- sardea
- dorată
- ton
- ton în propriul suc
- cambulă
- lup de mare
- scobitoare
- Țipar
- icre (cod, somon, hering)
Fructe de mare
- calamare
- scoici de Sf. Iacob
- scoică
- crab
- cancer
- crevetă
- homar
- Creveți mediteraneeni
- midie
- stridii
- crevetă
- osmonohy
- sepia
- inimile
Păsări de curte
- pui
- cocoş
- ficat de pui
- perla
- struț
- porumbel
- prepeliţă
- moriak
Ouă
- ouă de pui
- oua de prepelita
Produse lactate fără grăsimi
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- scăzut de grăsime fromage frais
- iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- lapte degresat