Alimentație sănătoasă

Asistenta a decis să urmeze dieta lui Dukan. Slăbise vreo opt kilograme. Deși este mai săracă, este și palidă, nervoasă, părul îi cade. Sora are 23 de ani și 172 cm, anterior cântărea 76 de kilograme. Încep să-mi fac griji pentru ea, deși este bucuroasă că este mai subțire și că eforturile ei au un efect vizibil. cititorul Barbora

Răspuns de Peter Minárik, gastroenterolog:

Nu sunt un susținător al dietelor de reducere la modă și am, de asemenea, o atitudine negativă față de dieta Dukan. Nu contează că pierde în greutate. Pierde în greutate cu orice dietă care reduce aportul de energie din dietă. Dieta Dukan poate fi clasificată ca un tratament irațional pentru scăderea în greutate a proteinelor, cu un aport dizarmonic de nutrienți. Cu toate acestea, experiența practică a arătat de multă vreme că sistemele alimentare similare, în ciuda efectului lor pe termen scurt și, temporar, și a popularității mari, sunt ineficiente pe termen lung. Ele nu pot asigura menținerea permanentă a greutății reduse obținute.

Îi recomand surorii tale să treacă de la dieta lui Dukan la un model rațional de dietă de reducere, care îi va oferi un aport mai mic de energie în dieta zilnică, cu o aprovizionare optimă cu toți nutrienții. O astfel de dietă poate fi respectată de-a lungul vieții și nu numai că poate fi perfect saturată, dar este și o sursă de plăcere durabilă din mâncarea bună.