O dietă pe bază de plante are multe efecte pozitive asupra sănătății (precum și asupra mediului și vieții altor creaturi). Un astfel de efect pozitiv este îmbunătățirea stării de sănătate a diabeticilor sau prevenirea diabetului la persoanele care trăiesc cu o filozofie vegană - cu până la 68% mai puține șanse de a dezvolta diabet la vegani decât la non-vegani. În acest articol, rezumăm rezultatele studiilor și faptele utile în ceea ce privește îmbunătățirea stării de sănătate a unei persoane cu diabet sau prevenirea acestuia.

pentru

Există mai multe tipuri de diabet, dar în 90% din cazuri este vorba de diabetul de tip 2, astfel încât acest articol se concentrează pe acest tip. Cu diabetul de tip 2, corpul tău rezistă efectelor insulinei sau nu prezice suficientă insulină pentru a menține un nivel sănătos de zahăr din sânge. Este cel mai frecvent la persoanele supraponderale (80% dintre diabeticii de tip 2 sunt supraponderali).

În SUA, „Studiul de sănătate adventist-2” a fost realizat în anii 2002-2006, în care au fost testați incidența diabetului de tip 22.434 bărbați și 38.469 femei. la stilul lor de a mânca. Rezultatele au arătat că veganii (persoanele care au consumat numai alimente pe bază de plante) au cele mai mici șanse și incidența diabetului, urmate de vegetarieni. Persoanele care au consumat carne au avut cea mai mare incidență a diabetului. De asemenea, veganii au avut cel mai mic indice de masă corporală (IMC), cel mai bun/cel mai sănătos raport dintre grăsime și greutatea corporală totală. Aceste rezultate au fost confirmate și într-un sondaj anterior realizat pe o perioadă de 21 de ani cu 25.698 de participanți sau într-un sondaj în India cu 156.317 participanți, în Republica Cehă cu 74 de participanți cu diabet zaharat, unde rezultatele s-au îmbunătățit cel mai mult atunci când au fost excluse produsele de origine animală din dieta (chiar mai bună). ca la o dietă standard pentru diabetici).

Modul în care veganismul/dieta pe bază de plante ajută la diabet?

Studiile confirmă faptul că o schimbare a dietei are un impact major asupra dezvoltării diabetului și asupra tratamentului acestuia. Diverse studii din întreaga lume au descoperit că o dietă bazată pe aportul de alimente mai puțin grase și cărnoase merge mână în mână cu o incidență mai mică a diabetului. De exemplu, persoanele care trăiesc în Japonia care au consumat mai multe diete pe bază de plante (orez, leguminoase, legume) au avut o incidență mult mai mică a diabetului. Dar populația japoneză, care s-a mutat în America și și-a adaptat dieta la cea americană, avea deja șanse mult mai mari de a dezvolta diabet.

Pe scurt - alimentele supraponderale și grase reduc efectele insulinei în organism. Mai puțin gras dieta pe bază de plante îmbunătățește răspunsul organismului la insulină, ajută la pierderea în greutate și la atingerea nivelurilor sănătoase, are un conținut mai ridicat de fibre și scade nivelul zahărului din sânge și al colesterolului.

Amestec de proteine ​​vegane din Myprotein.sk

Deci, într-o dietă pe bază de plante, corpul absoarbe automat mai puține grăsimi saturate, care sunt predominante în principal în carne și produse de origine animală. Prin simpla schimbare a dietei, vă puteți îmbunătăți sănătatea și evita șansele de a dezvolta diabet (și alte boli precum cancerul), ajutând în același timp mediul înconjurător și reducând suferința a mii de animale. Consumul de carne joacă cel mai mare rol aici - eliberarea cărnii din dietă are cel mai mare efect pozitiv (cu 60% mai puține șanse de apariție), care este îmbunătățită în continuare prin eliberarea altor produse de origine animală, cum ar fi laptele, ouăle și brânza (68% șansă mai mică de apariție). De asemenea, ajută la evitarea consumului de grăsimi exotice, cum ar fi uleiul de palmier.

Desigur, este important să consumăm o dietă echilibrată a plantelor care să acopere toate nevoile organismului, să ne ofere toți aminoacizii, vitaminele și mineralele necesare.