pancreatită

Dieta pentru pancreatită include un meniu de formă sacră și lungă. În primul caz, elimină condimentele grase, sărate, bogate din alimente. În al doilea - dieta permite până la 70 de grame de grăsimi și 350 de carbohidrați pe zi, cel puțin produse lactate. Legumelor le este permis să mănânce numai dulciuri, ouă și ciuperci excluse.

Că nu poți avea pancreatită?

Pancreatita - o boală neplăcută care necesită restricții dietetice foarte stricte. Curge dintr-o tendință către alimentele grase, pancreasul începe să se aprindă și nu eliberează suc pentru digestie. Mâncarea nu este împărțită. Deci, o dietă pentru pancreatită devine principala recomandare a unui medic, care trebuie respectată cu strictețe pentru a menține un echilibru optim în organism.

Care nu pot fi consumate în pancreatita cronică? Exclusiv conservanți, produse de patiserie și dulciuri, fast-food și alcool, prăjite și bogate. Listele interzise sunt, de asemenea:

  • produse grase din carne și pește;
  • salam;
  • ceapa cruda, usturoi;
  • ciuperci;
  • spanac;
  • struguri;
  • cafea, sifon.

Dieta după atacul pancreatitei este mai rigidă, sunt permise doar alimentele cu conținut scăzut de calorii. Numai în a doua săptămână după deteriorare puteți mânca:

  • supe, terciuri și lichide acide;
  • ceai verde;
  • puiul sărac este de dorit - pentru câțiva burgeri;
  • legume si fructe.

Ce pot mânca pentru pancreatită?

Cu această listă, apare întrebarea: și ce poți mânca pancreasul? Medicii spun: stadiul îmbunătățirii alimentelor interzise este permis să mănânce, dar foarte atent. Permiteți mici loturi de produse de patiserie și prăjituri cu drojdie, ulei de măsline pentru salate de brânză fără ingrediente, măruntaie înăbușite. Mulți pacienți cu această boală caută să își diversifice ofertele:

  • salate, vinaigrete;
  • supe de legume;
  • carne sau pește gătit;
  • fără iaurt gras, brânză de vaci, brânză;
  • fulgi de ovăz, hrișcă;
  • Nu mere acre.

Pancreatită dietă pancreatită

Dieta pentru pancreatita acută recomandă consumul de doze mici, astfel încât meniul costă vrátane2, inclusiv micul dejun și ceaiul de după-amiază. Dieta optimă:

  • salată de sfeclă roșie;
  • specialități crude, șolduri de bulion;
  • ceai aburit la omletă, biscuiți;
  • fulgi de ovăz, budincă.

  • orez;
  • salata de morcovi;
  • mere coapte;
  • sfecla fiarta.

  • Mai întâi cursurile postului;
  • produse din pește, terci de orez;
  • carne gatita;
  • caserolă.

  • fructe de jeleu;
  • rulouri de legume;
  • jeleu de căpșuni;
  • iaurt;
  • pansament;
  • iaurt;
  • Ouă de dovlecei, iaurt;

Dieta 5 pancreatită

O dietă pentru înrăutățirea pancreatitei ajută la organizarea muncii organismului și calmează vezica biliară. Mâncarea trebuie să fie grea, terci bun: hrișcă, orez, gri. Pentru alte produse, aceste recomandări:

  • cookie-uri;
  • carne, pește, legume - pentru a găti sau a coace;
  • produse lactate.

Ar trebui să beți cel puțin 1,5 litri de apă minerală în timpul zilei. Dieta aproximativă pe săptămână:

  1. Dimineața: bucăți de pește, fulgi de ovăz sau salată verde, ceai ușor.
  2. Mic dejun repetat: brânză de vaci sau fructe uscate.
  3. Ziua: supă, legume, piure de cartofi, pui fiert sau pește, compot.
  4. Olovrant: Caserola cu branza de vaci cu jeleu.
  5. Seara: terci, o bucată de pește gătit sau file.

Elena Malysheva Dieta pentru pancreatită

Doctorul cu experiență Elena Malysheva își dă recomandările cu privire la modul în care o nutriție adecvată pentru a atenua povara pancreasului. Principalul lucru - mâncați de trei ori și de două ori într-o masă, cu siguranță deodată. Bea cel puțin 8 sau 10 uncii de pahar cu apă. Puteți găti compoturi delicioase. Ce hrană pentru pancreatită a oferit malyshevoy? Exemplu de meniu:

  1. Supe cu adaos de alge, țelină, pătrunjel.
  2. Omletă.
  3. Roșii vegetale.
  4. orez brun.
  5. Cereale - cel mai bun ovăz.
  6. Dovleac copt.
  7. Brânză de vaci, iaurt.
  8. Piure de cartofi.

Dieta cu castraveți pentru pancreatită

Dieta pentru inflamația pancreasului include pacienți care mănâncă castraveți, digestia lor nu împovără corpul bolnav. Fii conștient de necesitatea de a fi atent, decojit. Medicii recomandă să mănânce 7 kg din această legumă pe săptămână pentru a scăpa de un organ bolnav. Amestec foarte digerabil cu salată verde, ingredientele trebuie tăiate felii, semințele eliminate. Păstrarea alimentelor în frigider nu ar trebui să fie, ar trebui să fie gata imediat. Dieta pentru pancreatita cronică include și piure de castraveți.

piure de castravete

  • castraveți - 6 buc;
  • mărar - 0,5 grinzi;
  • Sarat la gust;
  • apă minerală - 4 linguri

  1. Castraveții se spală, se curăță.
  2. Se toacă mărunt, se pune într-un blender.
  3. Adăugați mărar, două picături de suc de lămâie și sare.
  4. Măcinați, diluați apa.
  5. Servit rece.

Dieta Kefir pentru pancreatită

La prima alergare după băutura de iaurt nu este permis să atace, adăugând treptat de la 50 ml la 200 de nutriționiști, cred că acest produs este un pancreas foarte bun. Se recomandă să luați o cană de băutură înainte de culcare. O dietă ușoară pentru pancreatită necesită suplimente proteice, deoarece medicii sunt sfătuiți să folosească iaurtul în salate.

Salată cu pui și brânză

  • carne de pui - 1 buc.
  • brânză tare sau moale - 200 de grame.
  • iaurt - 500 de mililitri.
  • ulei de măsline - 1 linguriță.
  • mărar - 0,5 grinzi.

  1. Gatiti fileul, taiat cubulete.
  2. Tăiați brânza cubulețe, adăugați-o la carne. sare moale de calitate nu este necesară.
  3. Se amestecă iaurtul, untul și mărarul în sos.
  4. Se toarnă salata gata de gătit.

Dieta din hrișcă pentru pancreatită

Dieta după pancreatită acută fără eșec conținând hrișcă, care stimulează pancreasul, favorizează eliberarea insulinei. Meniul de terci de cereale include o rețetă eficientă pentru hrișcă, care insistă pe chefir. Acest fel de mâncare este recomandat să se utilizeze până la 10 zile, o dietă în această boală, cum ar fi pancreatita, necesită o pauză în același număr de zile, apoi, desigur, este posibil să se repete. Cel mai bine este să alegeți coapsă și pleavă, iaurt - doar fără grăsimi.

Hrișcă cu chefir

  1. Clătiți crucea cu apă rece și încălziți.
  2. Cesti de hrișcă se toarnă două căni de iaurt, lichidul ar trebui să acopere câțiva centimetri.
  3. Înmuiați timp de zece ore.
  4. Parțial crack în mijloc, sunt dimineața și seara.