În prezent, eroziunea gastrică și duodenală este considerată a fi cea mai frecventă boală gastroduodenală. În acest proces patologic, suprafața interioară a mucoasei se rupe, stratul muscular nu este afectat.

Clasificarea bolilor

Diagnosticul tulburării erozive a devenit posibil numai datorită invenției dispozitivului pentru FGS într-o formă modernă - numai atunci a fost posibil să se vadă chiar și cele mai mici defecte ale mucoasei intestinale. În anii 1960 și 1970, defectele ulcerative au fost diagnosticate prin gavaj și vizualizate pentru conținutul gastric.

Erodezia stomacului și a duodenului sunt împărțite în trei categorii (conform Vodolag):

dieta

  • în primul rând - pare a fi un proces patologic independent;
  • secundar - apare pe fundalul altor boli;
  • Malign - este diagnosticat în procesele de cancer și boala Crohn.

Eroziunea acută primară este de obicei mamiferă în decurs de 7 până la 10 zile, în cazurile severe durează 2 luni pentru a trata boala.

Eroziunea cronică persistă la pacienți timp de mulți ani, ceea ce provoacă în mod regulat complicații, a căror apariție poate fi ghicită prin următoarele simptome:

  • durere epigastrică periodică;
  • erecție și arsuri la stomac - nu neapărat;
  • Anemie care provoacă sângerări evidente sau latente.

Complicațiile sângerării apar la 20% dintre pacienți.

În cazurile necomplicate de deteriorare erozivă, este posibil ca medicamentele să nu fie necesare - nutriția adecvată cu eroziunea stomacului și a duodenului și metodele populare ajută la normalizarea stării generale. Această metodă de tratament necesită mai mult timp decât utilizarea medicamentelor, dar nu există efecte secundare ale medicamentelor.

Dieta cu eroziune a stomacului și a duodenului

Tratamentul bolii nu poate fi efectuat decât dacă se respectă o dietă specială.

Principiile sale principale sunt:

  • masa parțială - cel puțin 6 mese pe zi;
  • alimentele nu trebuie să irite membranele mucoase ale organelor digestive;
  • Excludeți toate alimentele care îmbunătățesc secreția gastrică - dacă aciditatea gastrică crește;
  • alimentele intră în stomac la temperatura medie.

Dacă urmați clasificarea lui Pevzner, atunci acesta este dieta numărul 1. Aceeași dietă este utilizată pentru ulcerul stomacal și duodenal.

Atunci când se agravează boala, ar trebui selectate opțiunile 1a și 1b. Atunci când respectați dieta, este posibil să mâncați alimente într-un lichid, omidă sau ciocan, dar groase, fierte sau fierte. (Doar supele de mucoase sunt permise în dieta 1a, rația de hrănire 1b fiind legată de membranele mucoase). Cantitatea de produse bogate în fibre naturale este semnificativ limitată, deoarece astfel de alimente sunt: ​​ridichi, ridichi, rondele, leguminoase, fructe de pădure cu piele aspră - cum ar fi coacăze negre sau curmale.

A scos din dietă pâine de făină de calitate slabă, produse de origine animală care conțin țesut conjunctiv grosier - piele de pește și de pasăre, carne de sârmă.

Tehnologie de gătit: la abur și gătit, lăsați-l să iasă, urmat de șlefuire. Coacere numai în folie - fără crustă crocantă.

Compoziția chimică a dietei: carbohidrați - 400 g, proteine ​​- aproximativ 100 g (40% legume), grăsimi - până la 100 g (animale 70%), sare de masă - 6 g pe zi.

Valoarea nutrițională a meniului zilnic este de la 2.800 kcal la 3.000 kcal.

În timpul zilei în organism, principalii nutrienți - vitamine și oligoelemente ar trebui enumerate:

  • vitamina C - 100 mg;
  • vitamina A - 2 mg;
  • Vitamine B - B1, B6, B12 - 4 mg;
  • vitamina PP - acid nicotinic - nu mai puțin de 30 mg;
  • calciu - 0,9 mg;
  • magneziu - atât de mult;
  • fosfor - 1,5 mg;
  • fier - nu mai puțin de 15 mg.

Dieta este normală - de la 1,5 litri de lichid, inclusiv sucuri și băuturi din fructe. Oferta dietetică pentru tratamentul leziunilor erozive este compilată pe baza acestor date.

Produse permise și interzise

Produse recomandate pentru a intra în meniul zilnic:

  • produse de panificație - pâine albă uscată, biscuiți, biscuiți, biscuiți uscați;
  • supe de cereale - grâul este pre-măcinat;
  • supa de lapte cu muguri;
  • carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • ulei de floarea soarelui și smântână,
  • budinci de diferite feluri;
  • lactate și produse lactate;
  • ouă - doar fierte moi;
  • produse de patiserie din diverse produse pre-tăiate, înăbușite;
  • feluri de mâncare cu legume - cu excepția legumelor care cresc secreția gastrică;
  • deserturi cu fructe și fructe de pădure - dulci, fără acri;
  • gem de casă, jeleu de casă, miere;
  • ceai slab;
  • sucuri dulci și compoturi;
  • jeleu;
  • salata de legume fierte;
  • bulion de dogrose.

Evitați aromele picante și aromele suplimentelor naturale care afectează funcțiile hematopoietice.

Exacerbarea leziunilor erozive sau prezența lor în istoria următoarelor alimente și tipuri de alimente ar trebui excluse din dietă:

  • toate băuturile carbogazoase și alcoolice;
  • mancare prajita;
  • carne bogată și bulion concentrat de legume;
  • produse din carne din subproduse;
  • condimente fierbinți și bulion;
  • produse afumate;
  • legume murate;
  • legume murate;
  • citrice;
  • cafea și cacao;
  • produse care conțin o cantitate crescută de fibre grosiere și cu gust pronunțat: rotund, ridiche, țelină.

În stadiul acut - cu apariția simptomelor caracteristice - se alege dieta # 1a - versiunea ștearsă. Dieta 1b este utilizată dacă pacientul se întâlnește cu repausul la pat. După ce starea pacientului se îmbunătățește, acestea sunt transferate treptat la opțiunea nr. 1.

Opțiuni zilnice ale meniului

Opțiunea sortată - determinată după ameliorarea sângerării.

Interval între mese 4 ore.

  • Mic dejun - terci de lapte cu terci de orez, ouă fierte mărunt, ceai cu lapte;
  • Prânz - măr dulce la cuptor - pielea nu este folosită pentru alimente;
  • Prânz - supă de lapte cu „Hercules”, chiftele aburite cu sufle de morcovi, compot de fructe uscate sau fructe de pădure;
  • Gustare - suhariki cu brânză de vaci mototolită - în brânză grasă, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă bulion de dogrose;
  • Cina - caserola de pește tocată cu sos de lapte, piure de cartofi, ceai;
  • Înainte de culcare, un pahar cu lapte.

Dacă produsele nu trebuie zdrobite, meniul zilnic este ajustat după cum urmează.

  • Pentru micul dejun, se recomandă ca terciul cu terci de orez să fie înlocuit cu hrișcă sau fulgi de ovăz bine gătite;
  • Puteți servi o gustare după-amiaza la prânz - brânza de vaci nu mai este a treia;
  • Prânz - supă de cartofi cu bulion de carne, carne gătită cu o bucată - tehnologie de coacere. Salată de legume fierte cu ulei vegetal, un compot de fructe uscate, care este recomandat să se mănânce;
  • Pentru biscuiți uscați cu un decoct de tărâțe de grâu;
  • Cina poate fi completată cu produse de patiserie vegetariene, cum ar fi chifle de morcov și mere.

Un pahar de lapte sau smântână la culcare trebuie băut și mai puțin economisit pe alimente. Laptele are proprietăți antracite. În loc de ceai negru, se recomandă utilizarea ceaiurilor din plante, care insistă ca peștele, mușețelul, menta și teiul cu aciditate crescută și flancurile de preparare să fie reduse.

Cu ajutorul dietei și infuziilor de plante, puteți scăpa de eroziunea stomacului și a duodenului timp de 3-4 săptămâni.

Mai întâi trebuie să consultați un medic. Leziunile hemoragice și formele acute ale bolii cu simptome de durere severă sunt inițiate prin dietă după eliminarea simptomelor periculoase.