Nu este niciodată prea târziu să-ți schimbi obiceiurile alimentare. Acest lucru se aplică și persoanelor de vârstă matură sau persoanelor în vârstă - îmbunătățirea dietei poate contribui semnificativ la consolidarea sănătății, a funcțiilor cognitive, prelungirea și îmbunătățirea vieții.
La ce să fii atent când mănânci odată cu vârsta?
Reconciliați-vă cu faptul că corpul se schimbă odată cu anii următori. Acest lucru se aplică, de exemplu, pentru funcționarea metabolismului, care încetinește în mod natural odată cu înaintarea în vârstă. De asemenea, treptat sensibilitatea percepției gustului sărat și fierbinte scade, ceea ce poate duce la sărarea alimentelor. Apetitul poate fi, de asemenea, afectat medicamente și scade eficacitatea sistemul digestiv pentru a absorbi unele substanțe nutritive (vitaminele B6, B12).
Anorexia și problemele de alimentație apar adesea.
Este indicat să alegeți alimente și condimente care să stimuleze pofta de mâncare și, în același timp, să dea vasului un gust delicios. Este despre usturoi, ceapă, ghimbir sau ulei de măsline.
Consumul de fructe, legume, nuci și semințe poate fi facilitat prin prepararea lor periuţă. Legumele fierte sunt, de asemenea, mai ușor de mestecat, supele pot fi amestecate și preferate de exemplu bulgur, cuscus sau orez din garniturile.
Efectuați modificări treptat
Bătrânilor, de obicei, nu le place foarte mult schimbarea. Prin urmare, este necesar să le introduceți în dietă treptat și încet, și, dacă este necesar, conduce prin exemplu. Uneori este nevoie de o doză de creativitate. Ei bine, majoritatea persoanelor în vârstă trebuie să se potrivească suma limitată a finanțării, cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu este posibil să mâncați mai sănătos chiar și cu un buget mai mic - chiar și modificările mici sunt mai bune decât niciuna. Pe ce să ne concentrăm?
Concentrați-vă pe administrarea acizilor grași omega-3
Acizii grași omega-3 sunt grăsimi esențiale, ceea ce înseamnă că trebuie să le luăm prin dietă. Sunt importante pentru sănătatea creierului și se caracterizează prin proprietăți antiinflamatorii excelente - Inflamația în organism este cauza bolilor cardiovasculare, a cancerului, a artritei și a altora. Principalele surse de grăsimi omega-3 sunt pește gras, ulei de pește, dar și semințe de in și ulei obținut din acestea.
Nu uitați de calciu și vitamina D.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, ar trebui Adulții cu vârsta peste 50 de ani iau zilnic minimum 1200 mg de calciu. Calciul este important în special pentru sănătatea oaselor, dar este asociat și cu scăderea tensiunii arteriale. Ele nu sunt doar o sursă bogată de calciu produse lactate, dar și semințe de mac, melasă de trestie, legume cu frunze verzi, tofu, semințe de susan, migdale si altii.
Vitamina D este importantă pentru absorbția calciului, care poate fi furnizată organismului suficient timp petrecând timp la soare. Poate fi suplimentat și în organism cu consumul de alimente ouă, ciuperci, pește și, de asemenea, produse fortificate (de exemplu, unele produse lactate).
Eliminați aportul de sodiu
Aportul excesiv de sodiu cauzează hipertensiune și, în consecință, boli cardiovasculare. Așa că încearcă limitați aportul de sare (clorură de sodiu) sau utilizați clorură de potasiu (sare de potasiu) sau sare de Himalaya pentru sărare. De asemenea, este important să evitați alimentele care conțin sodiu - majoritatea alimentelor procesate industrial. Conținutul de sodiu este întotdeauna indicat pe eticheta produsului. Maximul zilnic ar fi nu trebuie să depășească 500 mg. Acordați atenție și sodiului din apa minerală.
Bea suficient
Odată cu vârsta, sentimentele de sete apar mai puțin, dar asta nu înseamnă că organismul nu are nevoie de lichide. Dimpotrivă etc. persoanele în vârstă ar trebui să ia 0,3-0,4 litri de lichid pe 10 kg de greutate corporală pe zi. Cea mai bună alegere este apa filtrată sau apa de la robinet.
Fii atent, proteinele sunt, de asemenea, importante
Adulții cu vârsta peste 50 de ani fără probleme de sănătate ar trebui să accepte 1 - 1,5 g de proteine la 1 kg de greutate corporală. Este considerată cea mai bună sursă de proteine carne, cu toate acestea, proteinele vegetale ar trebui să predomine în general asupra proteinelor animale din dieta umană. Aceasta înseamnă că carnea ca sursă de proteine poate fi înlocuită leguminoase, semințe, nuci sau ouă (în principal albușuri de ou).
Cum mănânci? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.