cetoza

Pierderea în greutate cu carbohidrați reduși este o tendință de modă. Este asociat cu un termen numit cetoza, care, totuși, unii dintre noi poate confunda fără să știe cu o stare de boală cu un nume aproape similar.

Dieta, dimpotrivă

Componentele de bază ale alimentelor includ carbohidrați, grăsimi și proteine. Conform meniurilor clasice, cei mai mulți carbohidrați ar trebui consumați, al doilea în ordine ar trebui să fie proteinele și al treilea grăsimi. Ketodieta se bazează pe o cantitate redusă de carbohidrați din alimente. Condiția care apare atunci când aceste alimente sunt ingerate se numește cetoză. Deoarece corpul nostru nu are suficiente zaharuri pentru a arde, ajunge rapid la o altă sursă de energie, grăsimea. Dieta populară se bazează, așadar, pe 60-70% din caloriile din grăsimi, 15-30% din caloriile din proteine ​​și doar 5-10% din energia din carbohidrați.

Mai puțin zahăr, mai puține kilograme

Când aportul de zahăr este redus, organismul nu poate arde glucoza așa cum ar face în mod normal. În schimb, grăsimile sunt metabolizate pentru a forma cetone, un produs secundar al arderii grăsimilor. Această dietă are ca rezultat pierderea în greutate. Cu toate acestea, pierderea în greutate cu ajutorul unei cantități reduse de carbohidrați din dietă este solicitantă pentru psihic, voință și rezistență. Unele persoane răspund la niveluri scăzute de zahăr cu iritabilitate, stare generală de rău, nervozitate sau alte tulburări de dispoziție. Cu toate acestea, este cu siguranță posibil să te descurci și după primele două-trei săptămâni de nervozitate, faza începe când majoritatea oamenilor încep să se bucure de ea.