exotismul

Lista restaurantelor pentru redacția noastră a fost întocmită de grupul WeFoodie. Vă puteți alătura și lor. Se întâlnesc la prânz în fiecare sâmbătă.

WeFoodie este o comunitate de străini care funcționează fără nicio formă de contribuție. Au ajuns în Bratislava în principal pentru muncă și la un moment dat și-au dat seama că viața lor personală era în dezechilibru în comparație cu cea a muncii. În loc de pasivitate și tristețe, au decis să acționeze și au format un grup deschis pe rețeaua socială în ianuarie. Se întâlnesc în fiecare sâmbătă pentru a vorbi și a descoperi feluri de mâncare noi. Membrii decid în ce restaurant să mănânce prin intermediul unui sondaj. Îl creează întotdeauna în grupul lor de pe rețeaua socială. Mănâncă într-o altă unitate gastronomică în fiecare săptămână și este rar ca aceștia să viziteze un loc de mai multe ori.

Votează @wefoodie_

O postare distribuită de wefoodie (@wefoodie_) pe 30 octombrie 2018 la ora 5:33 PDT

Makan - delicatese din Indonezia

Pentru indonezieni, o întrebare obișnuită și obișnuită este: „sudah makan?” Sau „ai mâncat?” De asemenea, aceștia te întreabă de câteva ori pe zi, ceea ce îi surprinde și importanța. Baza bucătăriei lor este „cabe” sau chili. Cu cât mai mult ardei iute, cu atât este mai gustos. Probabil îl adaugă peste tot. Chiar și cunoscuții mei, pe care îi gustasem găluște de bryndza de casă, cu bryndza de casă importată, au gustat mâncarea noastră tradițională cu bucăți de ardei iute, tocați și corect. După cum spun, „o altă regiune, o altă morală!” În afară de chili, ei folosesc diferite tipuri de carne, în părțile musulmane nu veți găsi în mod natural nimic din porc, în părțile hinduse, dimpotrivă, există o vacă sacră. Cel mai adesea mănâncă pui, pește, monștri marini și, de asemenea, rață și multe legume.

Ce ar trebui să gustați?

Pe lângă mâncarea excelentă din Makana, vă veți bucura și de cea mai bună selecție de cafea și ceai. Știați că Indonezia este renumită și pentru cafeaua sa?

Bistro St.Germain - o bucată din Franța în Bratislava

Pe lângă atmosfera franceză, Bistro St. Germain, de asemenea, un meniu conceput decent și cu gust. Conține mai multe feluri de mâncare interesante, care merită cu siguranță degustate. Trebuie să menționez supa de mazăre cremoasă, Quiche franceză cu somon, burger de vită sau pachet Ceasar sau legume cu hummus.

Ce ar trebui să gustați?

În St. Germain merită întotdeauna să mergi la o masă de sezon. Aveți una dintre specialități.

Samovar - bucătărie din Rusia

Restaurantul samovar este un loc ideal dacă căutați liniște și mâncare cinstită. O abordare individuală a fiecăruia dintre oaspeți este, de asemenea, importantă. În samovar, îi gătesc pe bătrâni și cinstiți. Vasele sunt simple și dovedite în timp. Dacă vă plac tradițiile și mâncarea rusă, acest restaurant este o vizită obligatorie pentru dvs.

Ce ar trebui să gustați?

Samovarul oferă cel mai bun shashlik din oraș, marele Kvas, dar și găluște tradiționale rusești - pelmeni. Poftă bună.

Basilico - gustul Italiei pe Niva

Unul dintre cele mai bune restaurante din Bratislava cu presupuse cele mai bune pizza, servicii și atmosferă. T alian cuisine este o bucătărie națională care i-a inspirat pe mulți alții. Folosește diferite tipuri de carne și pește, legume (gătite în multe feluri) și paste. Bucătăria italiană este, de asemenea, cunoscută pentru selecția sa variată de umpluturi, înghețată, deserturi. Diferite tipuri de brânză italiană sunt răspândite în lume, iar pizza este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare italiene. Conform utilizării culturilor agricole locale, acesta este împărțit în trei tipuri: nordic, central și sudic. Basilico este dovada faptului că această bucătărie este extrem de variată și de înaltă calitate.

Ce ar trebui să gustați?

WeFoodie recomandă o specialitate, pizza napolitană.

Iasomie - mâncare medicinală din China până la evreiești

A cunoaște arta culinară chineză nu este doar un beneficiu pentru plăcerea ta de arome noi, ci și util din punct de vedere al sănătății. Arta artei culinare este, de asemenea, strâns legată de filosofia chineză, de credința în „cea mai înaltă armonie”, adică în echilibrul forțelor naturale și în unitatea contrariilor. Elementele opuse Yin și „Yang” sunt la fel de importante în bucătărie ca în templu. În viziunea taoistă asupra lumii, „Jin” reprezintă blândețea, blândea, rece și întunecată - adică forțele feminine. „Yang”, pe de altă parte, înseamnă dur, ușor, puternic și fierbinte, adică forțe masculine.

Într-un wok, într-o oală de foc sau în coșuri aburitoare, „Yin” și „Yang” se combină și se completează reciproc. Contraste dulci cu acri, delicate cu ascuțite. Acest principiu filosofic al unității contrariilor este, de asemenea, luat în considerare la compilarea fiecărui meniu cu mai multe cursuri. Succesiunea diversă de cursuri ar trebui, în cele din urmă, ca universul, să fie în echilibru. Jasmín câștigă clar la Bratislava. Un loc unde poți mânca bine, atât la momentul meniurilor de prânz, cât și seara, dacă vrei să stai cu o masă cu adevărat grozavă. Iti recomandam.

Ce ar trebui să vă oferiți?

Orice, dar mi-aș da literalmente viața pentru rața lor.