Vara este în toi și avem deja primii dovleci aici. Această legumă cu fructe este bogată în vitamine și minerale care beneficiază organismul nostru din interior și din exterior. Cu mai mult de 6500 de ani în urmă, indienii știau efectele lor benefice. Din America, dovleacul s-a răspândit rapid aproape în toată lumea. Astăzi știm că nu numai carnea este importantă, ci și frunzele și semințele.
Sub coaja de dovleac se ascunde un întreg complex de vitamine și diverse minerale benefice organismului. Diferite forme și tipuri de dovleci au propriile lor utilizări și excelează în cantități diferite de aceste substanțe. Pentru unii ești Trebuie să verificați dacă acestea nu sunt doar decorative și sunt potrivite pentru consum. Pentru acele femei care doresc să aibă o siluetă subțire, este o componentă unică a dietei.
Este plin de vitamine
Tot datorită conținutului riboflavină - vitamina B2 este o componentă importantă a dietelor de reducere. Datorită țesăturilor de genul acid folic are un efect bun asupra metabolismului. Vitamina B1 dacă tiamina este implicată în descompunerea grăsimilor și a zaharurilor și, astfel, alimentează corpul nostru cu energia necesară. Datorită acestei funcții, ajută la buna funcționare a sistemului digestiv și nervos. Zinc în semințele de dovleac, are un efect pozitiv asupra reglării metabolismului zaharurilor din organism și astfel ajută la diabet.
Noroc până la o sută
Dovleacul ajută la protejarea celulelor de daune și are un efect anticancerigen prin antioxidanți precum vitamina A sau E. În același timp, ele contribuie la construirea imunității, protejându-vă pielea de efectele adverse ale radiațiilor UV. În plus, retinolul, vitamina A, este benefic pentru vedere și imunitate. Cercetările recente au arătat, de asemenea, niveluri mai ridicate alfa-carotenul reduce nu numai riscul de cancer, ci și bolile de inimă și boala Alzheimer. O găsești în dovleci, în special în soiurile de portocale.
Semințele de dovleac - excelente pentru prostată și împotriva depresiei
Semințele plate de culoare verde intens conțin o mulțime de antioxidanți. Mulțumesc sumei fitosteroli Sunt eficiente în combaterea colesterolului ridicat. Aceste semințe sunt potrivit ca înlocuitor pentru nuci și așchii sărate, tocmai datorită conținutului lor ridicat acizi grași nesaturați. Acizii grași esențiali precum Omega 3 și 6 au efecte antiinflamatorii și ajută la reglarea tensiunii arteriale. Iritația și nervozitatea sunt umezite de dovleac datorită efectului magneziu A aminoacid triptofan, care participă la procesele nervoase. Cea mai importantă este eliberarea serotoninei - hormonul fericirii. Prin aceste procese, va ajuta la îmbunătățirea stării de spirit. Cucurbitacin, care conține ajută la prevenirea măririi nedorite a prostatei și împreună cu potasiu și seleniu susține tratamentul bolilor tractului urinar.
Aceste substanțe sunt importante pentru organism, dar numai dacă sunt administrate corect. Tratamentul termic degradează majoritatea substanțelor, în special vitaminele și antioxidanții. Prin urmare, este mai avantajos pentru ei adăugați la salate sau mâncați proaspete. Este la fel cu ulei de dovleac, care este produs prin presare la rece și cea mai eficientă utilizare a acesteia este în bucătăria rece.
Frunze de dovleac
La fel ca răsadurile, acestea sunt bogate în cantitate minerale precum calciu și fier. Le puteți adăuga la smoothie raw. Frunzele fac parte din mai multe feluri de mâncare din bucătăria asiatică și africană. Sunt foarte populare Prăjit cu usturoi și sare. Tratamentul termic îndepărtează suprafața lor înțepătoare. Sunt cele mai potrivite frunze tinere care se rup de asemenea cu tulpina.
Dovleacul, de asemenea, pe piele
Conținutul ridicat de minerale și vitamine beneficiază și de dumneavoastră piele, păr și unghii. Măștile de dovleac furnizează pielea în combinație cu miere, iaurt sau ulei de măsline substanțe benefice și o hidratează. Împreună cu zahărul brun, piureul de dovleac este folosit ca curățare peeling pe piele și corp. Ulei de dovleac este o parte importantă a luptei împotriva acneei, reînnoiește pielea iar vitaminele și mineralele ajută preveni îmbătrânirea. Combinat cu ulei de cocos și miere, este excelent pentru părul uscat. Are un efect similar asupra unghiilor - le poate îmbunătăți structura, trebuie doar să o aplicați în mod regulat.
Îți plac dovleceii? Ce părți din el folosiți cel mai des? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.
- Cele trei modalități de exercitare a beneficiilor artritei - IMM primar
- Dovleacul - o delicatesă portocalie care vindecă sunt din sat
- Dovleacul are un gust grozav și dulce Încercați aceste 5 deserturi delicioase
- Pierderea în greutate a dovleacului hokkaido; Viata buna
- Dovleacul - bine și rău pentru corp și pierderea în greutate