vederii

Dovlecelul este o sursă excelentă de caroten, sintetizat de organism pentru vitamina A.

Vitamina A protejează sănătatea membranelor mucoase și este una dintre cele mai importante substanțe bioactive pentru corpul nostru, este un protector al vederii, are un efect benefic asupra vitalității fizice și mentale generale.

Ajută la pierderea în greutate

Dovlecelul este aproape o dietă ideală pentru cei care încearcă să-și mențină linia subțire sau să piardă în greutate și sănătoși. Conținutul ridicat de apă face ca dovleceii să fie un aliment cu conținut scăzut de calorii și oferă, de asemenea, organismului o sursă de minerale și vitamine de neînlocuit.

Sufocare accelerată

Dacă vrem să grăbim procesul de fierbere a dovleceilor, este bine să-l tăiem în roți sau cuburi mici și să așezăm bucățile tăiate pe o cârpă curată timp de aproximativ 15 minute. Dacă vrem să grăbim și mai mult procesul, este bine să sărăm bucățile feliate.

Rețetă rapidă: Salată de pui cu dovlecei, pesto și roșii uscate la soare

Avem nevoie:
dovlecei, salată de castraveți, 100 g roșii cherry, piept de pui, 2-4 PL pesto de usturoi, 5 bucăți de roșii uscate, sare, piper negru, ulei
Abordare:
1. Mai întâi, tăiați dovleceii și fierbeți ușor. Se amestecă cu roșii cherry în sferturi, castravete tocat și roșii uscate și se pun legumele într-un castron.
2. Se prăjește pieptul de pui tăiat în bucăți aurii pe ambele părți într-o tigaie încălzită pe grăsime.
3. Adăugați pesto de carne și usturoi în castron. Se amestecă totul cu atenție, astfel încât ingredientele din pastă să fie înfășurate.

Sfatul unui gourmet leneș

Tăiați castraveții și dovleceii tineri, amestecați, adăugați uleiul, usturoiul uns cu sare, condimentați salata cu oțet, zahăr și piper negru, adăugați ceapa tocată mărunt, amestecați totul bine și lăsați-o să se odihnească o oră.