diferite

Cătina este o comoară atât de mică, iar mama noastră natură probabil o știe și ea. Știați că fructele de cătină se țin ferm de crenguțele înțepătoare și, prin urmare, deseori mârâie atunci când sunt recoltate? Cu toate acestea, dacă așteptăm primul îngheț, fructele de cătină vor cădea aproape în coș după îngheț. Mai mult decât atât, înghețul lor cu greu îi devalorizează deloc.

Când fructele sunt presate, sucul rezultat este împărțit în trei straturi. Stratul superior este o cremă groasă de portocale, stratul mediu conține un amestec de acizi grași saturați și nesaturați, iar stratul inferior este sucul, care este o sursă de grăsime folosită în scopuri cosmetice și farmaceutice.

Cătina întărește sistemul imunitar, luminează pielea și completează substanțele bioactive necesare în caz de boală.

Poate că nu știați, dar cătina poate fi preparată în multe feluri și combinată cu fructe și legume. Este posibil să-l mănânci ca un fruct, deși nu toată lumea este acru-fierbinte după bunul plac. De asemenea, uscați, congelați, pregătiți salata, smoothie, sirop, gem, chutney, sorbet, plăcintă, ceai, lichior, marinată pentru carne sau ulei.

CEAI DE CÂINE

Se folosesc coaja și frunzele de cătină tratamentul diareei și tulburărilor dermatologice. Consumul regulat de ceai, de exemplu De 2-3 ori pe săptămână, furnizăm organismului și substanțe bioactive, deși nu în cantități atât de mari ca în fructe sau semințe. Ceaiul de cătină ameliorează stresul și ajută la insomnie.

Cu siguranță este minunat prevenire, în special în timpul perioadei de gripă și, de asemenea, în timpul rinitei în combinație cu miere. Dacă nu avem cătină în grădină, nu este nevoie să ne îngrijorăm. În farmacii sau magazine organice putem găsi ceai porționat sau slab de cătină. Dar dacă creșteți acasă în grădină, asigurați-vă că uscați frunzele în stoc.

Pregătirea ceaiului

Se toarnă 250 ml apă clocotită peste o linguriță sau o pungă de cătină uscată și se lasă la infuzat timp de 8-12 minute. Apoi scurgeți sau scoateți punga.

SIAROP DE CÂNTĂ

Este o aromă excelentă de ceai, dar cel mai important supliment nutritiv și putem spune că chiar și un leac. Cu siguranță îl veți folosi în perioada de gripă, dar și în afara ei întărirea imunității, creșterea sănătoasă a unghiilor, a părului, a pielii frumoase, a osteopeniei, a sarcinii. Reduce durerile articulare și este, de asemenea, eficient împotriva stresului. În timpul perioadei de gripă, folosim acest sirop de 3 ori pe zi pentru 1 linguriță, iar cu utilizarea normală, o linguriță este suficientă de două ori pe zi.

Rețetă pentru SIARUP DE CÂNTĂ

Întindeți fructele de cătină, de preferință cu o lingură de lemn, și turnați sucul printr-o sită groasă sau tifon într-o oală. Ideal este să nu învățăm boabele nimic metalic, pentru că vom pierde atât de repede vitamina C. Vom folosi 1 kg de zahăr pentru 1 litru de suc de cătină.

Putem folosi alb, trestie sau nucă de cocos. Cineva folosește mierea ca înlocuitor, dar este păcat, pentru că vom încălzi siropul și vom pierde componentele rare ale mierii. Putem folosi mai mult sau mai puțin zahăr. Depinde de ceea ce îți place.

Încălziți siropul la 80 ° C, îndepărtați spuma și turnați siropul fierbinte în cupe curate sau într-o găleată de gheață. Putem congela și folosi în băuturi sau depozitați la frigider.

ULEIU DE CÂNĂ

Uleiul de cătină conține aproximativ 190 de substanțe bioactive, prin urmare acționează activ asupra fiecărui sistem al corpului nostru și asigură homeostazia mediului intern.

Uz extern

Pentru leziuni sau boli ale pielii. Spălați zona afectată spălată și uscată cu ulei de cătină, care se picură pe un tampon sau un tifon steril și se aplică pe rană de 2-4 ori pe zi. Nu apăsăm pe rană, doar o frecăm ușor cu ulei și o lăsăm să fie absorbită.

SFAT: Desigur, uleiul poate fi folosit și ca mască de față în combinație cu iaurt, chefir, miere, avocado. Alternativ, în celulită, apăsați pentru a amesteca o linguriță de ulei de cătină cu o linguriță de ulei de cocos și masați în piele după baie.

Pentru uz interior

Este potrivit pentru sosuri de salată, pentru degustarea meselor. AVERTIZARE! Nu este potrivit pentru tratamentul termic. Pentru prevenire, luați doar 1 linguriță pe zi, ideal dimineața pe stomacul gol. În tratamentul bolii de 2-3 ori pe zi. Întotdeauna 1 linguriță înainte de masa principală.

AVERTIZARE! Nu folosim mult timp ulei de cătină. Maxim 2 luni și apoi vom face o pauză.

Este bine să depozitați uleiul într-un loc întunecos și răcoros, ideal cu o temperatură cuprinsă între 5 - 20 ° C într-un recipient din sticlă întunecată. Odată deschis, este recomandabil să îl depozitați la frigider, mai ales dacă este utilizat pentru uz interior.