Știința a examinat dacă marketingul a câștigat chia sau dacă are efecte benefice.
BRATISLAVA. Se spune că semințele de chia sunt printre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Cu toate acestea, atribute similare optimiste au fost însoțite în trecut de, de exemplu, ulei de cocos, care, în cele din urmă, nu a oprit microscopul științific și și-a pierdut reputația.
Sunt semințele de chia o senzație similară de modă sau pot beneficia cu adevărat sănătatea? Am căutat dovezi ale efectelor acestora în studiile efectuate pe voluntari umani.
O sursă bogată de fibre
Semințele de chia miniaturale conțin o cantitate remarcabilă de nutrienți. În cantitatea corespunzătoare unei linguri (adică aproximativ 12 grame) există 60 de calorii.
Interesant, deși o lingură de semințe conține 5 grame de carbohidrați, practic întreaga proporție este de fibre.
Și, deși fibrele fac parte din setul de zaharuri, se comportă diferit în organism față de zaharurile obișnuite din dietă. Nu crește nivelul zahărului din sânge.
La fel ca alte alimente din cereale integrale, poate absorbi apa, se poate transforma într-o masă de gel, se poate extinde în stomac și, astfel, într-o cantitate mai mică poate provoca o senzație mai mare de sațietate.
În același timp, fibra hrănește bacteriile benefice din intestine, care sunt esențiale pentru o digestie adecvată și o sănătate bună. Din acest punct de vedere, vestea excelentă este că fibra reprezintă 40% din greutatea semințelor.
Nu pierde în greutate miraculos
Am deja un abonament - înscrie-te
- acces nelimitat la conținutul Sme.sk, Korzar.sk și Spectator.sk și la Indexul cotidian economic
- mai mult de 20 de ani arhiva Sme.sk
- lectură și interviuri din anexele TV OKO/TV SVET, Víkend și Fórum
- postări de discuții nelimitate
- acces nelimitat la videoclipuri și filme slovace pe Sme.sk
- disponibil pe PC și în aplicațiile Android și iPhone
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.