În articol veți găsi:

ernice

Descriere

Murele aparțin familiei roz și rodesc sub formă de fructe de pădure roșu închis până la negru. Aceste fructe de pădure au un gust dulce și acru, dar gustul lor este dulce în comparație cu coacăzele sau agrișele. Murele mai sunt numite mure, mure, mure. Arbuștii și tulpinile întregi sunt dens acoperite cu spini. Murele nu sunt fructe foarte frecvente pe mesele noastre, fructele sunt mai întâi albe sau roz și se întunecă treptat odată cu coacerea datorită unui colorant de plante cu un conținut ridicat de flavonoide și alte substanțe medicinale.

Origine

Mure provin inițial din Asia și America de Nord, dar cu secole în urmă au devenit domesticite și în Europa Centrală. În țara noastră, acestea apar mai ales în zonele de câmpie până la etapa montană. Cea mai potrivită perioadă a colecției lor este august și prosperă în special pe marginile pădurilor și trotuarelor, lângă garduri, în păduri și printre alți arbuști. Murele se coc în părțile noastre cândva la sfârșitul verii, în Mediterana este ceva mai devreme. Le putem consuma proaspete, chiar uscate cu aspectul lor special de musli sau salată de fructe. Mure congelate, pe care le putem avea disponibile pe tot parcursul anului, sunt de asemenea excelente. Este important să prelucrăm murele cât mai curând posibil, deoarece acestea tind să se muleze rapid. Este ideal să le colectați în pădure sau să le cumpărați direct de la micii cultivatori pentru a vă asigura că nu sunt tratați chimic. Murele importate trebuie evitate deoarece sunt tratate cu pesticide, insecticide, erbicide și alți poluanți sau chiar înfrumusețate cu rășini și ceruri.

Stiai asta?….

StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?

Mure și importanța lor pentru sănătate

Valori nutritive

Mure sunt un mijloc excelent de slăbit, deoarece ajută organismul să scape de excesul de grăsimi, substanțe nocive, accelerează metabolismul și digestia. Acestea conțin o gamă largă de substanțe sănătoase și minerale, cum ar fi: fier, calciu, fosfor, zinc, seleniu, magneziu, potasiu, omega 6, acizi omega 3, sodiu, acid folic acid pantotenic, luteină, betacaroten și vitamine A, B, C, E și K.

100 de grame de mure conțin aproximativ:

  • Kcal: 42
  • Proteine: 1,4 g
  • Carbohidrați: 7,2 g
  • Fibră: 4,7 g
  • Grăsime: 0,35 g
  • Apă: 86 g

Conținut mineral la 100 de grame:

Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.

Compoziţie:

  • Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
  • Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
  • Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),

  • fier: 0,55 mg
  • calciu: 31,4 mg
  • magneziu: 21 mg
  • fosfor: 24,9 mg
  • potasiu: 180 mg
  • zinc: 0,7 mg
  • seleniu: 0,6 ug
  • acizi omega 3: 100 mg
  • acizi omega 6: 198 mg
  • sodiu: 0,9 mg

Conținutul de vitamine la 100 de grame:

  • Vitamina A: 202 UI
  • Vitamina B3: 0,55 mg
  • Vitamina C: 23,5 mg
  • Vitamina E: 1,4 mg
  • Luteină: 130 ug
  • Vitamina K: 21 ug
  • Acid pantotenic: 0,45 mg
  • Acid folic: 25 ug
  • Beta-caroten: 145 ug

* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:

  • Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
  • Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
  • Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
  • Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.

Cum să crești

Murele, precum și alte fructe mici, sunt relativ ușor de cultivat. Acestea necesită un spațiu minim, sunt fertile și nesolicitate pentru sol și condițiile climatice. Este important să evitați locațiile cu înghețuri severe de primăvară, soluri prea umede sau uscate și bazine de îngheț. Este ideal să alegeți o locație însorită. Murele pot fi plantate practic în orice moment, cu excepția iernii, când solul este permanent înghețat. Este ideal să le plantați toamna sau primăvara. Černica creează lăstari care trebuie exportați, deci este ideal să le plantați lângă garduri, pereți, foișoare sau alte structuri de susținere. Murele cresc foarte luxuriant și pot crește până la 20 de lăstari dintr-o plantă. Este un fruct cu un ciclu de doi ani, adică murele pe care le-am plantat anul acesta nu vor da roade pentru noi până anul viitor. Murele nu sunt foarte susceptibile la boli și dăunători, deci nu este nevoie să folosiți nicio protecție chimică. Mai degrabă, este necesar să le tăiați regulat și să mențineți un spațiu bine luminat și aerisit. Colectarea lor începe vara și durează aproximativ 2 până la 7 săptămâni.

Rețete

Murele sunt potrivite în special pentru prepararea diverselor gemuri, marmelade, deserturi, jeleuri, sucuri, salate de fructe. Sunt un fruct excelent pentru micul dejun sau zeciuială ca adaos la iaurturi, brânză de vaci, lapte, cocktailuri sau salate de fructe. Pot fi folosite pentru a coace prăjituri și diverse tipuri de deserturi. Un fel de mâncare excelent pentru micul dejun, în care ne putem delecta, este brânza de vaci cu mure. Tot ce ne trebuie pentru asta sunt 400 de grame de mure, 250 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 PL de miere sau alt îndulcitor, 100 ml de nucă de cocos sau alt lapte. Spălați murele, amestecați toate celelalte materii prime și în cele din urmă amestecați murele

Desertul răcoritor ideal în lunile de vară este și o plăcintă cu mure, pe care o poți răsfăța oricând, nu conține făină și este plină de fructe, deci nu trebuie să-ți faci griji pentru excesul de calorii. Tot ce vom avea nevoie pentru tort este: 250 de grame de brânză de vaci aglomerată, 250 de grame de brânză de vaci moale, 150 de grame de nucă de cocos rasă, 3 bucăți de banane, 200 g de fulgi de ovăz, 3 bucăți de mere rase mărunt, 4 ouă, 4 PL linguri de miere sau alt îndulcitor la alegere, 200 de grame de mure, gem de mure și smântână. Presărați bananele cu un germen și amestecați împreună cu brânză de vaci, nucă de cocos, fulgi de ovăz (pe care le-am înmuiut anterior în lapte cald), mere, miere, ouă. Se toarnă amestecul astfel preparat pe o foaie de copt și se coace timp de 35 de minute la 170 de grade. Presară blatul tortului cu gem de mure și întinde umplutura, pe care am amestecat-o din smântână și miere. Așezăm mure deasupra după gust. Cu cât mai mult, cu atât mai bine. Vă dorim bun gust 🙂