erven

Rolul principal îl reprezintă lintea roșie

O mâncare simplă de preparat care are o notă de bucătărie indiană. Această rețetă din linte roșie este foarte bogată din punct de vedere nutrițional. Lintea roșie conține o mulțime de proteine, fibre și minerale (în special acid folic, fier, potasiu, fosfor, cupru, mangan, dar și vitamina B1, B6).

Potrivit studiului, lintea roșie ajută la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare, îmbunătățește digestia și, de asemenea, protejează împotriva diabetului.

Această rețetă de linte roșie are cel mai bun gust cu orez basmati/iasomie. Puteți încerca, de asemenea, această supă rapidă de morcovi pentru a o încălzi.

Lintea roșie cu legume în stil indian

Ingrediente

  • 1⁄2 ceapă,
  • 1⁄2 cană de linte roșie,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1 roșie,
  • 1 morcov mai mic,
  • Ghimbir ras 1 cm,
  • 1 ČL pastă de curry,
  • chili, piper, sare, piper și rasca pentru aromă.

Mod de preparare

1. Spălați lintea și lăsați-o înmuiată în apă timp de 15-20 de minute.

2. Puneți în oală linte, ceapă tocată, usturoi zdrobit, ghimbir ras, roșii tocate, morcov ras, turnați apă (300-500 ml în funcție de dacă doriți supă sau o masă principală cu orez).

3. Gatiti la foc mediu timp de 20-30 de minute pana se inmoaie lintea si apoi condimentati.

Comentarii

Petra Ondrašáková

Farmacist absolvent cu pasiune pentru un stil de viață sănătos. El crede că o dietă sănătoasă și echilibrată și un stil de viață reprezintă baza pentru evitarea bolilor și a medicației.