Declinare de responsabilitate: Acest articol nu este destinat diagnosticării sau tratamentului. Adresați-vă medicului dumneavoastră, spuneți istoricul medical și medicamentele actuale înainte de a efectua modificări drastice ale dietei.
Este recunoscut pe scară largă faptul că corpurile noastre sunt centrale cu carbohidrați cu glicogen stocat în ficat și mușchi care ne hrănesc viața - și suntem foarte eficienți în acest sens! Dar ce se întâmplă când aportul de carbohidrați este atât de scăzut încât corpul nostru arde grăsimi în loc să obțină combustibil? Ei bine, creierul nostru, care este egoist în ceea ce privește consumul de energie, intră într-un mod de foame fără zahăr și se bazează pe ficat pentru a obține energia de care are nevoie pentru a funcționa direct pe grăsimi. Aceasta este baza unei diete ketogenice.
O dietă ketogenică este mai mult, să spunem, o alegere a stilului de viață, mai degrabă decât o altă dietă excelentă de modă. Susținătorii naturii ketogenice a alimentelor vor prezenta performanțe sporite, îmbunătățesc diferite metrici de sănătate, cum ar fi nivelul zahărului din sânge și, eventual, chiar și pierderea în greutate. Dar de ce schimbări semnificative în obiceiurile alimentare? O dietă ketogenică este într-adevăr tot ce trebuie spart? Să învățăm mai multe! Keto 1
Deși poate părea nou și șold, există o dietă ketogenică, care este denumită și "ceto" de ani de zile. Se bazează pe consumul unei diete care conține foarte puțini carbohidrați și multe grăsimi și proteine. S-ar putea să vă gândiți: „Sună foarte bine”, pentru că așa este. Dieta Atkins, introdusă în anii 1970, și dieta ketogenică se bazează pe multe dintre aceleași principii; punerea corpului într-o stare de „cetoză” sau descompunerea corpurilor cetonice (grăsime) în energie.
Cum să Keto
Organismul intră de obicei într-o stare de cetoză în câteva zile, pe o dietă foarte scăzută în carbohidrați. Ce se consideră „foarte scăzut”? Potrivit Dr. Marcelo Campos, lector la Facultatea de Medicină Harvard și asistent clinic la TUFTS, poate produce între 20 și 50 de grame de aport de carbohidrați pe zi, în funcție de individ pentru producerea corpurilor cetonice și ceto Beneficiile stilului de viață cetogen
- Dieta Keto este recomandată de Fundația Epilepsie copiilor cu convulsii care nu răspund la medicamente. Studiile au arătat că la mai mult de jumătate dintre copiii care urmează o dietă ketogenică, convulsiile sunt reduse cu 50%, în timp ce un procent mic este chiar fără convulsii.
- O dietă ceto poate provoca o scădere în greutate mai pronunțată și mai rapidă decât o dietă tradițională cu conținut scăzut de grăsimi care ajută persoanele supraponderale sau obeze. Potrivit lui Antonio Paouli în Jurnalul Internațional de Cercetări de Mediu și Sănătate Publică, „dietele ketogenice sunt cel puțin eficiente pe termen scurt și mediu în combaterea obezității, hiperlipidemiei și a unor riscuri cardiovasculare”. Dieta keta, deși benefică, ridică îngrijorări în rândul medicilor.
- Dieta ceto poate oferi un control mai bun al nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, pierderea semnificativă în greutate, dar și aportul scăzut al unui indice glicemic ridicat. Cu toate acestea, dieta ceto nu este sigură pentru persoanele cu diabet zaharat, deci este important să vă consultați medicul înainte de a vă schimba obiceiurile alimentare.
Riscuri posibile
Ce urmeaza
În general, sunt necesare cercetări suplimentare asupra nutriției Efectele pe termen lung ale dietei ceto, în special la adulți, deoarece majoritatea cercetărilor actuale se bazează pe studii efectuate pe animale sau copii cu epilepsie. Deci, faceți o alegere mai durabilă pentru dvs., deoarece cea mai bună dietă pentru dvs. este cea cu care puteți rămâne. Ar trebui să se bazeze pe o varietate de alimente care sunt bogate în nutrienți, ceea ce înseamnă că furnizează o mulțime de nutrienți cu conținut scăzut de calorii. Și amintiți-vă că fiecare masă poate fi inclusă într-o dietă sănătoasă!
Surse:
1. Dieta ketogenică pentru obezitate - prieten sau dușman? Autor Antonio Paoli - Revista Internațională de Cercetare a Mediului și Sănătate Publică. 2014 februarie; 11 (2): 2092-2107.
2. Cele mai frecvente 5 argumente pentru o dietă ceto făcută de Jaclyn London, MS, RD, CDN - gospodării bune. 2018 16 februarie.
3. Dietele ketogenice: Este cea mai ridicată dietă cu conținut scăzut de carbon pentru dvs.? Autor: Marcelo Campos, MD. Harvard Health Blog. 2017 27 iulie.
4. Dieta ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați Dieta cu conținut scăzut de grăsimi pentru pierderea în greutate pe termen lung: meta-analiză a studiilor controlate randomizate Nassib Bezerra Bueno, Ingrid Sofia Vieira de Melo, Suzana Lima de Oliveira și Terezinha da Rocha Ataide. British Journal of Nutrition. 2013 octombrie; 110 (7): 1178-87.
5. Efectele unei diete ketogenice asupra factorilor de risc cardiovascular: dovezi din studiile la animale și la oameni Christophe Kosinski și François R. Jornayvaz. Revistă despre nutrienți. 2017 mai; 9 (5): 517.
6. Dieta ketogenică. Fundația pentru epilepsie. 2017 25 octombrie.