Video despre sănătate și medicină: VEG BURGER Cine sângerează? NU GUSTEM NICI UN BURGER DE TAUR (februarie 2021).

Mâncarea la restaurantele de tip fast-food poate fi tentantă. Pentru simplitate și comoditate - ca să nu mai vorbim de fast-food, este greu de învins. Și când ești în fugă constant, mâncarea rapidă este ceva atât de ușor de prins și de mers.

restaurantele

Dar mâncarea rapidă este aproape întotdeauna bogată în calorii, grăsimi, zahăr și sare. Caz: Dacă mâncați un burger dublu, cartofi prăjiți și shake-uri, veți mânca:

  • Aproape 2.000 de calorii. Acesta este numărul total de calorii pe care ar trebui să le consumați pentru întreaga zi .
  • Grăsimi saturate zilnice.
  • Mai mult sodiu decât se recomandă pe tot parcursul zilei .

Și în timp ce unele orașe au interzis utilizarea uleiurilor vegetale hidrogenate pentru prăjire, unele restaurante de tip fast-food încă le folosesc. Acestea sunt tipurile de uleiuri care conțin grăsimi trans. Și grăsimile trans cresc riscul bolilor de inimă.

Modul de îmbunătățire a sănătății

Deci „fast food sănătos” sună ca un oximoron. Dar nu trebuie să fie așa. Există modalități de a mânca la restaurantele de tip fast-food și de a respecta în continuare un plan alimentar sănătos. Iată câteva lucruri la care să te gândești.

Limitați-vă vizitele de fast-food. Mâncarea la un restaurant de tip fast-food ar trebui să fie un deliciu. Dacă vă gândiți la asta în felul acesta, vă veți bucura mai mult pe măsură ce mergeți. Iar alegerile pe care le faci acolo nu contează atât de mult. O dată pe săptămână este mult.

Planificare in avans. Majoritatea oamenilor se scufundă în restaurantele de tip fast-food atunci când sunt în deplasare. Ia câteva minute în timp ce treci prin ușă pentru a decide ce să comanzi. Și țineți-vă.

Știi ce mănânci. Multe restaurante indică acum numărul de calorii, precum și cantitatea de grăsime și sare din produsele lor. Dacă informațiile nu sunt publicate, cereți angajatului o copie a informațiilor nutriționale.

Spune nu că ieși. Alegeți cea mai mică dimensiune atunci când comandați o dietă combinată. A plăti câțiva centimetri pentru a vă mări masa poate suna mult. Dar veți adăuga multe grăsimi, calorii și sare. Și probabil vei mânca mai mult decât vrei. Fapt interesant: Când oamenilor li se servește mai multe alimente, mănâncă mai multe alimente - chiar dacă nu au nevoie de ele.

Selectați locuri cu opțiuni de meniu. Multe restaurante fast-food oferă acum salate, supe și legume. Nu construiți o salată adăugând produse bogate în grăsimi. Treceți la sosuri cremă, bucăți de slănină și brânză rasă. Alegeți legume, cartofi la cuptor (omiteți smântâna!) Sau fructe și iaurt pe lateral, în loc de cartofi prăjiți. Și începeți cu o masă de supă de bulion. Vei mânca mai puțin în timp ce mănânci.

Mergi cu mâncarea în farfurie. Vechea zicală: „Trebuie să termini totul pe o farfurie” nu se mai aplică. Când sunteți mulțumit - nu neapărat plin - puteți înceta să mâncați. Cereți o pungă pentru câini. Sau împărtășiți o masă cu un prieten.

Regândiți-vă băuturile. Băuturile dulci și dulci sunt bombe cu calorii. Este ușor să bei sute de calorii fără să-ți dai seama. Soda de 20 oz are aproximativ 230 de calorii. Ciorapii de fructe de aceeași dimensiune sunt chiar mai mulți la 320 de calorii. Sari peste băuturile îndulcite și optează pentru apă sau slănină.

Ce să ia în considerare

Există multe opțiuni când vine vorba de fast-food. Iată ce să cauți - și ce să mergi - în timp ce mănânci într-un lanț de fast-food.

Lanțuri chinezești

A comanda : Carne sau legume slabe la grătar, înăbușite sau prăjite, edamame, castraveți, supă fierbinte și acră sau winton, ceai, sos de soia cu conținut scăzut de sodiu.

Stai pe: orice prăjit sau crocant, tempura, sos de arahide, dulce și acru, sos de soia obișnuit.

Lanțuri italiene

La comandă: Pizza cu crustă fină cu mai puțină brânză și mai multe legume, antipasto cu legume, paste (integrale, dacă este posibil) cu sos de roșii și legume, carne slabă la grătar, supă de roșii.

Stai departe de: pizza crustă grosieră sau crustă de unt, brânzeturi suplimentare, iubitorii de carne de pizza, pâine cu usturoi, antipasto cu carne, lasagna din carne, mozzarella, smântână sau sosuri pe bază de unt.

Lanțuri sandwich

La comandă: carne slabă reală sau junioră (cum ar fi friptură de vită, piept de pui, șuncă slabă), pâine integrală, legume, muștar.

Stai afară: carne, salată de ton, slănină, chiftele, brânză, maion, pâine albă, cornuri, biscuiți.

Lanțuri mexicane

La comanda: carne slaba la gratar, peste sau creveti, tacos moi, fasole neagra, burritos vegetarieni.

Continuați: coji sau ambalaje crocante, fasole, smântână, brânză suplimentară, chipsuri.

Restaurante cu hamburgeri

Comanda: burgeri picante comestibili, care sunt la grătar, coapte, prăjite sau prăjite, pui la grătar, burger vegetarian, salate de grădină, salată suplimentară, roșii și ceapă, cartofi copți,

Stai departe de: Alte brânzeturi, maion, sosuri speciale, cartofi prăjiți, carne sau pește la cuptor sau prăjită, slănină, sosuri grele, produse lactate, pepite de pui sau ofrande, inele de ceapă.

Lanțuri de pui prăjite

Comanda: Piept de pui fără piele fără piele, sandviș de piersici cu miere la grătar, salată de grădină, cartofi la cuptor.

Stai departe de: pui prăjit, original sau extra-crocant, aripi teriyaki sau pui cu popcorn, salată Caesar, biscuiți de pui și „castron”, sosuri și sosuri suplimentare, cartofi prăjiți, inele de ceapă.

Întrebări de adresat medicului dumneavoastră

  • Dacă singura mea opțiune este mâncarea rapidă, vă recomand să comandați?
  • Sunt expus riscului pentru toate, ceea ce înseamnă că ar trebui să-mi monitorizez aportul de grăsimi trans?

Resurse

Thrillist, cea mai sănătoasă comandă de fast-food din orice lanț major