Despre calități și beneficiile uleiului de măsline a fost vorbit de mult timp. Oamenii sunt din ce în ce mai interesați de dietă, cu accent pe promovarea sănătății și trecerea bolilor civilizației.
Uleiul de măsline este un ajutor la îndemână dacă alegeți îmbunătățiți calitatea dietei. Majoritatea oamenilor cred că uleiul de măsline nu este potrivit spre bucătăria caldă. Citiți mai jos pentru a vedea dacă acesta este într-adevăr cazul.
Ulei de măsline pentru prăjit - da sau nu?
În ciuda numeroaselor zvonuri care circulă despre uleiul de măsline, probabil că vă vom surprinde. A lui beneficiile pentru sănătate sunt, de asemenea, mai mari la prăjire (comparativ cu alte tipuri de uleiuri). De asemenea, nu este adevărat că toate tipurile de prăjire sunt dăunătoare.
Faptul că alimentele prăjite sunt ușor de digerat sau dacă stomacul dvs. are probleme depinde de mai mulți factori. Acestea sunt, de exemplu, tipul de ulei pe care îl folosești, dar și cât de mult folosești și cât timp prăjești mâncarea.
Uleiul de măsline este asa de potrivit pentru prăjire, dar folosiți-l în cantități adecvate și, în același timp, economisiți timp de prăjire.
Și ce zici de uleiul de măsline pentru gătit?
Ulei de măsline extravirgin de calitate este potrivit și pentru gătit. Procesul de gătit este sănătos substanțele benefice nu se strică, deci îl puteți folosi ca un ulei obișnuit. Cu toate acestea, este important să rețineți că la temperaturi mai ridicate poate să-și schimbe gustul, care afectează gustul general al mâncării preparate.
Concluzie
Uleiul de măsline este mâncare extrem de sănătoasă, pe care vă recomandăm să îl includeți în dieta zilnică obișnuită. Este plin de oameni sănătoși grăsimi și aminoacizi esențiali, funcționează ca. antioxidant dar și ca prevenire a bolilor cardiovasculare. Afirmațiile că uleiul de măsline se deteriorează în calitate și se oxidează sub influența temperaturilor ridicate s-au dovedit a fi mituri false. Prin urmare, ulei de măsline poate fi folosit atât pentru gătit, cât și pentru prăjire.
TIP: Ulei de măsline virgin BIO
- presat la rece Calitate BIO și RAW
- o sursă de grăsimi sănătoase, antioxidanți naturali, vitamina E, fitosteroli și flavonoizi
- potrivit în bucătăriile calde și reci, îl puteți folosi în salate, toppinguri, marinate sau pentru gătit