Europa, 13 iulie 2016 (HSP/tutore/Foto: TASR/AP-Ivan Sekretarev)

începe

Măsurile de reducere a deșeurilor alimentare iau avânt în toată Europa

Eforturile de a forța supermarketurile și alte instituții să arunce mai puține alimente câștigă avânt după ce Franța a fost prima țară care a interzis supermarketurilor să arunce alimente nedorite. La începutul acestei luni, parlamentarii din țară au votat 600: 48 în favoarea legilor pentru a pune capăt practicilor comerciale în care supermarketurile risipesc alimente și le aruncă. Aceștia se confruntă cu o amendă de până la 75.000 EUR dacă refuză să doneze surplusul către bănci de alimente sau organizații caritabile.

Lanțuri multinaționale precum Nestlé și Tesco au salutat, de asemenea, noul standard de manipulare a alimentelor vândute. Deși supermarketurile reprezintă doar aproximativ 5% din problema deșeurilor alimentare, acestea sunt agravate de practicile lor comerciale neloiale, care duc la supraproducția de către micii fermieri sau la cumpărarea produselor lor sub costuri.

Legile pentru reducerea risipei de alimente au fost, de asemenea, solicitate într-un raport separat de către Comisia de mediu a Parlamentului European, după ce Comisia Europeană a lansat legile privind risipa de alimente anul trecut.

Autorul raportului, Simona Bonafe, afirmă pentru The Guardian: „În timp ce 800 de milioane de oameni din lume suferă de foame în fiecare zi, aproape 100 de milioane de tone de alimente pe an sunt excedentare în UE. Acesta este paradoxul timpului nostru, care nu mai este suportabil. În sfârșit, avem ocazia să ne structurăm legislația pentru a evita risipa de alimente în UE. "

Activistii sunt de acord fără echivoc cu cuvintele ei, susținând că o treime din alimentele lumii se pierd undeva pe drumul dintre fermă și rafturi, ceea ce reprezintă un cost economic de aproximativ 940 miliarde de dolari pe an. Acestea adaugă faptul că deșeurile alimentare consumă un sfert din toată apa utilizată în agricultură, terenurile arabile de mărimea Chinei și aproximativ 8% din emisiile mondiale de gaze cu efect de seră, care sunt mai mult decât emisiile globale ale Europei.

Primul secretar de stat al Ministerului Mediului din Republica Slovacă, Norbert Kurilla, spune că UE nu are în prezent măsuri obligatorii din punct de vedere juridic cu privire la risipa de alimente. „Cu cât începem mai repede să stabilim obiective ambițioase pentru risipa de alimente, cu atât mai bine”, adaugă el.

Purtătorul de cuvânt al Agenției Europene de Mediu, Piotr Barczak, a mai spus că este nevoie de o lege adecvată: „Uită-te la impulsul tot mai mare pentru legislația privind risipa de alimente. Cu toate acestea, măsurile voluntare nu vor aduce nicio modificare. Deși acestea sunt un beneficiu pentru modelele gândite, avem nevoie de un angajament real pentru o schimbare reală. ”