meniu

A treia perioadă - ultimele 3-4 luni din primul an de viață al copilului este percepută din punct de vedere al nutriției ca o „tranziție treptată la o dietă modificată pentru adulți”, este așa-numita mese de familie. Deci, cum ar trebui să arate dieta unui copil de un an?

Când un copil trece la alimentația adulților?

În a 9-a - a 10-a lună a vieții unui copil (după prima și a doua mâncare) includem treptat dieta ajustată a adulților în meniu. Adevărat, în anumite limite. Meniul copilului devine mai bogat, deci poate fi și mai colorat.

Este adevărat că introducem un aliment granular și treptat forfecat după a 9-a lună de viață. Copilul este obligat să mestece și învață să mănânce cu mâinile sau cu o lingură. Când treceți la o dietă de familie, familia trebuie să respecte principiile unei nutriții adecvate: consumați mai puține grăsimi (alimente grase și grase), mai puțin zahăr și mai puțină sare. Dieta trebuie să crească conținutul de fibre, legume proaspete și fructe.

La sfârșitul primului an de viață putem introduce încet și treptat leguminoase (mazăre, fasole, linte), ceapa, salata verde, castravete, roșii, ridiche, căpșuni, coacăze, agrișe, zmeură, mărar, brânză de vaci, țelină, vinete. Coaceți fructele de pădure, astfel încât copilul să nu le respire.

LAPTE ȘI PRODUSE LACTATE: Cât de mult și de ce copil are nevoie cu adevărat?

Vase noi pas cu pas

Dieta adaptată a adulților ar trebui să fie cât mai versatilă, dar trebuie respectate unele principii:

1. Nu sărăm dieta până în primul an și după primul an, de asemenea, foarte puțin. Nu condimentăm semnificativ mai mult, deoarece rinichii se maturizează funcțional până în al doilea an de viață.

2. Se preferă mesele gătite, fierte, aburite, dar nu coapte și prăjită. O cotlet prăjită nu este potrivită nici pentru cei mai mici copii, pe care o vom scoate din ambalaj după prăjire, așa cum le place să facă unii părinți.

3. După luna a 8-a putem începe să servim vițel și în anul 1 și carne de vită. Nu servim cârnați, carne de porc sau șuncă. A noastra dăm pești de apă dulce numai în a 10-a lună de viață.

4. Cerealele care conțin gluten (gluten, gliadină) - făină, gri, tăiței, pâine, produse de patiserie conform celor mai recente recomandări ESPGHAN se servesc cel mai bine sub protecția alăptării după sfârșitul celei de-a 6-a luni de viață, adică chiar înainte de vârsta de 26, chiar și pentru copiii care nu sunt alăptați cu hrană artificială. Din cereale, servim pâine făcută din făină integrală, nu albă. De asemenea, preferăm pâinea mai închisă la culoare sau integrală.

5. Îngroșați sosurile mai degrabă cu amidon de cartofi sau porumb decât cu untul convențional.

6. Ne ocupăm de suficient lapte și produse lactate. Adăugăm iaurt alb la piureul de fructe, este practic un lapte ușor digerabil. În schimb, brânza de vaci nu este recomandată în primul an de viață datorită conținutului ridicat de proteine.

7. Ouă - servim albușul abia după primul an. Gălbenușul în a doua jumătate a anului la copii sănătoși.

8. Se recomandă administrarea sucurilor naturale de fructe din fructe proaspete după luna a 8-a în cazul unei cereri crescute de lichide. Sucurile de fructe nu trebuie să conțină mai mult de 15 g/100 ml de carbohidrați. Pregătim sucuri naturale de fructe din mere, piersici, coacăze, agrișe, zmeură, afine, care cresc în zona noastră geografică.

9. Vă recomandăm să serviți citrice (portocale, mandarine și lămâi) și kiwi numai după primul an și treptat, ținând seama de posibilele reacții.

10. Ciocolata, cacao și peștele de mare sunt în afara liniei după primul an.

11. Servim ciuperci abia după al 3-lea an.

12. Servim și miere și căpșuni după primul an.

13. Nucile măcinate de nuc în umplutura de clătite sau tort pot fi introduse în al 2-lea an. Vom muta nucile abia după al 3-lea an.

14. Nu servim bomboane, produse de patiserie sărate, ciocolată și cacao.

15. Pentru servirea fructelor și legumelor, regula se aplică de 5 ori pe zi. La micul dejun îl învățăm pe copil să mănânce legume, pentru al zecelea are fructe, la prânz are fie o supă de legume, fie o garnitură de legume, pentru olovrant are iaurt cu fructe sau o pâine cu unt și legume. La cină poate avea terci de fructe.

Modelează meniul bebelușului

Exemplu de meniu în primul an:

Pentru mic dejun bebelușul va primi lapte matern sau lapte artificial continuat. Ungeți untul, gemul, o brânză tartinabilă adecvată, untă pe pâine sau produse de patiserie. Servim legume proaspete. De exemplu. o bucată de piper, morcov ras, castravete proaspăt sau salată verde.

Pentru gustare vom pregăti prima garnitură de fructe-legume, nu mai stufoasă, ci de o consistență mai fermă cu bucăți mai mari. Doar copiii foarte flămânzi adaugă biscuiți sau biscuiți.

A lua pranzul de obicei servim doar un singur curs. Copiii de un an nu acceptă de obicei două cursuri, nu le resping sau chiar le petrec. Dar trebuie să încerci. Prânzul constă în supă și fel principal, care are caracterul de carne și legume cu orez, cartofi, paste, sosuri.

Deoarece garniturile ar trebui folosite mai des legume înăbușite sau chiar proaspete, compoturi de producție internă. La această vârstă, putem prepara, de asemenea, un coc sau budinca de orez.

În plumb copilul primește lapte matern sau artificial, iaurt cu fructe. Îi putem oferi și pâine sau budincă.

Pentru cina pregăti terci de lapte. Unii copii o resping. Îl vom înlocui cu piure de cartofi sau alt prânz pregătit.

Rețete pentru bebeluși: cu KARFIOL în rol principal

Mesele „pentru adulți” au și regulile lor

  • Introducem alimente noi acasă, dacă este posibil, din cauza unei posibile reacții alergice sau a neliniștii unui copil sau a unei modificări a scaunului. Astfel, nu într-o vizită, în timpul unui scurt sejur temporar departe de casă sau în cazul în care nu există nicio posibilitate de ambulanță.
  • Introducem întotdeauna ingrediente alimentare noi la intervale de 3-4 zile pentru a afla care copil reacționează nefavorabil. Dacă un aliment provoacă o reacție adversă, acesta trebuie scos din dietă timp de cel puțin 1 săptămână și apoi încercat din nou. Când bebelușul răspunde din nou, este mai bine să eliminați acest aliment din dietă timp de cel puțin șase luni.
  • Trebuie să fim atenți la mărimea și tipul de mâncare pe care copilul ar putea să-l inhaleze: nu trebuie să-i dăm bucăți mici și solide, de ex. nuci, fructe de padure, bucati de morcov.
  • Suntem atrași de un număr mare de ceaiuri pentru copii din magazine. Îi evităm pe cei care conțin mușețel, deoarece sunt un alergen grav. Încercăm să evităm ceaiurile prea dulci. Unii experți preferă ceaiurile libere, care sunt aburite. Deoarece substanțele nepotrivite pentru sugari pot fi, de asemenea, levigate din pliculețele porționate.
  • În această perioadă, copilul capătă și obiceiuri de luat masa. De exemplu, lichidele trebuie luate dintr-o cană sau o cană. Regularitatea este importantă în toate, chiar și în alimentație. Nu vă jucați sau nu vă distrageți atenția atunci când mâncați. Este corect dacă copilul nu ia prânzul singur, ci mănâncă împreună cu un frate, o mamă sau o altă persoană care îl îngrijește. El vede cum au gust. El are un exemplu despre modul în care se ține o lingură, despre cum se pune mâncarea la gură.
  • Cu toate acestea, există copii care mănâncă în exces pentru că trebuie să mănânce cu toți cei care vin acasă, în mod repetat. Alți copii nu pot mânca suficient. Mâncă și latră ceva tot timpul, și totuși nu prosperă deloc.
  • De asemenea, acordăm atenție calității, prospețimii și depozitării alimentelor. De exemplu, nu cumpărăm ouă de pe piață deoarece nu sunt depozitate într-o cutie frigorifică. Le depozităm la frigider pentru maxim 7-10 zile. Monitorizăm cu atenție data fabricației și durata garanției pentru toate alimentele pe care le oferim copilului. Fructele și legumele sunt perisabile, de ex. mucegai și putrezire. Prin urmare, le servim esențial proaspete.
  • Observăm depozitarea corectă a alimentelor în recipiente bine închise, într-un loc uscat și răcoros.
  • Dacă nu doriți ca copiii să mănânce anumite alimente, nu le cumpărați (dulciuri excesive, bare sărate, ciocolată, chipsuri, chipsuri de cartofi etc.).
  • Nu le oferiți copiilor dulciuri drept recompensă. Evitați să le dați copiilor dulciuri în mod regulat în același timp, de exemplu după întoarcerea de la grădiniță, în fiecare zi.
  • O cameră trebuie rezervată pentru mese, de obicei bucătărie și sufragerie. Copilul nu ar trebui să mănânce în fața televizorului din mai multe motive. Unii copii sunt distrasați și mănâncă puțin, eu refuz să mănânc pentru că „mâncarea” lor îi deranjează. Dimpotrivă, alții vor mânca mai mult decât au nevoie cu adevărat.
  • Nu dați copiilor porții mai mari de alimente decât pot consuma.
  • Nu citiți în timp ce mâncați dacă nu doriți ca și copilul dvs. să facă același lucru.
  • La copiii mai mari, ar trebui evitate certurile excesive în timp ce mănâncă. Îndemnul constant și constrângerea de a mânca și chiar de a mânca vor provoca tensiune, anxietate și reacția opusă. Acest lucru creează un cerc vicios. Copilul nu termină, părăsește masa. Când devine anxios, îi revine pofta de mâncare. Apoi necesită răcoritoare, care la rândul său reduce gustul următoarei mese principale.
  • Mâncarea nu trebuie folosită ca război sau ca câmp de luptă. În acest fel, descurajați copilul doar să mănânce.
  • La unii copii, îndemnul tău și încurajarea constantă de a mânca îl vor face să fie supraalimentat pe tot parcursul vieții și obez.

Există multe pericole de a urma principiile unei nutriții adecvate. În efortul de a oferi bebelușului tot ce este mai bun, facem și noi o mulțime de greșeli. Cred că după ce citiți acest articol, le veți evita.