"Unii oameni rezistă dietelor nesănătoase, alții nu pot. Creierele unora sunt puse să dorească alimente bogate în grăsimi".

dorință

Zuzana Lobotková, 20 noiembrie 2015 10:00 AM

Sunteți sclavul mâncării nedorite și vă confruntați cu o luptă aparent nesfârșită pentru a vă suprima pofta de mâncare? Dacă da, noile cercetări ar putea să vă ofere vești bune - puteți da vina pe machiajul genetic.

Limbajul deghizat rezidă în creier

Un nou studiu a arătat că creierul unor persoane este strâns legat de căutarea unei diete bogate în grăsimi. O echipă de oameni de știință de la Imperial College din Londra a descoperit două variante genetice - cunoscute sub numele de FTO și DRD2. Acestea determină unii oameni să aibă un apetit mai intens pentru junk food. Aceste variante genetice modifică nivelul dopaminei din creier. Dopamina este un produs chimic care este asociat cu sentimentul de recompensă.

Dr. Tony Goldstone, un consultant endocrinolog care a condus studiul, a declarat pentru dailymail.co.uk: „Aceasta înseamnă că pot exista mai multe arome decât o persoană obișnuită atunci când vă aflați în fața alimentelor bogate în calorii - cele bogate în grăsimi sau zahăr - ceea ce duce la consumul lor.”

O echipă de oameni de știință a evaluat 45 de voluntari care urmau să moară de foame peste noapte. Participanții au fost rugați să privească imagini cu alimente bogate în calorii sau cu conținut scăzut de calorii și să evalueze ceea ce li s-a părut tentant. Între timp, cercetătorii și-au evaluat activitatea creierului folosind imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (RMN).

Cercetătorii au prelevat, de asemenea, o probă de ADN de la fiecare participant. Ei au concluzionat că participanții la studiu cu o variantă a genei FTO - care este o predispoziție la obezitate - au avut mai multă activitate atunci când se uită la alimentele bogate în calorii din cortexul orbitofrontal al creierului lor. Deci, acești oameni au mâncat alimente mai grase. Cu toate acestea, ei nu au văzut același nivel de activitate a creierului atunci când acești participanți au privit fotografiile cu alimente sănătoase.

Fixează-ți gusturile

„Interesant este că am constatat, de asemenea, că activarea într-o parte a creierului numită striat crește atunci când oamenii cu varianta FTO se uită la alimentele bogate în calorii, dar depinde și de varianta celei de-a doua gene DRD2 pe care o aveau la dispoziție”. a spus dr. Gladstone.

Varianta DRD2 modifică modul în care funcționează sistemul dopaminei în creier. Unul dintre motivele pentru care persoanele cu varianta FTO vor fi mai obezi este că semnalele de dopamină din creier îi determină să se simtă recompensați cu o dietă grasă. Persoanele cu aceste variante genetice pot reacționa, de asemenea, diferit la unele tratamente pentru obezitate. Unele medicamente care modifică modul în care funcționează dopamina în creier, precum și intervențiile chirurgicale și hormonii specifici din intestin, pot acționa asupra dopaminei celulelor creierului și, astfel, pot trata poftele lor.