aveți nevoie

Veți obține aproximativ 8 mână de muguri dintr-o mână de semințe, fasole sau boabe

În timp ce vor exista o mulțime de legume de primăvară, înlocuiți frunzele verzi crocante cu bob de gust și germeni de semințe.

Set acasă

În magazinele specializate puteți cumpăra diverse seturi de germinare, dar puteți face fără ele. Tot ce aveți nevoie sunt câteva cupe cu gem cu gât larg, apă potabilă, cârpe curate de acoperit și semințe proaspete, cereale sau fasole. Bolurile sau sticlele sau pungile de plastic din ceramică și plastic sunt de asemenea potrivite. Calitatea apei este importantă, nu ar trebui să fie prea clor. Prin urmare, utilizați ambalate sau filtrate sau lăsați instalația sanitară normală să stea până a doua zi.

Cât timp germinează?

2-3 zile

mazăre verde, secară, vrajă, grâu decorticat, fân, naut, fasole azuki și mung, soia

4-5 zile

felinar, trifoi, ridiche, varză chineză, broccoli, varză

8-10 zile

hrișcă, grâu, floarea soarelui, ceapă, usturoi, linte, sfeclă, curmale, rucola, barborka jarná

Sfaturi minunate

Dacă te deranjează pielea amară, toarnă mugurii într-un vas, toarnă apă peste el și amestecă. Cojile se separă și plutesc la suprafață. Din păcate, astfel scapi și de fibrele benefice.

Rețetă pentru muguri mung

Le puteți cultiva din 50 g de fasole verde mung, 1 sticlă goală de apă minerală de 1,5 l, apă rece, 2 bureți și o pungă de gunoi întunecată.

1. Spălați fasolea și înmuiați-o în apă rece pentru o noapte. Spălați-l dimineața.

2. Tăiați fundul sticlei. Puneți bureți beți cu apă și presărați fasole.

3. Pune sticla într-o pungă și închide-o etanșă. Acoperiți și lăsați să încolțească într-un loc întunecat. Se toarnă apă rece dimineața și seara.

4. Lăsați fasolea germinată la lumină timp de două sau trei zile și o puteți adăuga la orice masă.

De ce să mănânce muguri

Nutriționiștii susțin că conțin toată energia, nutrienții și puterea de care are nevoie o plantă adultă pentru a crește. De aceea au atât de multe vitamine, minerale, proteine ​​și enzime în ele. De exemplu, semințele de salată încolțite conțin de până la 30 de ori mai mult betacaroten decât salata cultivată. O lingură de soia încolțită este tot ce aveți nevoie pentru a vă acoperi doza zilnică de vitamina C. Motiv destul de bun pentru a începe să le includeți în dietă, mai ales acum, în timpul Postului Mare.