Cu toate acestea, nu este o mântuire ieftină, așa că se plătește mai mult pentru a ajunge acasă. Un litru de delicatesă de casă vă poate costa mai puțin de trei euro, pentru care de multe ori nu primiți nici măcar patru lingurițe la înghețată. Încercați una dintre rețetele New Time sau investiți într-un dispozitiv pentru producerea sa.
Fără zahăr - 500 g pentru 0,80 €
- tăiați aproximativ 4 banane și puneți-le în congelator
- după câteva ore, scoateți și amestecați bine, adăugați fructe sau cacao după gust
- serveste imediat
Iaurt - 1 l la 3 €
- amestecați 500 g iaurt cu 120 g zahăr granulat
- bate 200 g frisca batuta si amesteca in iaurt
- puneți-l în frigider și amestecați bine la fiecare oră pentru a preveni formarea cristalelor de gheață
Ciocolată-portocaliu - 1 l pentru 4,40 €
Ai nevoie:
- 300 ml frisca
- 200 ml de lapte
- 200 g de ciocolată fierbinte
- 70 g zahăr gris
- 4 galbenusuri de ou
- 2 PL de suc de portocale
- 2 PL coaja de portocala
Abordare:
- Încălziți smântâna, laptele, zahărul și coaja de portocală până se dizolvă zahărul și amestecați cu grijă gălbenușurile bătute în acest amestec.
- se încălzește ușor până se îngroașă și apoi se adaugă bucăți de ciocolată și suc
- puneți-l în congelator și amestecați bine la fiecare jumătate de oră până când îngheață
Lavanda - 1 l pentru 2,60 €
- Se amestecă 80 g zahăr gris într-o oală cu 300 ml lapte integral și 4 linguri de flori de lavandă, se gătește o vreme până se dizolvă zahărul
- strecurați laptele, lăsați-l să se răcească
- amestecați frisca de răcire bine răcită (300 ml) și păstrați-o la congelator
- scoateți din congelator la fiecare jumătate de oră și bateți până când este suficient de înghețat
Sorbet - 1 l la 3,20 €
Ai nevoie:
- 700 g căpșuni, suc de 1 tei, 200 g zahăr de trestie, 2 albușuri de ou, 200 ml apă
Abordare:
- într-o oală, gătiți căpșuni cu suc de lime timp de aproximativ 10 minute, lăsați să se răcească și strecurați
- puneți la congelator cel puțin 6 ore
- amesteca zaharul cu apa si gateste cateva minute, amesteca sucul de coacaze
- se bat albusurile si se amesteca cu sucul
- se pune la congelator si se amesteca la fiecare ora
New Time Ice Cream
Ai nevoie:
- 1 creuzet de smântână
- 1 creuzet de iaurt cremos
- 2 bucăți de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 PL zahăr griș
- 1 păstăi de vanilie
- zmeură sau sirop de zmeură
Abordare:
- amestecați iaurtul cu zahărul într-un castron, brânza de vaci în smântână și pulpa de ceai de vanilie în celălalt
- îndulciți după gust și amestecați bine
- Puneți într-un recipient adecvat și congelați, dar amestecați amestecul în timp ce congelați
- se ornează cu sirop de zmeură sau zmeură fiartă cu zahăr