Mulți dintre noi încă avem prejudecăți cu privire la consumul de fasole. Majoritatea oamenilor cred că leguminoasele se află în spatele unor probleme stomacale și sunt, de asemenea, un semn de balonare neplăgătoare. Deși provoacă balonare, nu provoacă probleme cu stomacul. Dimpotrivă, acestea au diverse efecte benefice asupra sănătății umane. Fasolea poate servi chiar ca prevenire împotriva dezvoltării unor boli grave.

După cum am menționat deja, fasole aparține lui leguminoase. Pe lângă fasole, include și în leguminoase linte, soia sau mazăre. Leguminoasele sunt una dintre cele mai mari surse proteină. unu halbă leguminoase conține o medie de 15 g de proteine, soia conține și mai multe. Leguminoasele sunt, de asemenea, o resursă excelentă fibră, ceea ce este important pentru buna funcționare digestie. De asemenea, conțin diverse minerale Cum potasiu, mangan, fier, mai departe flavonoide, acid silicic, vitamina B și vitamina C. Fasolea este folosită mai ales în bucătărie gătit diverse feluri de mâncare tradiționale și netradiționale. În Slovacia, ele sunt adesea făcute din ea supe, sosuri sau sosuri. A ei gust este atât de special încât îl vei recunoaște în fiecare masă. Pentru pregătire mese se folosesc fasole semințe sau fasole tânără tetine. De asemenea, este posibil să se pregătească medicamente din păstăi de fasole decoct.

Diferite tipuri de fasole

În lumea agricolă piaţă există mai mult de 500 soiuri fasole. Efectele lor sunt împărțite în principal în funcție de culori. roșu fasolea are semnificative antioxidant proprietăți. Au al doilea efect antioxidant ca mărime negru fasole. Cu toate acestea, ele sunt folosite și în bucătăria noastră alb fasole, pestriţ

fasolei
sau maro. Puteți găsi specii netradiționale în special în magazinele de sănătate specializate nutriție. Pentru a scăpa de enervant balonare După ce ai mâncat fasolea, poți folosi următoarele cale. Înmuiați semințe de fasole pe doisprezece ore în apă. Apoi fasolea clătiți și în apă nouă a fierbe. A reduce producție De asemenea, puteți folosi forța ierburi A condimente. La gătit adăuga la fasole usturoi, fenicul, rozmarin, rascu, curcuma sau coriandru.

Efecte preventive ale fasolei

Îndepărtează temerile de cancer

Un alt studiu de la o universitate americană Colorado arată că consumul de fasole suficient poate ajuta la prevenirea acestuia cancer sân. De asemenea, poate ajuta la prevenirea cancerului de sân mazăre, soia sau linte, dar și cartofi. Cu toate acestea, oamenii de știință au avut cele mai bune rezultate cu un consum regulat fasole. Studii suplimentare la Institutul Național de Cercetare al SUA cancer arată că un consum adecvat de fasole reduce și riscul de cancer brut intestinelor. Studiile arată deja acest lucru Trei cani de fasole săptămânal pot reduce risc dezvoltarea cancerului în corpul dumneavoastră.

Fasolea este potrivită și pentru dietă

Oameni care în mod regulat ei mananca fasole, cântări mult Mai puțin ca cei care nu mănâncă fasole. Dacă ții dietă și vrei să mănânci cât mai puțin posibil calorii, vă recomandăm să mâncați fasole mungo. Contine macar calorii. Puteți cumpăra mungo și în cele clasice astăzi Afaceri lanțuri, mai ales sub formă muguri. Eu germinaţie e foarte simplu. Tot ce ai nevoie este de două linguri de fasole clătiți apă rece, puneți-le într-un pahar înalt containere, se toarnă jumătate de litru de apă și se acoperă cu un prosop de hârtie. A doua zi dimineața apă zlejete și fasole clătiți. Mungo germinează apoi în umed încă două sau trei nopți. Fasole sunt necesare de cateva ori zilnic clătiți, să rămână umed.