25.1. 2018 13:00 Energie
Fibre dietetice
Făina de ovăz este o sursă extraordinară de fibre, care este foarte importantă pentru digestie și pentru golire și protejează împotriva cancerului de colon și rect. Până la 10,6 g de fibre se găsesc în 100 de grame de fulgi de ovăz, 3 până la 4 g de fibre în aceeași cantitate de fulgi de porumb. Punct pentru ovăz.
Scorul este acum 1: 1
Tiamina
Vitamina B1 afectează transformarea energiei în celule, are grijă de buna funcționare a inimii, a rinichilor, a sistemului digestiv și nervos. Din 100 g de fulgi de ovăz obțineți 0,8 mg (51% ODD) tiamină, de la 100 g fulgi de porumb de două ori - 1,7 mg tiamină (112% ODD). Punct pentru porumb.
Scorul este acum 1: 2
ODD = doza zilnică recomandată
Câștigător: Fulgi de porumb
Cerealele pentru porumb sunt bogate în vitamine B importante - tiamină, niacină, riboflavină, acid folic și B6. De asemenea, conțin multe minerale, în special fier, fosfor, seleniu și magneziu. Deoarece cantitatea de vitamine și minerale depinde de metoda de producție, citiți cu atenție tabelul nutrițional înainte de cumpărare.
Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock.com
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu