Porridge reprezintă micul dejun ideal. Mai ales dimineața în grabă este excelent pentru prepararea rapidă și ușoară și substanțele pe care le conține, fibre, fosfor, fier, calciu, vitaminele E și vitaminele B.
Știați că un studiu a arătat că copiii care au luat fulgi de ovăz la micul dejun și-au îmbunătățit abilitățile de memorie cu 5 până la 12%? Cercetătorii susțin că fibrele și proteinele conținute în fulgi de ovăz și cereale integrale încetinesc digestia și asigură astfel o eliberare mai lină de glucoză - zahăr din sânge în sânge. Creierul folosește glucoza ca sursă de energie și, prin urmare, aportul său constant îl ajută să mențină o memorie bună.
În plus, fulgi de ovăz reduce senzația de foame, curăță vasele de sânge, previne atacurile de cord și scade colesterolul din sânge. Sunt, de asemenea, excelente pentru diabetici și persoanele cu intoleranță alimentară la grâu.
Și ce anume sunt fulgii de ovăz? Făina de ovăz se abură cu boabe de ovăz, se presează în clătite cu role mari și se usucă. Puteți alege dintre fulgi de ovăz clasici sau fulgi fini, care sunt realizați în așa fel încât să fie împărțiți în bucăți mai mici înainte de a fi presați.
Există mai multe moduri de a face față fulgi de ovăz, căruia îi plac terciul, se obișnuiește să gătească fulgi în apă și lapte, dar vom vorbi despre rețete cu fulgi, pe care toarnăm doar apă clocotită.
Procedura de bază:
Pentru 1 persoană avem nevoie de 4 linguri de fulgi de ovăz. Puneți OV într-un castron și turnați apă clocotită. Așteptați câteva minute pentru ca fulgii să se umfle și între timp pregătiți celelalte ingrediente pe care vrem să le punem în fulgi. Ca bază pentru gustul fulgilor noștri, putem adăuga 1 linguriță de miere sau sirop de arțar. Și mai departe pregătim fulgi în aceste 5 variante.
Luni: Terci dulce
Adăugați mărul spălat și tăiat felii, scorțișoara și stafidele în fulgi de ovăz. Acest clasic are un gust mai ales iarna, când scorțișoara vă va încuraja și acorda plăcut chiar și într-o zi uscată.
Marţi: Terci exotic
Adăugați chipsuri de nucă de cocos la fulgi - bărbierit, în spatele vârfului de ulei de nucă de cocos și bucăți de mandarină, kiwi sau ananas. Acest terci are un gust minunat și vă va oferi energie.
Miercuri: Terci de cacao
Adăugați o jumătate de lingură de pudră de cacao în fulgi, amestecați bine pentru a dizolva pulberea bine. De asemenea, puteți adăuga o banană la acest terci. În caz contrar, adăugăm adesea banană la fulgi, deoarece conține mult potasiu, dă energie și o dispoziție bună.
Joi: Super terci
Adăugați superalimentele preferate la fulgi. Preferatele noastre includ semințe de chia, goji - agrișă chineză, adăugăm rodie, căpșuni sau afine din fructe proaspete.
Vineri: Terci de nuc
Adăugați mărul ras și nucile, nucile, migdalele sau alunele în terci. Datele sunt potrivite și pentru nuci, care sunt o sursă excelentă de potasiu, alimentând nervii și creierul cu energie și prospețime.
Sfatul nostru pentru cei ocupați: puteți prepara, de asemenea, fulgi de ovăz aromat în avans. Amestecați fulgii cu fructe uscate, chipsuri de nucă de cocos și stafide și puneți-le într-un recipient de sticlă întunecat și etanș. Înainte de servire, adăugați doar apă, lapte cald sau iaurt.