Făină de tapioca BIO 400 g Wolfberry. Tapioca este un amidon obținut din rădăcina de manioc. Este disponibil sub formă de făină sau perle de tapioca. Produsele tapioca au destul de multe calorii, dar se satură mult timp și în combinație cu laptele de cocos nu împovără digestia. Făina de tapioca este, de asemenea, o sursă sănătoasă de carbohidrați cu conținut scăzut de colesterol.
Puteți folosi făina de tapioca ca ingredient universal pentru bucătărie. Ca agent de îngroșare pentru supe, sosuri și tocănițe, pentru prepararea cremelor, pentru coacerea produselor de patiserie și deserturi sau pentru producerea de budincă excelentă. De asemenea, este ideal ca înlocuitor al gelatinei sau orezului.
caracteristici
La fel cum folosim cartofi sau amidon de porumb pentru a găti în țările noastre, la fel și sud-americanii și asiaticii ajung la tapioca. Spre deosebire de amidonul local, tapioca excelează în utilizarea sa universală. Nu aparține leguminoaselor sau cerealelor și, prin urmare, nu conține gluten sau alți alergeni. Este căutat după o dietă fără gluten, fără lactoză, paleo sau cu conținut scăzut de colesterol. Cu toate acestea, este inadecvat pentru o dietă săracă în carbohidrați - conține la fel de mulți carbohidrați complecși ca și cartofii. Dacă sunteți interesat de o dietă sănătoasă, atunci cu siguranță tapioca nu ar trebui să vă scape atenția.
Cuprins: 400 g
Compoziţie: 100% amidon din tuberculi de manioc