Pe lângă gustul excepțional, are un efect benefic asupra corpului uman, știați acest lucru?

cunoașteți

Bryndza face parte integrantă din bucătăria slovacă. Cel mai faimos fel de mâncare național - găluște de bryndza este gătit în fiecare familie slovacă și le oferim un gust de fiecare vizită străină. Pe lângă gustul excepțional, are un efect benefic asupra corpului uman dacă este produs cinstit și cu dragoste. De exemplu, în lactatele din Liptov, ele urmează procedura tradițională de curățare și folosesc doar lapte de munte din Slovacia pentru producție. Istoria și popularitatea bryndza se îndepărtează mult în istoria noastră.

A făcut parte din meniu de secole

Lapte de munte de la oi și vaci fericite

Liptovská bryndza din brânză de oaie și de vacă îndeplinește toate criteriile denumirii „Slovenská bryndza”, care este înscrisă în registrul produselor tradiționale protejate ale UE. Printre altele, asta înseamnă că conțin cel puțin 50% componentă de oaie.

Liptov este, de asemenea, mândru de ingredientul său unic din produsele sale. Laptele pe care îl folosește bryndze, specialități slovace la aburi, brânzeturi tari și unt este marcat ca Munte (conform reglementărilor Uniunii Europene). Vacile și oile din 73 de ferme și colibe de munte slovace, care furnizează lapte exclusiv pentru Liptov, pasc în mediul montan. Sunt crescuți în conformitate cu condițiile de „bunăstare”, fac suficient exerciții în aer curat și pășesc iarbă fierbinte și ierburi în Liptov, Orava, Spiš și în cazul laptelui de oaie și în Gemer.